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I 10 migliori ristoranti di Seattle

I 10 migliori ristoranti di Seattle


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C'è ottimo cibo ovunque ti giri nella Città di Smeraldo

10) Delizie

Iniziato come un lavoro d'amore, Delancey è la pizzeria più amata della città. In questo accogliente incantatore di quartiere, lo chef Brandon Pettit sforna gustose pizze e radicchio arrosto nel forno a legna. Le insalate sono raccolte dal mercato degli agricoltori. Termina con un biscotto salato con gocce di cioccolato, ispirato alla moglie di Pettit, la food writer Molly Wizenberg, che ha appena scritto un delizioso libro su Delancey. Elimina l'attesa con un cocktail artigianale al bar adiacente, Essex.

9) Rivela

Confezionato sin dalla sua apertura nel 2011, Revel è all'altezza del suo nome. La convivialità abbonda in questo locale di street food asiatico, cugino casual di Joule di Rachel Yang e Seif Churchi. I fan impazziscono per il comfort food coreano di Yang: frittelle salate, gnocchi di costolette e noodles fatti in casa. All'interno, Revel mormora di chiacchiere e del clamore della cucina aperta, mentre all'esterno offre un patio scintillante.

8) Le Pichet

Fai un viaggio culinario attraverso l'Atlantico in questo delizioso piccolo bistrot. Le Pichet sembra, si sente e ha un sapore parigino grazie ai suoi esperti comproprietari. Lo chef Jim Drohman ha studiato cucina nella Città delle Luci, mentre Joanne Herron si è fatta strada tra le boutique vinicole francesi. Sia i clienti abituali che i neofiti adorano la cucina gallica: brandade, pâté de campagne e uno dei migliori polli arrosto della città. Come un classico caffè francese, Le Pichet è aperto tutto il giorno dalle 8:00 fino a mezzanotte.

7) Cascina Spinasse

Dietro finestre luminose e ricoperte di pizzo, Seattle's miglior ristorante italiano fa cenno. La cucina piemontese dello chef Jason Stratton è altrettanto rustica e squisita. Assaggia la pasta fatta in casa, come i Tajarin al burro e salvia, la quaglia scottata in padella e l'indivia arrosto. La sala a lume di candela trasuda romanticismo, soprattutto con una bottiglia della carta dei vini italiani ben curata. Gli aperitivi al bar adiacente di Stratton, Artusi, sono un must.

6) Bar Sajor

Il cuore storico di Seattle, Pioneer Square, è passato da losco a delizioso grazie a una serie di aperture di ristoranti. Uno dei più gustosi, e più belli, è Bar Sajor — diretto dal vincitore del James Beard Award 2012 per il miglior chef del nord-ovest, Matt Dillon. Abitante della fattoria e avido raccoglitore, Dillon è amato per la sua cucina eclettica e locavora, che brilla nella cucina a legna del Bar Sajor. Assapora un menu dalle influenze mediterranee: yogurt affumicato, melanzane carbonizzate e Chuletón de Buey (bistecca alla spagnola). Lo splendido spazio - barra di zinco, pareti imbiancate, finestre svettanti - completa l'altrettanto bella placcatura.

5) Verso ovest

Con la bonomia di una crociera alcolica e il calibro di uno yacht di lusso, verso ovest è la cena sul lungomare al suo meglio. Lo chef Zoi Antonitsas prepara una cucina mediterranea del nord-ovest, con avgolemono e za'atar che ravvivano il menu oceanico. All'interno dello spazio nominato al James Beard Design Award, i dettagli nautici e un bizzarro bar in barca ti immergeranno nello spirito marinaro. Fuori, nel patio, assapora lo skyline di Seattle dalle sedie Adirondack.

