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Le migliori ricette

Lasagna napoletana

Ricetta Lasagna napoletana di del 19-02-2017 Aggiornata il 09-03-2018 La lasagna napoletana di Carnevale è praticamente un must per tutte le famiglie di questa città che la propongono & 34;almeno& 34; una volta durante tutto il periodo di festa. I più ghiotti la portano in tavola anche durante il resto dell& 39;anno, magari quando c& 39;è qualcosa d& 39;importante da festeggiare, omaggiando questa ricetta così antica che addirittura arriva dalla fine del 1700, nel periodo del Regno delle due Sicilie.
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Ricette insolite

Spaghetti con le vongole

Ricetta Spaghetti con le vongole di del 04-04-2009 Aggiornata il 15-12-2016 Gli spaghetti con le vongole, anche conosciuti a Napoli come & 34;spaghetti a vongole& 34;, sono un classico della cucina napoletana.A Napoli ci sono diversi modi per preparare questa ricetta: il sugo degli spaghetti può essere cucinato in bianco o con l& 39;aggiunta di qualche pomodorino; si possono cuocere le vongole direttamente nel soffritto di olio, aglio e peperoncino o far aprire prima le vongole con il vapore e poi aggiungerle al soffritto; e si può preparare con le vongole veraci o con le vongole comuni, dette anche lupini.
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Le migliori ricette

Insalata nizzarda

Ricetta Insalata nizzarda di del 01-06-2012 Aggiornata il 29-08-2018 Ieri sera ci ho provato, mi sono scervellata per trovare qualche ricetta light da preparare e inserire nel mio ricettario e quando stavo per rinunciare, ho trovato una ricetta che ha solleticato il mio interesse... l& 39;insalata nizzarda.
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Le migliori ricette

Vellutata di zucchine

Ricetta Vellutata di zucchine di del 27-08-2013 Aggiornata il 08-08-2017 Chi l& 39;ha detto che le vellutate possono essere preparate soolo in inverno? Questa mattina infatti vi do la ricetta di mia mamma per preparare una vellutata di zucchine leggera e delicata che noi mangiamo in estate anche appena tiepida, per arricchirla potete aggiungere alla fine del parmigiano o un goccino di panna, sarà meno light ma ugualmente deliziosa :D Questa mattina, oltre al lavoro, devo dedicarmi ad una cosa molto importante, tra 2 giorni è il compleanno di Elisa e quest& 39;anno voglio prepararle una torta a 2 piani ricoperta interamente di pasta di zucchero, il modello che ho scelto di seguire è un pò più complicato rispetto alle torte che ho preparato in precedenza e non avendo molta dimestichezza con il cake design mi devo mettere a studiare, onde evitare pasticci, quindi vi lascio e mi metto all& 39;opera, buona giornata :* ProcedimentoCome fare la vellutata di zucchineLavate le verdure.
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Ricette tradizionali

Torta dolce alle zucchine

Ricetta Torta dolce alle zucchine di del 11-07-2014 Aggiornata il 30-08-2018 La ricetta della torta di zucchine mi è stata suggerita dalla nostra cara Danielina, dopo la torta di spinaci, non potevo tirarmi indietro e ho deciso di provare quest& 39;altra torta strana ;) ho sempre adorato le zucchine per il loro essere così versatili ma mai avrei immaginato di poterle utilizzare in un dolce e poi abbinate al gusto delle nocciole hanno un sapore molto particolare.
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Le migliori ricette

Zabaione

Ricetta Zabaione di del 01-06-2016 Aggiornata il 02-06-2016 Lo zabaione è una delle creme più classiche della pasticceria italiana, si prepara montando tuorli, zucchero e vino liquoroso, generalmente il Marsala e poi viene cotto a bagnomaria fino a divenire un composto denso e spumoso. Lo zabaione di solito si serve nelle coppette, accompagnato da dei biscotti secchi tipo savoiardi, diventa così un dessert con i fiocchi da servire per merenda o dopo pasto.
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