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Questi ibridi Waffle sono il nuovo Cronut? (Presentazione)

Questi ibridi Waffle sono il nuovo Cronut? (Presentazione)


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Gli innovatori culinari di tutto il paese stanno inventando piatti creativi a base di waffle in ogni modo

Foie-ffle

L'ibrido foie gras-waffle, inventato dallo chef Jarrett Appell al New York City's Stella 34 Trattoria, si ottiene mescolando il foie gras alla pastella e si spalma con burro di foie gras.

Cialda Scrap

Foursquare/Jen B

Conosciuto come Lancaster Okonomiyaki, il waffle scrapple è di Ivan Orkin (diIvan Ramen) ultima creazione. È fatto di scrapple, caricato con cavolo tritato e mela in salamoia e striato con maionese Kewpie e salsa Bulldog fruttata.

Daffle/Wnut

In qualunque modo tu lo dica - daffle o wonut - è una ciambella a forma di cialda.

Colazione Waffle Taco

Questo non è Egg McMuffin. Taco Bell ti dà il waffle Taco — salsiccia (o pancetta) e uova in una cialda piegata e irrorata con sciroppo d'acero.

Waffle all'Hash Brown

Non siamo sicuri di chi ci abbia pensato per primo, ma grigliare le patate fritte in una piastra per cialde è una tendenza che si sta rapidamente diffondendo con ricette creative su Internet.

Waffogato

Jane Bruce

Come il Cronut compiuto un anno, Dominique Ansel ha introdotto il Waffogato — una versione del tradizionale dolce Affogato — composto da gelato alla vaniglia a forma di cialda con pezzetti salati di cialda belga e perle di tapioca all'interno. È sormontato da un caffè espresso con aggiunta di sciroppo d'acero caldo che scioglie il gelato, trasformandolo in un galleggiante per gelato.

Wafalafel

Nella sua serie, "Will it waffle?", Serio mangia non è riuscito a "waffle" semplice falafel in una piastra per cialde, ma è riuscito a waffle un intero sandwich di falafel per creare il Wafalafel.

Cialda all'antipasto

Waffle quadrati ripieni di caviale, salmone, scalogno, cipollotto e panna acida allo yuzu: non c'è bisogno di preoccuparsi di un vassoio quando si possono mangiare gli antipasti di The Ultimate Waffle, serviti al Four Seasons Hotel Singapore.

Waffle al salmone affumicato

Yelp/Emily S

Lo chef belga Bart Vandaele serve waffle al salmone affumicato — waffle fatti con salmone affumicato nella pastella (chiamati gerookte zalmwafeltjes in Belgio) — da anni nel suo ristorante Belga Café in Belgio, e at B troppo, li guarnisce con lo yogurt al wasabi.


I croiffle, i croissant premuti in una piastra per cialde, sono qualcosa che possiamo ottenere dietro

I mashup di prodotti da forno fanno notizia, perché è ovvio che la somma delle parti di due cibi deliziosi (come croissant e ciambella) non sarà maggiore dell'intero cronut. Da qui il dagel (ciambella/bagel), i crolls (croissant/rotolo), anche il donug (ciambella/pepita). E ora il Godiva Cafe nella famosa Penn Station di New York ci porta il croiffle.

È sicuramente divertente da dire: il croiffle consiste nel rompere un croissant burroso in una piastra per cialde, ma non prima di riempirlo con deliziosi ripieni dolci o salati. il geloso Indipendente (bloccato dall'altra parte dello stagno da New York) riferisce che questi ripieni includono latte e cioccolato fondente, tre formaggi, pancetta, uova, gouda e salsiccia. Tutto il suono è delizioso in varie combo. Come una macchina per panini, o il George Foreman Grill, la piastra per waffle riscalda il ripieno, creando un panino croccante al cioccolato o al formaggio. (Certo, sacrifichi parte di quella croccantezza naturale di pizzo premendo su un croissant. Ma un veicolo burroso compatto per ripieni dolci o salati? Sì, per favore.)