4) La Fattoria delle Erbe

Situato appena fuori Seattle in un garage convertito, La Fattoria delle Erbe offre un'esperienza culinaria ispirata alla stagione che celebra la generosità del Pacifico nord-occidentale. Ogni pasto unico di nove portate presenta gli ingredienti più freschi della foresta, della fattoria e del mare ed è abbinato a cinque o sei vini; i menù a tema cambiano con la stagione circa ogni due settimane.

3) Dahlia Lounge

Con circa una dozzina di ristoranti e panetterie a Seattle e dintorni, Tom Douglas è uno degli chef più attivi del paese e il suo fiore all'occhiello Dahlia Lounge, aperto nel 1989, rimane uno dei migliori ristoranti di questa regione. I suoi frutti di mare (vongole al curry con ceci, merluzzo nero di Neah Bay con flageolets e mandorle affumicate, stufato di ostriche Hood Canal, ecc.) sono impeccabili, mentre i suoi ravioli di coda di bue, pollo confit e anatra alle cinque spezie arrosto sono autenticamente soddisfacenti. Il menu eclettico qui rispecchia la diversità culturale di Seattle e la freschezza e la qualità delle materie prime rendono omaggio alla diversità gastronomica del Pacifico nord-occidentale.

2) Il tricheco e il falegname

Un nome stravagante per un ristorante piuttosto semplice, Il tricheco e il falegname è un'aggiunta relativamente nuova alla scena culinaria alla moda di Ballard. Al raw bar, uomini barbuti vendono otto diversi tipi di ostriche da cestini di metallo pieni di ghiaccio, mentre i commensali ammirano gli interni industrial-chic insieme alla loro bistecca alla tartara o alla zuppa di geoduck. Renee Erickson, chef e proprietaria di Boat Street Cafe e Boat Street Pickles, abbraccia l'ethos artigianale e locavoro tipico del nord-ovest del Pacifico, ma è anche fortemente influenzato dalla cucina francese, come evidenziato in piatti come i suoi rillettes d'anatra, e ha creato un menu di cibo da bar francofilo da gustare mentre si sorseggia un cocktail di fantasia.

1) Canlis

Canlis è un vero punto di riferimento del Pacifico nord-occidentale. È aperto dal 1950 e serve piatti freschi e stagionali più raffinati che all'avanguardia in uno spazio rustico-moderno il cui uso di legno e pietra autoctoni evoca foreste e ruscelli. Canlis è stato rivoluzionario quando è stato aperto grazie alla sua splendida architettura e al menu pionieristico della cucina di alto livello del nord-ovest (che il fondatore Peter Canlis ha essenzialmente inventato), e sta ancora aprendo nuove strade mantenendo i classici, come la famosa insalata di Canlis, nel menu. Il menu offre sia piatti classici che contemporanei; per esempio, tartare di Wagyu, gamberi saltati o lombo di agnello alla griglia nel primo caso; cavolfiore arrosto con funghi maitake e vinaigrette allo champagne, sashimi di hamachi con mela Granny Smith e pepe serrano o petto d'anatra muta stagionato a secco per 14 giorni per due nel secondo.


10 ricette facili dalla navata asiatica dei noodle

Hai conquistato la navata dei cibi etnici nel negozio di alimentari del tuo quartiere e vuoi di più: più varietà, più divertimento, più scelte quando si tratta di cucinare la cena. Ma quando raggiungi le corsie di noodle a Uwajimaya (Chinatown–International District, 600 Fifth Ave. S 206.624.6248 uwajimaya.com) è difficile non farsi prendere dal panico. Sono infinite. Con l'aiuto del team di acquisto di noodles di "Waji's", abbiamo setacciato i quattro (!) corridoi di noodle del negozio per i migliori marchi freschi, congelati e secchi e abbiamo inventato modi semplici per i cuochi esperti di casa per utilizzare i noodles per le cene della settimana. Le ricette sono progettate per le persone che hanno dimestichezza con le approssimazioni. C'è di tutto, da una calda ciotola di noodle con filetto di manzo di ispirazione coreana a un veloce soba al sesamo per bambini, a un ricco ramen con collo di maiale da leccarsi i baffi. Non stiamo rivendicando l'autenticità qui, ma solo dandoti alcuni nuovi modi per esplorare la drogheria asiatica più famosa di Seattle, una cena deliziosa ed economica alla volta.

