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Latkes di zucca e salvia con mascarpone d'acero

Latkes di zucca e salvia con mascarpone d'acero


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Prova questa ricetta Latkes di zucca e salvia con mascarpone d'acero

Questi latkes sono facili da preparare, hanno un bel colore arancione dalla zucca e solo un pizzico di dolcezza dal mascarpone con aggiunta di sciroppo d'acero.

Ingredienti

Per i latka:

  • 1 libbra di zucca butternut media, mondata, sbucciata e tritata grossolanamente in un robot da cucina
  • 1 libbra di patate color ruggine, sbucciate e tritate grossolanamente in un robot da cucina
  • 1/2 tazza di amido di mais
  • 1/2 tazza di cipolla, tritata
  • 3 cucchiai di salvia fresca, chiffonade
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • olio vegetale, per friggere

Per il marscapone:

  • 1 tazza di mascarpone
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • Un pizzico di cannella in polvere (facoltativo)

Porzioni4

Calorie per porzione961

Equivalente di folati (totale)83µg21%

Riboflavina (B2) 0,4 mg 22,6%


Guarda il video: Tikvice ovako niste probali. Danima ih pravim na ovaj način, jer ne mogu prestati da ih jedem. (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Randy

    Certo, mi scuso, ma propongo di andare dall'altra parte.

  2. Ammi

    Si Certamente. Succede. Discutiamo di questo problema. Qui o a PM.

  3. Rasmus

    Tu permetti l'errore. Posso dimostrarlo. Scrivimi in PM.

  4. Amani

    Argomento davvero meraviglioso



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