Questi ibridi sono quasi una dozzina ultimamente, ma questo potrebbe avere poteri appiccicosi. Niente di tutto questo dovrebbe essere una sorpresa per Daniel Shumski, autore del libro di cucina per waffle Sarà Waffle? , che si diverte a mettere cose come mac-and-cheese e torte di granchio in quell'apparecchio (Shumski ha scritto per coincidenza sui croissant al cioccolato di Montreal per Il cibo da asporto ). Si scopre che una piastra per waffle dovrebbe essere usata per molto più che semplici waffle. Panini con croissant croccanti? Sembra un dammi.


Il creatore di Cronut Dominique Ansel prepara i suoi pasticcini preferiti, nuove ricette e fan pazzi

Aspetteresti in una fila enorme fuori da una panetteria prima dell'alba nella speranza di assaporare un ibrido croissant-ciambella così popolare che sei limitato a ordinarne solo due?
Questo è esattamente ciò che centinaia di newyorkesi fanno ogni giorno per assaggiare l'ambito cronut, una sensazione di pasticceria creata dal famoso chef Dominique Ansel. Da quando ha debuttato con il suo dolcetto zuccherino il 10 maggio, i fan si sono riversati nel suo negozio di piccole dimensioni solo per prenderne uno, che descrive come un croissant friabile e burroso arrotolato nello zucchero, ripieno di crema e poi ricoperto di glassa. E come suggerisce il nome, questa creazione commestibile non è come le altre.
Per cominciare, c'è solo un gusto disponibile al mese (agosto è cocco) e ne vengono preparati solo 250 ogni giorno, il che significa che si esauriscono rapidamente. La mania del cronut è diventata così grande che un servizio di consegna con sede a New York afferma di addebitare fino a $ 3.000 per i clienti che vogliono saltare la fila.
Tuttavia, c'è di più in Ansel oltre al cronut. Abbiamo chiacchierato con lo chef (mentre stava preparando i croissant, ovviamente), sul perché le masse non ne hanno mai abbastanza, sulla sua esperienza più oltraggiosa con i fan del cronut e su cosa ha in serbo per noi per l'autunno.
Fox News Magazine: Cos'è il cronut di cui, secondo te, le persone non ne hanno mai abbastanza?
Dominique Ansel: Sai una cosa? Non ne sono sicuro! Come pasticcere, l'ho trovato tecnicamente molto interessante. Ma penso che riguardi anche lo status iconico di due ottimi cibi: il croissant e la ciambella.
FNM: Descrivi quel momento in cui hai creato per la prima volta il cronut. Da dove è nata l'idea?
DA: Creiamo sempre cose nuove qui alla panetteria. Il cronut era solo un altro elemento. Non c'è stato quel singolare momento ‘ah ha’. Era qualcosa su cui stavo lavorando lentamente da mesi, e quando è stato abbastanza delizioso, ho deciso di lanciarlo. È surreale l'impatto che ha avuto considerando che ha solo tre mesi circa.
ALTRO: Come fare le ciambelle da dessert
FNM: Dal debutto del cronut, ci sono stati molti tentativi di ricrearlo. Questi potenziali imitatori ti lusingano o ti insultano?
DA: L'imitazione si presenta in molte forme. Quando arriva sotto forma di ispirazione e spinge altri chef a creare e innovare, ne sono molto lusingato. Quando si presenta sotto forma di sfacciata fregatura per nient'altro che un guadagno commerciale, è qualcosa che trovo molto triste per la comunità culinaria. C'è qualcosa di prezioso nell'originalità e nel rispetto di questo per qualsiasi campo creativo.
FNM: Ci sono potenziali ricette in lavorazione che potrebbero battere la popolarità del cronut?
DA: C'è sempre qualcosa in cantiere qui. Non si tratta di una creazione sull'altra. Riguarda la creatività nel suo insieme.
FNM: Alcuni critici potrebbero dire che il cronut è una meraviglia da un colpo. Come affronti le critiche?
DA: Abbiamo avuto così tanti successi in pasticceria in soli 1,5 anni in cui siamo stati aperti. In principio era il DKA (un impasto tipo croissant con una crosta croccante caramellata), che è ancora oggi il nostro best seller. Poi è stato il cannelé (un croccante guscio caramellato con un centro di crema pasticcera), poi Paris New York (con un ripieno di cioccolato, caramello e burro di arachidi) e la religieuse. Ci sono così tanti fan degli altri nostri pasticcini che sono stati tutti grandi successi sotto qualsiasi punto di vista. Sì, il cronut è a un livello completamente nuovo dopo aver viaggiato per il mondo. Ma solo perché qualcosa è più popolare non significa che sia l'unico oggetto popolare.
FNM: Qual è stata la cosa più oltraggiosa che hai visto fare a qualcuno per mettere le mani su un cronut?
DA: Finora abbiamo avuto due proposte di utilizzo dei cronut, e inviamo sempre il ragazzo nervoso con i nostri migliori auguri e speriamo che la ragazza dica un grande e felice ‘Sì!’ Abbiamo avuto molte storie toccanti , in realtà — non è una folla pazza, ma davvero positiva e felice. Un padre di 89 anni ha fatto la fila per il 61° compleanno di suo figlio. Ha detto che lui e il figlio non avevano trascorso così tanto tempo insieme dalla Little League. Un'altra donna è arrivata quando era incinta di nove mesi alla data del parto. Facciamo del nostro meglio per essere il più equo possibile e per servire tutti al meglio delle nostre capacità.
FNM: Quali sono i tuoi dolci imperdibili per l'autunno?
DA: Stiamo preparando un menu di dessert autunnale completamente nuovo: manteniamo le firme, ma offriamo sempre nuovi articoli ogni sei-otto settimane a seconda delle stagioni. Tra quelli di cui sono molto entusiasta c'è un Coconut Lychee Pavlova e un Butterscotch Religeuse. Stiamo anche riportando la mia Whole Gala Apple Tart Tatin, che adoro sempre perché è servita su un sable Breton (biscotto al burro salato), che è uno dei miei preferiti.
FNM: Qualche consiglio su come preparare i dolci a casa come un professionista?
DA: Il miglior consiglio per ogni dolce è usare sempre gli ingredienti migliori.
FNM: Parla un po' di più dei tuoi fan famosi. Quali sono alcune delle cose più sorprendenti che hai scoperto su di loro?
DA: Beh, non riesco a guardare molta TV a causa delle ore folli al lavoro, quindi non ho molta familiarità con le celebrità, in realtà. Ma il mio staff è sempre molto grato ed emozionato quando viene a trovarci.
FNM: Qual è l'unico dolce che hai provato a fare che non ti ha conquistato?
DA: Quando ero a scuola di cucina, ci hanno insegnato a fare questa semplice torta di castagne. Non ci ho pensato molto, ma negli ultimi anni lo desideravo davvero ardentemente e non riesco proprio a ricordare come replicarlo.
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Presentazione del "doughrito" e di altri 11 ibridi di ciambelle che fanno alzare le sopracciglia