1
SHIRATAKI (tagliatelle giapponesi di igname o tofu)
Acquista: Shirakiku (spaghetti di igname bianco), $ 2,49, refrigerato
Visto in: Carretti della spesa di donne a cui è stato detto dal Dr. Oz che dovrebbero fare i loro preferiti italiani con questi noodles di igname fibrosi (zero calorie, zero carboidrati!) (o i loro nuovi parenti, tofu shirataki)
Ricetta: Tagliatelle veloci al curry verde

Scolare e sciacquare i noodles (non preoccuparti dell'odore di pesce, non uccide l'esperienza una volta che sono avvolti nel curry), quindi fai sobbollire le carote, le cipolle e/o i funghi affettati in una miscela di latte di cocco (una lattina piena) e pasta di curry verde in stile tailandese fino a renderla morbida. Aggiungere i gamberetti, il tofu, il maiale o il pollo e i noodles e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto. Bagnare con coriandolo tritato e succo di lime prima di servire. Serve 1-2.

2
KWAY CHAP (tagliatelle di fiocchi di riso)
Visto in: ricette tailandesi, come pad kee mao o il piatto di noodle thailandese settentrionale guay chap
Acquista: Golden Pak, $.99, secco
Ricetta: Fiocchi di riso vedi ew
Versare l'acqua bollente sui noodles in una ciotola, lasciare ammorbidire per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi scolarli. In un wok caldo, a parte, soffriggere, in pochi cucchiai di olio vegetale o di vinaccioli e aglio: 1 testa di broccolo tritata, un uovo, spalla o lonza di maiale cruda affettata sottile. Mettili da parte mentre lavori. Saltare i noodles nel wok finché non si arricciano, quindi aggiungere nuovamente gli ingredienti cotti. Condire a piacere con salsa di soia, una spruzzata di aceto di riso e salsa di pesce, sale, pepe e/o salsa di peperoncino. Serve 3-4.

3
FRESH BANH PHO (spaghetti di riso vietnamiti)
Acquista: Sincere Orient Food Co., $ 1,29, refrigerato
Visto in: pho vietnamita, una zuppa a base di brodo servita con pasta e carne
Ricetta: Easy pho ga (pollo pho)

Cuocere i noodles in brodo di pollo bollente per pochi minuti, quindi trasferire i noodles nelle ciotole. Aggiungere il pollo crudo affettato molto sottilmente (la carne cuocerà nel brodo) e guarnire con germogli di soia, basilico tailandese, jalapeños e cipolle affettate, salsa di peperoncino Sriracha, spicchi di lime e salsa di hoisin. Serve 3-4.

4
RAMEN FRESCO (tagliatelle all'uovo giapponesi)
Acquista: Sun Noodle, $ 3,99 per confezione da due, refrigerato (disponibile anche congelato)
Visto in: ramen giapponese, patatine fritte
Ricetta: Ramen con brodo di maiale fatto in casa

Cuocere 2 confezioni di noodles secondo le indicazioni sulla confezione con i pacchetti di aromi, quindi aggiungere carne di maiale cotta affettata, mezzo uovo sodo (preferibilmente con un centro morbido), scalogno affettato e verdure cotte, oltre a salsa di soia, shichimi togarashi (un piccante miscela di condimento alle sette spezie comune alle tavole giapponesi), olio di sesamo e/o miso per aromatizzare a piacere. Per 4 persone. Per una ricetta di brodo di collo di maiale che produce maiale sfilacciato per guarnire il ramen, clicca qui.