Il mondo è stato presentato questa settimana al 'doughrito'. Il figlio d'amore ultra zuccherino e carico di calorie di un burrito e una ciambella.

Inventato da Surfin' Donuts in California, viene salutato come la cura definitiva per i postumi di una sbornia, ma non siamo così sicuri che sia una buona idea. Quello che sappiamo, tuttavia, è che non è il primo, e sicuramente non sarà l'ultimo ibrido di ciambelle che fa alzare le sopracciglia in tutto il mondo.

Ecco altri 11 mashup interessanti che potresti non sapere esistessero:

Ciambella ai cannoli

Questo ibrido di ciambella conferisce al gustoso centro di crema di ricotta di un cannolo una nuova casa al di fuori del suo tradizionale guscio di waffle. Questi a volte vengono conditi con frutta candita o gocce di cioccolato per replicare ulteriormente il famoso dolce italiano.

Ciambella Churro

Più simile a un cane churro che a una ciambella, questa offerta combina uno dei dolcetti spagnoli spolverati di cannella con una ciambella glassata. Panna montata e salsa al caramello sono optional.

Maccheroni

Un mashup di macaron-ciambella, questa combinazione colorata è un punto fermo nella panetteria di New York del pasticcere Francois Payard, ma gli intenditori di caffè australiani hanno avuto modo di assaggiare le versioni create localmente in un negozio pop-up a Melbourne proprio la scorsa settimana.

Rotolo di ciambella con pancetta e uova

Proprio mentre ci stiamo familiarizzando con i pancake al bacon, ci sono le ciambelle al bacon e all'uovo, l'ultimo boccone salato e dolce.

Ciambella al bagel

I bagel sembrano già ciambelle, quindi non è stato un problema. Sostituisce il pane bagel più salato con qualcosa di un po' più dolce pur mantenendo condimenti tipici come crema di formaggio e salmone affumicato.

Ramnut

Il ramnut è la dubbia soluzione per chi sogna di mangiare il ramen con le mani. La creazione umida è in realtà composta da spaghetti ramen e può essere farcita con gelatina o crema pasticcera.

Ciambella taco

Un'altra combinazione dolce e salata, la ciambella al taco è nata da un'idea di un utente di Reddit e prevede una base ripiena di manzo condita con una glassa di queso e rifinita con panna acida, guacamole, coriandolo e salsa sriracha.

Ciambella sandwich gelato

Un mix classico, i panini al gelato possono essere impreziositi con tutti i tipi di condimenti, dal crumble di biscotti alle noci e alle codette, ma funzionano meglio quando non c'è un buco che fuoriesce dal gelato al centro del tuo dolcetto.

Gelato alla ciambella

Diverso dal panino gelato, un gelato a strati di ciambella gelato, panna montata, salsa di cioccolato e, naturalmente, una ciliegia glassata sopra l'anello piuttosto che all'interno.

Cronut

Questo ibrido croissant-ciambella ha conquistato l'Australia con la sua deliziosa friabilità. Diverse varietà vengono glassate, farcite con crema pasticcera e rifinite con frutta.

Wonut

Un mashup simile al cronut, questo fonde una ricetta per waffle con la ciambella per alcuni risultati interessanti.


Ibrido croissant-waffle, il croffle arriva nei piatti di Perth

È stato un decennio fantastico per i mashup di mostri deliziosamente zuccherati.

Nel 2013, quando il pasticcere di New York City Dominique Ansel ha unito un croissant con una ciambella, il suo figlio d'amore - il cronut - ha preso d'assalto il mondo.

Più vicino a casa, il cruffin, un ibrido tra un croissant e un muffin creato da Kate Reid di Lune Croissanterie a Melbourne, è emerso quello stesso anno.

L'oltraggioso "monster shake" è nato nel caffè Patissez di Canberra due anni dopo. Conosciuti anche come "freakshake", questi dolcetti calorici consistono in milkshake gelato stipati con qualsiasi cosa ti piaccia: panna, torta, waffle, Nutella, burro di arachidi, salsa al cioccolato, lecca lecca. le possibilità sono infinite.

E ora l'ultimo ibrido da dessert che stringe i pantaloni ha raggiunto le coste di Perth: il croffle.

Secondo Independent, la mente dietro la creazione della pasticcera Louise Lennox di La Petite Boulangerie di Dublin Cuisine de France ha rivelato che il dessert viene creato mettendo la pasta per croissant in una piastra per cialde.

"Rende il toast più croccante e più burroso che tu abbia mai provato nella tua vita, infatti."

La connessione coreana è strana, con il croffle che manda le star del K-pop in un vorticoso giro sdolcinato con artisti che condividono il loro amore per il dessert sui social media.

Mentre l'ibrido altamente instagrammabile è emerso per la prima volta tre anni fa, è relativamente nuovo arrivato a Perth.

Sebbene con sempre più ristoranti in città che aggiungono la gustosa pasticceria ai loro menu, l'apporto calorico della comunità sarà presto in aumento.

Puoi crogiolarti nella meraviglia del possente croffle al nuovo ristorante di Floreat, The Fave, al Guilty Pleasure, il caffè giustamente chiamato di Northbridge, o all'Hanabing di Newcastle Street, il sedicente "Primo caffè coreano di Perth".

Oppure, se ti senti avventuroso, potresti provare a prepararne uno tu stesso.

Una rapida ricerca su Google restituisce un sacco di ricette, che vanno dal semplice - avvolgere la Nutella tra due strati di pasta sfoglia usando una piastra per cialde - al più avventuroso per cuochi capaci felici di preparare l'impasto del croissant da zero.