5
PANCIT BIHON (spaghetti di riso)
Acquista: Eccellente, $ 1,59, a secco
Visto in: Banh hoi vietnamita: sono i noodles usati negli involtini primavera freschi
Ricetta: pancit bihon filippino

Per questo soffritto al limone, versa dell'acqua bollente sui noodles in una ciotola, lascia ammorbidire 10 minuti, quindi scolali. Soffriggere la cipolla, le carote e l'aglio tritati nell'olio di colza fino a renderli morbidi. Aggiungere il pollo crudo affettato sottilmente e il peperone o il cavolo. Aggiungere il brodo di pollo per coprire, cuocere a fuoco lento fino a cottura completa. Aggiungere la salsa di soia e i noodles, sale e pepe e cuocere fino a quando i noodles assorbono metà del brodo. Servire con spicchi di limone. Serve 4.

6
CHOW MEIN (spaghetti cinesi all'uovo)
Acquista: Wan Hua Foods, $ 1,99, refrigerato
Visto in: noodles saltati in padella in stile cinese, lo mein e chop suey
Ricetta: maiale chow mein

Soffriggere in olio vegetale il cavolo, il sedano, le cipolle e le carote grattugiate a fette sottili e mettere da parte. Aggiungere altro olio, quindi saltare in padella il maiale affettato sottilmente (dalla sezione "pentola calda" del negozio) con zenzero e aglio tritati finemente. Mettere da parte. Mettere le tagliatelle nella padella, aggiungere il brodo di pollo fino a coprire a metà e cuocere fino a quando la padella è asciutta. Rimettere le verdure e il maiale nella padella, condire a piacere con salsa di ostriche, salsa di soia, un pizzico di zucchero e una spruzzata di vino di riso Shaoxing. Serve 4.

7
SAIFUN (tagliatelle di fagioli)
Acquista: L&W, $ 2,99, a secco
Visto in: Patatine fritte cinesi e del sud-est asiatico
Ricetta: ciotola calda di noodle di manzo di ispirazione coreana con funghi shiitake

Versare l'acqua bollente sui noodles in una ciotola, lasciare ammorbidire 10 minuti, quindi scolarli. Mentre i noodles cuociono, rosolare la costata di manzo cruda affettata molto sottile e i funghi shiitake in olio vegetale con un sacco di aglio e zenzero tritati. Mescolare in una grande manciata di spinaci fino ad appassire. Aggiungere la salsa preparata con parti uguali di salsa di soia e olio di sesamo, condire con pasta di peperoncino. Servire sopra le tagliatelle con semi di sesamo e scalogno tritato. Serve 2-3. Per la ricetta completa, clicca qui.

8
SOBA (spaghetti giapponesi di grano saraceno)
Acquista: Hakubaku (biologico), $ 3,39, secco
Visto in: Kake soba, servito in brodo caldo con condimenti, o mori soba, servito freddo su un reticolo di bambù con brodo di immersione
Ricetta: Tagliatelle fredde al sesamo per bambini (e adulti!)

Cuocere i noodles secondo le istruzioni sulla confezione, sciacquando con acqua fredda come indicato. Condisci con parti uguali di salsa di soia, olio di sesamo e aceto di riso (fermati qui per i bambini esigenti), più zenzero fresco grattugiato, aglio tritato e olio al peperoncino, se lo desideri. Servire al naturale o guarnire con scalogno, semi di sesamo tostati e tofu o pollo alla griglia. Serve 4.

9
NOODLES AI GAMBERI DI HONG KONG
Acquista: Noodle House, $ 1,79 e $ 2,79, a secco
Visto in: zuppa di wonton in stile Hong Kong. Questi noodles a base di grano hanno minuscole macchie di uova di gambero, da cui il nome (e il sapore)
Ricetta: Veloce zuppa di spaghetti wonton di gamberi in stile Hong Kong

Cuocere a fuoco lento 4 fasci di noodles in brodo di frutti di mare o di gamberetti fino a quando i fasci di noodle non si rompono naturalmente, circa 3 minuti. Aggiungere i wonton o gli gnocchi di gamberi surgelati, cuocere altri 3 minuti. Servire con scalogno affettato. Serve 4.