Qualunque sia il modo in cui lo tagli, la mania del croffle sarà sicuramente un successo tra i sandgroper golosi.


Questo caffè ha creato una ciambella Waffle, ed è perfetta

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Come ogni essere umano ragionevole, adoro le ciambelle. E, fortunatamente per me, vivo abbastanza vicino a un vero paradiso delle ciambelle. Così, quando ho sentito che un ristorante di Chicago aveva combinato la dolcezza di una ciambella con la bontà della colazione di un waffle, ho perso la testa.

Di recente, gli ibridi di ciambelle hanno suscitato un serio clamore. A New York City, le persone aspettano in fila intorno all'isolato per provare il cronut dello chef Dominique Ansel (una combinazione di croissant e ciambelle), e altre panetterie di Chicago hanno provato le proprie varianti di questo trattamento. Tuttavia, è la volontà che sta dando alla Windy City la propria fama di fama di cucina combinata.

Foto per gentile concessione di Sarah Freeman/Zagat

L'uomo dietro il wonut è Alex Hernandez, proprietario del Waffles Café di Chicago. Da quando ha iniziato a fare questi bambini ad aprile, sono andati a ruba: ha persino dovuto imporre un limite di "sei wonut per ordine". Quindi, come è fatta questa creazione celeste, potresti chiedere? Waffles utilizza una versione più spessa della normale pastella per waffle per preparare waffle al cioccolato, vaniglia e velluto rosso. Dopo essere usciti dalla pressa, i waffle vengono fritti e decorati con glasse e vari condimenti. Il risultato è un assortimento di sapori deliziosi e unici, che vanno dal tè verde alla cioccolata calda messicana.

Ma non prenderlo da me. Waffles Café ha tre sedi a Chicago: Lakeview, Streeterville e South Loop. Quindi la prossima volta che ti avventuri in città, perdi la tua dieta e assapora l'ibrido alimentare più nuovo (e più dolce).

Posizione vista lago

Indirizzo: 3611 N Broadway St, Chicago IL 60613
Ore di operazione: lun-gio 8:30-14:00, ven-dom 8:30-15:00

Posizione di Streeterville

Indirizzo: 203 E Ohio St, Chicago IL 60611
Ore di operazione: lun-gio 8:30-14:00, ven-dom 8:30-15:00

Posizione dell'anello sud

Indirizzo: 1400 S Michigan Ave, Chicago IL 60605
Ore di operazione: lun-gio 8:30-14:00, ven-dom 8:30-15:00


13 panifici che hanno inventato la pasticceria ibrida più trendy del mondo

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Pasticceria ibrida, frankenpastries, food portmanteau: qualunque cosa tu voglia chiamarli, stanno prendendo d'assalto il mondo. Tutti vogliono mettere le mani sull'originale duffin, brookie e townie, ma ci sono un sacco di impostori là fuori.

Lascia che ti dia la verità: ecco le panetterie che hanno dato vita a questi famosi dolci e che saranno per sempre i re del mondo ibrido.

Alidoro (New York, New York)

Foto per gentile concessione di nydailynews.com

Alidoro ha aperto alla fine del 2014 e la loro creazione, i donnoli, ha aumentato la loro attività e ha creato un nuovo membro dei frankenpastries. Si ottiene la morbidezza di una ciambella all'esterno con il ripieno di ricotta dolce di un cannolo all'esterno.

Sebbene la posizione originale sia a SoHo, solo la posizione di Midtown serve la colazione e i donnoli ... Quindi non rovinare quello.

Il negozio di bagel (Brooklyn, New York)

Foto per gentile concessione di The Bagel Store

Questo è un ibrido che ha un sacco di impostori, quindi fai attenzione. Non è il crogel o il baissant: il cragle di The Bagel Store a Williamsburg, Brooklyn è il vero affare. Questo è l'ibrido più pratico, perché, onestamente, chi non discute tra un croissant e un bagel? NESSUNO.

Impasto per bagel e impasto per croissant: mescola tutto insieme e sai che è il meglio di entrambi i mondi (sì, vado ancora a spasso con Hannah Montana ... e allora?)