10
UDON (tagliatelle di grano giapponesi)
Acquista: Shirakiku "Sanukiya" congelato confezione da cinque, $ 5,59 (disponibile anche fresco)
Visto in: zuppa di udon giapponese o patatine fritte
Ricetta: zuppa veloce di udon di gamberi per uno

Cuocere una confezione di noodles secondo le istruzioni, utilizzando il pacchetto degli aromi e aggiungere una manciata di gamberi crudi e verdure con i noodles. Guarnire con scalogno e condire la torta di pesce con shichimi togarashi. Serve 1.


—Greenwood e Alki su Grubhub*–

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Dove trovare ottimi piatti per il brunch a Seattle?

Il confortante cibo per il brunch potrebbe essere solo il biglietto dopo un lungo e triste inverno. I ristoranti sono ora aperti per cenare al coperto al 50 percento, ma ci sono anche una sfilza di cortili all'aperto di nuova costruzione intorno alla città, così come posti che offrono una vasta gamma di piatti a base di uova, pollo e waffle, biscotti, opzioni vegane, mimose e altro ancora per asporto. Ecco alcune delle migliori opzioni per i commensali diurni.

Sebbene tutti i ristoranti e i bar della lista offrano il servizio da asporto, un numero ha ripreso anche il servizio limitato all'aperto o al mandati dello stato attuale. Il livello di servizio offerto è indicato su ogni punto della mappa. Tuttavia, questo non dovrebbe essere considerato un'approvazione per cenare in, poiché ci sono ancora problemi di sicurezza: per informazioni aggiornate sui casi di coronavirus a Seattle, visitare il Pagina di aggiornamento COVID della contea di King. Gli studi indicano che c'è un rischio di esposizione inferiore quando si è all'aperto, ma il livello di rischio coinvolto con i pasti nel patio dipende dal fatto che i ristoranti seguano rigorose distanze sociali e altre linee guida di sicurezza.


Manolin, Seattle

Da Hemingway Il vecchio e il mare , Santiago è il pescatore saggio e Manolin il suo giovane apprendista. Nella mia rivisitazione culinaria, il mentore è interpretato da Renee Erickson , il principale chef e ristoratore di Seattle. Gli accoliti sono un quartetto di proprietari, che hanno lavorato tutti presso Erickson's The Walrus and the Carpenter e The Whale Wins (entrambi ex hot 10 spot).

Al Manolin, chef Alex Barkley e partner Joe Sundberg , Rachel Johnson , e Patrick Thalasinos dimostrare di aver imparato bene. L'accogliente spazio a tema nautico è incentrato su un bar a forma di U, dietro il quale i baristi agitano cocktail solari di ispirazione caraibica mentre Barkley lavora alla griglia a legna. Il ceviche di scorfano con fili di patata dolce fritta arriva in modo tonificante. Il salmerino alpino viene leggermente affumicato e servito sopra panna acida fatta in casa, un importante aggiornamento rispetto al salmone affumicato e al formaggio cremoso. I piccoli piatti incoraggiano la condivisione, ma vorrai l'halibut alla griglia per te. Ciò che rende il piatto è una talpa di 26 ingredienti, un riff sulla salsa di Oaxaca che lo chef chiama un "felice incidente" - la cucina necessaria per pulire il frigorifero e gettare le cose in un frullatore. È la migliore improvvisazione culinaria da quando qualcuno ha cosparso di sale il cioccolato. Quello che non è un incidente è il pensiero che è andato a Manolin. Va solo a dimostrare che la lezione più duratura che può essere insegnata è come essere il padrone di te stesso.


Ecco i 10 ottimi panini al formaggio alla griglia di Seattle

Sembra che mercoledì prossimo sia il National Grilled Cheese Sandwich Day. Lo so, anche a noi non interessa: è sempre il giorno del formaggio grigliato nei nostri cuori.

Formaggio Artigianale di Beecher

Il Flagship Cheddar di Beecher produce un panino leggendario, nelle varianti con tacchino affumicato, granchio Dungeness o un semplice duetto di formaggio con Just Jack di Beecher. Ma il nostro preferito in questa posizione di punta del Pike Place Market è il Cheddar di punta con basilico e pomodoro: Un classico iconico in uno spazio iconico (con alcuni sgabelli per mangiare e guardare i casari al lavoro).

Maghi del formaggio

Qualcosa nel pane più sottile e nel prodotto dorato rende il "formaggio tostato" un descrittore più adatto per gli storditori in questi ritrovi a tema fantasy, pieni di miscele di formaggi come Emmentaler con Jack, o aneto havarti con mozzarella e alcuni deliziosi elementi carnosi. (Come il Voldemortadella, il figlio d'amore demoniaco di un formaggio grigliato e una muffaletta.) Il camion originale, spesso intorno a South Lake Union, ora ha un piccolo fratello di mattoni e malta a Interbay. Il bar della salsa e il fatto che puoi aggiungere pancetta a qualsiasi cosa completano il fascino.

Cicene chiuso

L'ultimo beniamino degli appassionati di cibo del sud è Cycene nel mercato di Pike Place, il cui Formaggio alla doppia griglia mescola il formaggio pimento con il formaggio americano per ottenere un effetto appiccicoso vincente, con una bella sculacciata di pimento. Un'altra variante sostituisce l'americano per svizzero, quindi aggiunge sottaceti e spesse sfoglie di prosciutto. Diciamo di andare per quello che ti sembra che questo bancone del pranzo stia scuotendo tutto.

Biscotto serio

Ok, ora stiamo solo barando sfacciatamente: questo biscotto spalmato all'emporio di biscotti di Tom Douglas a South Lake Union non è affatto un formaggio grigliato, e in realtà non è nemmeno un panino. Ma possiamo aiutarlo se il prosciutto, uovo, cheddar di Beecher e biscotto alla senape di mele spara su tutti gli stessi cilindri? Il formaggio viene sciolto su tutte le balze del prosciutto, la senape di mele ti afferra per i risvolti e il biscotto è una base così teneramente soddisfacente che potresti mettere in discussione tutti gli altri panini, per sempre.

Il tocco di Oliver

Adoriamo questo attento cocktail bar su Phinney Ridge per i suoi ordinati e accoglienti sensi del luogo e, francamente, per la loro squisita Cheddar bianco di New York su pane di patate della Columbia City Bakery. Il panino al formaggio grigliato viene fornito con una porzione schiumosa di zuppa di pomodoro, un complimento brillante e leggero.

Esperienza di formaggio alla griglia

Un altro camion di formaggi grigliati, quello che vedete di fronte alla biblioteca in centro, ha due pretese di fama: una lunga lista di panini (una mezza dozzina dei quali vengono offerti ogni giorno) e pane al parmigiano. (Tre affermazioni di fama se si contano i mac e formaggio alla griglia.) Le combo più grandi possono essere piuttosto sciatte, quindi prendi molti tovaglioli o ordina qualcosa sul lato semplice, come il classico (fatto di tre cheddar locali). Il molto popolare Pulcino Bluesy sposa il formaggio blu con il Monte. Jack affumicato di Townsend, su pollo affumicato in casa.

Sciogliere al Bar Sue

Servito dopo le 18:00 all'interno dell'affabilmente squallido Bar Sue di Pike/Pine, Melt è la provincia dei ristoratori esperti e può avere un sapore simile. La maggior parte delle persone conosce il mac and cheese, disponibile in sei varietà di besciamella. Ma i panini alla griglia, la maggior parte realizzati con Havarti e molti con carni come il maiale stirato in stile hawaiano o il tacchino arrosto, possono essere altrettanto duri. Ci piace particolarmente il preferito dei puristi: havarti con cheddar Tillamook, peperoncino aioli e verdure.