Foto per gentile concessione di The Bagel Store

Non sono del tutto sicuro che questo sia ancora ufficialmente fuori luogo, ma The Bagel Store ha questa cosa che chiamano pookie–pie+cookie–sandwich. Crosta di torta e biscotti suonano come un abbinamento perfetto, ma poi aggiungi quel "cannolo al formaggio" nel mezzo ... oh baaaaby.

Il Bagel Store di Williamsburg è il posto giusto per i pasticcini ibridi.

AL FORNO (Brooklyn, New York)

Guarda quel biscotto che culla quel biscotto. Matt Lewis della pasticceria BAKED di Brooklyn, hai creato il mash-up più gustoso che abbiamo mai visto. Il brookie potrebbe essere un sovraccarico di zucchero, ma ne vale ridicolmente la pena.

Bea di Bloomsbury (Londra, Regno Unito)

Foto per gentile concessione di Bea di Bloomsbury

I pasticcini ibridi sono persino la mania attraverso lo stagno, grazie alla nativa di Washington D.C. Bea Vo. Questo mash up ciambella-muffin (duh) è un muffin cakey con un ripieno di gelatina. Se pensi di stare bene con questa pasta, ti stai solo prendendo in giro. Mi dispiace non mi dispiace, perché le calorie ne valgono la pena.

Qualunque cosa tu faccia, non cadere nella fregatura di Starbucks. #duffingate

Foto per gentile concessione di Bea di Bloomsbury

Dopo il suo successo con il duffin, Bea ha continuato a realizzare creazioni ibride. Combina il brownie americano con la crostata europea e ottieni l'evaaa cittadina più deliziosa.

Sostenere. Apetta un minuto. Mettici dentro un po' di cioccolato. Un fondente centro di cioccolato con sopra una crosta di zucchero... Un viaggio a Londra è sicuramente necessario.

The Bruffin Cafe (New York, NY)

Foto per gentile concessione di missbuttercup.com

Il bruffin è il primo dolce salato ad entrare nel gioco dell'ibrido (ma non fraintendetemi loro fare hanno anche sapori dolci). Questo mash-up di brioche-muffin ha molto carattere poiché ogni bruffin è farcito con ingredienti che rappresentano paesi di tutto il mondo.

Il bruffin italiano è farcito con… aspetta… pesto, parmigiano e peperoni. Dire cheaaa? Ci sono 12 bruffin salati e 4 dolci tra cui scegliere, quindi vai al mercato di Gansevoort e fai la tua scelta.

Clafouti Pasticceria & Caffè (Toronto, Canada)

Foto per gentile concessione di today.com

Oh Canada, oh Canada, sei la patria di una delle pasticcerie franken più geniali di sempre. Il crookie è un croissant ripieno di biscotti Oreo. Ma non solo qualunque Biscotti Oreo… Oreo doppio ripieno mescolato con zucchero a velo. Ho bisogno di dire di più?

Se in qualche modo arrivi a Toronto (o sei abbastanza fortunato da vivere nelle vicinanze), ti consigliamo di ordinarne almeno una dozzina. Credimi sulla parola.

Panetteria con briciole (New York, New York)

Foto per gentile concessione di foodandwine.com

Quando Crumbs Bake Shop ha riaperto lo scorso autunno, hanno anche debuttato con la loro pasticceria ibrida: il crozel. Questo sembra un po' superfluo, ma quando ci aggiungono la Nutella... Tutto quanto i cambiamenti. La Nutella migliora tutto, lo sappiamo tutti.

Ehi Briciole, spero che tu non chiuda di nuovo perché tutti hanno bisogno di mettere le mani su un crozel alla Nutella.

Dana's Bakery Mac Bar (New York, New York)

Foto per gentile concessione di Dana's Bakery

Dana Loia era stufa dei tradizionali macaron, così ha deciso di abbinare i suoi due dolci preferiti. Immagina il figlio innamorato di un macaron francese e un Mallowmar e hai un Mallomac. Dana's Bakery Mac Bar a New York City è dove mettere le mani su uno di questi bambini (o semplicemente farteli consegnare a casa tua).

Oh, e il mallomac è senza glutine. V importante.

Dominique Ansel (New York, New York)

Foto per gentile concessione di nymag.com

Se non hai sentito parlare del Cronut, hai vissuto sotto una roccia. Dominique Ansel è la patria del famoso Cronut e questo ibrido croissant-ciambella ha preso d'assalto il mondo della pasticceria e dell'insta.