Diner in padella

Dove altro puoi trovare una bestia così confusa dal punto di vista socioeconomico come il Formaggio grigliato definitivo, dove il brie e il formaggio americano si legano a un po' di cheddar in una brioche con marmellata di bacon e, volendo, una coscia di pollo fritta? È proprio questa mescolanza fuori dagli schemi di cucina raffinata con cibo americano che conferisce a Skillet il suo fascino disarmante brevettato. Perché dobbiamo ammetterlo: niente va appiccicoso come il formaggio americano.

Porkchop e Co.

L'attrazione diurna di questo arioso e sobrio ritrovo di Ballard è un'intera costoletta di maiale infilata tra le fette di pane, ma la preferenza dei commensali va al mele sciolte, in cui il groviera e il cheddar Flagship di Beecher si mescolano all'interno di fette scoscese di pasta madre grigliata. Come se ciò non fosse già abbastanza delizioso, le cipolle caramellate e le fette di mela in salamoia si presentano con note inaspettate e molto gradite di agrodolce, gloriose contro i robusti sapori del formaggio.

Cafe Presse

quindi un Croque Monsieur tecnicamente non è un formaggio grigliato, condito con besciamella e finito in forno, ma la morbidezza di questo classico francese è il sogno più selvaggio di un amante del goo. Nessuno in città lo fa meglio del posticino di Parigi il 12, Café Presse, dove sia il croque monsieur che il croque madame (quest'ultimo con un uovo) lo uccidono ogni volta, con (tra l'altro) groviera che cauterizza in dolce piccole vesciche nella parte superiore.

Aggiornato il 4/12/2018: Oliver's Twist ora ha solo una sede dopo che il suo bar Magnolia ha chiuso quest'anno.


10 ristoranti negli Stati Uniti che offrono preparativi al tavolo

Assaggia di tutto, dalla tartare di manzo al Bananas Foster.

Relativo a:

Chops/Lobster Bar, Atlanta

Michael's Gourmet Room, Las Vegas

Il Bazar, Los Angeles

Vuoi stupire un appuntamento a cena? Ordina la Caipirinha LN2 al The Bazaar di Los Angeles. Creato e servito al tavolo, questa versione ghiacciata del cocktail brasiliano è un mix di Cachaca (un distillato a base di succo di canna da zucchero fermentato), succo di lime fresco e zucchero che viene trasformato dall'azoto liquido nella Caipirinha.

El Gaucho, Seattle

Non tutte le insalate Caesar sono uguali e quella fatta da zero a El Gaucho a Seattle è da morire. Al tuo tavolo, il cameriere preparerà l'insalata Caesar più fresca che tu abbia mai assaggiato con cuori di romaine croccanti e grattugiati e parmigiano reggiano, limone, aglio tritato, acciughe, salsa Worcestershire, senape di Digione, un uovo, crostini fatti in casa e pepe nero macinato.

Deer Path Inn, Lake Forest, Illinois

Funghi portabella con spinaci e formaggio di capra, anatra arrosto con riso selvatico ai mirtilli rossi e lumache all'aglio sono alcuni dei piatti famosi del Deer Path Inn a Lake Forest, Illinois. Ma la specialità della casa più apprezzata potrebbe essere il filetto di sogliola di Dover, che viene saltata in tavola con salsa di burro al limone e mandorle.

A.G. Kitchen, New York City

Il guacamole fresco preparato al tavolo è sempre un atto teatrale piacevole per la folla con un delizioso risultato. E uno degli esperti in quella presentazione è A.G. Kitchen a New York City che offre una variazione tropicale che include ingredienti come ananas e melograno.