Se hai bisogno di un motivo in più per ritirare il tuo Cronut mensile (ok, settimanale), ogni mese ha un sapore nuovo e luglio è la banana caramellata al rum e la ganache allo zucchero di canna.

Foto per gentile concessione di Dominique Ansel

Non dimenticare il famigerato colpo di biscotti: un bicchierino di biscotti riempito fino all'orlo di latte. La combinazione preferita della vita in pochi piccoli morsi. Sia che tu usi la tecnica del sorso e morso o la tecnica del bevi e poi mangia, non c'è modo sbagliato di goderti questo trattamento. Se vuoi provare a fare il fai-da-te, Spoon ti insegnerà come fare qui.

Aaaaa, poi Dominique Ansel lo fa ancora una volta. La sua ultima creazione è il waffogato: un ibrido tra un waffle e un affogato. La parte migliore è che quel waffle... aspettalo... è fatto di gelato. Sì... gelato.

Il gelato alla vaniglia con palline di tapioca e pezzetti di waffle belga ha la forma di una cialda e un espresso allo sciroppo d'acero viene versato sopra come un tradizionale affogato. Oh, diavolo, sì.

È meglio che questa sia la tua prima tappa dopo aver lasciato il lavoro.

Ristorante Endgrain (Chicago, IL)

Foto per gentile concessione di thrillist.com

Nel bel mezzo della mania di Cronut, Caleb Simpson, chef e proprietario di Endgrain con suo fratello Caleb, stava creando qualcosa di inaudito. Simpson divenne la mente dietro l'impasto: metà ciambella e metà biscotto.

Pensa solo a quanto sarebbe buono un biscotto se fosse fritto come una ciambella. La cucina è un luogo magico, amici miei.

Frog Hollow Farm Cafe (San Francisco, California)

Foto per gentile concessione di Frog Hollow Farm

Ora questo è uno a cui non avrei mai pensato. Con la forma di un muffin e l'impasto di uno scone, lo scruffin ti manterrà energico mentre ti farà sentire abbastanza bene con te stesso (perché è fatto con farina integrale, semi di lino e burro minimo).

Non posso dimenticare l'ooey, il centro di frutta appiccicoso che molto bene potrebbe averlo reso un successo così com'è. Avrai la possibilità di trovare uno di questi in uno dei tanti mercati degli agricoltori della Bay Area.

Mr. Holmes Bakehouse (San Francisco, California)

Foto per gentile concessione di popsugar.com

Benvenuto Holmes, dolce Holmes. Dal milkshake alla fragola al fluffernutter, questo panificio sta sfornando questo ibrido croissant-muffin in tutti i tipi di gusti, perché le persone stanno impazzendo per loro. Così banane che hanno vendite limitate a due articoli per cliente. Voi sai vuoi essere cotto a San Fran.

I cruffin escono alle 9 del mattino al Mr. Holmes Bakehouse e chiudono quando si esauriscono. È così che sai che sono freschi.

Tartine (San Francisco, California)

Foto per gentile concessione di businessinsider.com

La pasta frolla OG è il panino mattutino di Ovens of Brittany a Madison, nel Wisconsin. Hanno creato l'ibrido perfetto di un panino alla cannella, un croissant e un kouign-amman (una torta rotonda e croccante con strati di sfoglia, come una pasta sfoglia).

Yo, Ovens of Brittany, ci dispiace che tu abbia chiuso, ma grazie per aver inventato il gioco. Tartine a San Francisco sta mantenendo vivo il nome e lo fa bene come te. Vai lì per ottenere la tua correzione.


Spuntini salati semplici come patatine o un piatto extra di patatine fritte per il tavolo non lo taglieranno più. Che si tratti di qualcosa di dolce o di un lato salato, gli antipasti accattivanti sono tutti incentrati sul mash-up. Stanno spuntando sempre più ricette che combinano due o più piatti esistenti, dando vita ad alcuni ibridi alimentari davvero straordinari (e talvolta poco attraenti).

Dopo il cronut (croissant e ciambella), molti snack salati hanno una base di pasta frolla, come si vede con tutto ciò che è bagel eclair, pasticcini al formaggio con pancetta e ciambelle piccanti di ramen. Sul retro, alcuni stanno prendendo le classiche opzioni salate come le ali di pollo e aggiungendo altri ingredienti, come le ali a tema del falò, i marshmallow al cioccolato e la pancetta da falò. La cucina messicana è un altro componente popolare, ad esempio involtini di sushi Tex-Mex, focacce messicane mash-up, nachos salati al cioccolato, ricette di pizza quesadilla e Chorizo ​​Fundido Poutine.


Lauren Volo Photography

Gli hash brown sono un alimento base per la colazione e cucinarli in una piastra per cialde lo rende ancora più facile. Otterrai la consistenza croccante e croccante con un esterno marrone dorato in un attimo!

E nel caso tu stia cercando una nuova piastra per waffle o sia ora ispirato ad aggiungerne una alla tua collezione di cucine, ci piace questa macchina per waffle Cuisinart in acciaio inossidabile.


Croissant alla fragola e crema francese toast per il brunch del fine settimana

Chi ha un occhio creativo sa in prima persona che l'ispirazione è tutto intorno a noi. Sia che tu sia energizzato dai toni della terra della natura, una passeggiata piena di colori attraverso il mercato di un contadino locale, o anche da un rapido scorrimento su Instagram, non sai mai cosa potrebbe innesca un nuovo progetto creativo.

Nello spirito di ispirare il tuo prossimo capolavoro, siamo entusiasti di collaborare con Bounty per alimentare la prossima generazione di artisti e designer lanciando un concorso nazionale di design. Chiediamo ai grafici di fare domanda per avere la possibilità di vedere il loro lavoro presentato su una nuova collezione di tovaglioli di carta Brit + Co e Bounty, che verrà lanciata nel 2022.

Oltre all'incredibile visibilità delle tue illustrazioni su salviette di carta che saranno nei negozi di tutta l'America il prossimo anno, riceverai anche $5,000 per la tua arte una borsa di studio per Fai da te, il nostro acceleratore di imprenditorialità di 10 settimane per portare la tua carriera di designer al livello successivo (valutato a $ 2.000) e una funzionalità autonoma su fijngenoegen + co che mette in luce la tua abilità artistica come creatore.

Il Concorso Creatively You Design verrà lanciato venerdì 21 maggio 2021 e accetterà iscrizioni fino a lunedì 7 giugno 2021.

APPLICA ORA

Chi dovrebbe fare domanda: Grafiche e illustratrici che identificano le donne. (A causa di limitazioni medie, al momento non accettiamo proposte di design da fotografi o pittori.)

Cosa stiamo cercando: Stampa digitale e modelli di design che riflettono l'estetica del tuo design. Pensa ottimista, speranzoso, brillante: qualcosa che vorresti vedere all'interno della tua casa.

Come entrare: Candidati qui, dove ti verrà chiesto di inviare due file di design originali di cui possiedi i diritti a titolo oneroso. I formati di file accettabili includono: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Dimensione massima del file 5 GB. Ti chiederemo anche la tua ispirazione per il design e le tue informazioni personali in modo che possiamo tenerci in contatto.

Processo di selezione dell'artista: I relatori dei team creativi di Brit + Co e P&G Bounty giudicheranno le proposte e selezioneranno 50 finalisti l'11 giugno 2021 che riceveranno una borsa di studio Selfmade per la nostra sessione estiva 2021. Quindi, fino a 8 artisti saranno selezionati tra i finalisti e notificati il ​​18 giugno 2021. I designer scelti saranno annunciati pubblicamente nel 2022 prima del lancio del prodotto.

Per qualsiasi domanda eccezionale sul concorso, consulta il nostro pagina principale della competizione. Buona fortuna e buona creazione!


Guarda il video: Βαφλιέρα Στρογγυλή σχέδιο Americano. Waffle Maker for 4 Americano Waffles (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Denney

    Non mi avvicina assolutamente a me.

  2. Rowdy

    Ti consiglio di visitare il sito, che contiene molti articoli sull'argomento che ti interessa.

  3. Malaramar

    E cosa in questo caso?



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