Zuma Miami

Ispirato allo stile di ristorazione giapponese informale chiamato izakaya, Zuma Miami è specializzato in piccoli piatti saporiti come gamberi scottati in padella e gnocchi di merluzzo nero e spaghetti di soba freddi con aragosta con salsa di soia e zenzero. Il piatto più popolare, tuttavia, potrebbe essere il riso vegetariano che include funghi selvatici, tofu e verdure giapponesi servite al tavolo in una pentola di ghisa.

Steakhouse di Sullivan

Con almeno sedici sedi in tutto il paese, Sullivan's Steakhouse è un'attività di fascia alta che offre pranzi e cene di prima classe con cocktail artigianali e stuzzichini avvincenti da abbinare. Offrono anche alcune specialità al tavolo e l'attrazione principale è la loro impeccabile insalata BLT fatta con rucola, pomodori, pancetta croccante, gorgonzola e una vinaigrette dolce al basilico.

Palazzo del Comandante, New Orleans

Situato nel cuore dello storico Garden District di New Orleans, Commander's Palace è una leggendaria destinazione gourmet dal 1893. Alcuni dei loro piatti d'autore includono zuppa di tartaruga, torta di scorfano affumicato con noci pecan e un ricco stufato di pesce. Ma risparmia spazio per i loro dessert, in particolare la loro spettacolare presentazione di Bananas Foster Flambe per due.

Double Eagle Steakhouse di Del Frisco

Fondata per la prima volta nel 1981, la Double Eagle Steakhouse di Del Frisco si è espansa in diverse località del paese e offre una cucina raffinata con un'enfasi su braciole e frutti di mare. I carnivori apprezzeranno particolarmente le ottime bistecche, in particolare il taglio ribeye che viene affettato e servito a tavola.


I 15 posti migliori per la colazione a Seattle

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/> Soxinly: prendi le ciambelle e la grande colazione di Tom! Non è così grande, ma davvero unico e delizioso.

/> Chris Miller: La colazione Lola è deliziosa. La salsiccia mi ricorda il ringraziamento. Yum..

/> cYeNz: la salsiccia di maiale era incredibile i pancake erano leggeri, soffici e gustosi con sciroppo e patate fritte schiacciate all'aglio con panna rappresa erano deliziose. Lola riesce nei piccoli dettagli.

/> Sofie Gogic: French toast senza glutine è incredibile per quelli di noi con l'intolleranza. Appena sottomesso senza glutine per lo speciale toast francese con composta di nettarine, nom!!

/> Hanan Mal: ​​Il Benedict della costa occidentale è cucinato alla perfezione! Patate arrosto dove dolce e croccante. I condimenti freschi illimitati per pancake e toast francesi sono un'idea fantastica! Purtroppo il caffè era terribile!

/> Kanin S.: Ottimo posto per colazione o brunch, con condimenti illimitati per pancake e simili. Si consiglia comunque la prenotazione.

/> Martin Rogers: il miglior brunch di Seattle e assolutamente da non perdere se ti trovi nella zona di Columbia City. Il toast francese è da morire.

/> Jonny E: Il mio posto preferito per la colazione. La pancetta è eccezionale. Sapori giornalieri di pancake e toast alla francese. Stamattina ho mangiato i pancake al miele e arancia. Salsa bomba!

/> Tyler Butler: I migliori biscotti da ristorante che ho avuto, provenienti da qualcuno che la nonna prepara i biscotti ogni mattina per colazione. Geraldine non può competere con Kathleen Butler, ma resiste bene!


Guarda il video: A legjobb dolgok Horvátországban: a világ LEGSZŰKEBB utcája Krk szigetén (Potrebbe 2022).


  1. Elvis

  2. Doushicage

    and did you try to do so?

  3. Yosef

  4. Lewy

    Ti propongo di visitare il sito web, dove ci sono molti articoli sull'argomento di tuo interesse.

  5. Southwell

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