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Waffle allo Yogurt Greco e Frutti di Bosco

Waffle allo Yogurt Greco e Frutti di Bosco


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Ingredienti

  • 8 cucchiai di yogurt greco senza grassi
  • 1 tazza di mirtilli, more o lamponi freschi (o congelati, scongelati)
  • 2 cucchiai di menta fresca tritata

Preparazione della ricetta

  • Stendere 2 cucchiai. yogurt su ogni cialda e guarnire con frutti di bosco. Irrorare con il miele e guarnire con la menta.

Ricetta di The Bon Appétit Test Kitchen,Foto di Maria del Mar Sacasa

Contenuto nutrizionale

1 porzione contiene: Calorie (kcal) 140 Grassi (g) 3.5 Grassi Saturi (g) 1 Colesterolo (mg) 10 Carboidrati (g) 25 Fibre Alimentari (g) 2 Zuccheri Totali (g) 11 Proteine ​​(g) 4 Sodio (mg) ) 230 Sezione Recensioni

5 soffici waffle per la colazione con più proteine ​​di un uovo

Preparare una frittata o delle uova cotte al sole non è l'unico modo per assumere proteine ​​al mattino. Se sei stanco della solita colazione a base di uova, prova uno di questi waffle sorprendentemente salutari.

Tutte queste ricette di waffle offrono più proteine ​​per porzione rispetto a un uovo - per riferimento, un uovo grande contiene 6,2 grammi di proteine, secondo l'USDA. E con le ricette di waffle dolci e salate nel mix, hai il nostro pieno permesso di gustarle al mattino o come colazione per cena.

Qualunque sia l'ora del giorno in cui scegli di montarli, la maggior parte di questi waffle ad alto contenuto proteico sono facili e veloci da preparare come una frittata. Sono anche un gioco da ragazzi da personalizzare con i tuoi mix-in e condimenti preferiti.

Per ancora più proteine, prendi in considerazione l'aggiunta di lino macinato e semi di canapa sgusciati alla tua pastella, suggerisce Rachel Fine, RD e proprietaria della società di consulenza nutrizionale To The Pointe Nutrition a New York City.

Stai assumendo abbastanza proteine?

Tieni traccia delle tue macro registrando i tuoi pasti sull'app MyPlate. Scarica ora per mettere a punto la tua dieta oggi!

"Il lino è una ricca fonte di lignani, un potente fitochimico con caratteristiche antiossidanti, nonché di acidi grassi omega-3. I semi di canapa sono ottime fonti di ferro e zinco, due minerali importanti per il metabolismo."

Quindi preriscalda la tua piastra per waffle (adoriamo questa macchina per waffle belga Cuisinart) e preparati a potenziare le tue mattine (o notti) con questi deliziosi waffle proteici.


Waffle allo yogurt greco

La scuola è tornata in sessione per molti di noi. Posso credere quanto velocemente sia volata l'estate. Ci siamo goduti ogni secondo dell'estate a casa mia e ora i miei figli stanno pagando per questo. Alzarli la mattina e uscire dalla porta dell'autobus può essere una sfida. Sei con me? bene questi Waffle allo yogurt greco sono in soccorso! L'ADA Mideast e io stiamo collaborando per festeggiare il ritorno a scuola e aggiungere questi waffle al piatto della colazione dei tuoi bambini.

Questi sono waffle ricchi di proteine ​​che utilizzano yogurt greco e latte per dare energia al tuo bambino e mantenerlo sazio più a lungo al mattino. Adoro fare un doppio lotto di questi waffle e conservarne alcuni nel congelatore per dopo. È così bello avere waffle surgelati pronti da mettere nel tostapane in quei giorni più impegnativi.

O se ti senti avventuroso prova a fare colazione per cena? I miei bambini lo adorano! Di tanto in tanto uso anche questi waffle allo yogurt greco nei cestini del pranzo dei miei bambini. Puoi confezionare un piccolo contenitore di sciroppo e frutti di bosco freschi. Ho tagliato i waffle in sezioni per renderlo più facile da mangiare ai miei figli.

Una colazione sana e ricca di proteine ​​è una delle cose più importanti che puoi fare per i tuoi bambini mentre si preparano per la giornata scolastica. La colazione scolastica assicura un inizio nutriente ogni giorno e ampliare la colazione fuori dalla caffetteria è un ottimo modo per catturare gli skipper della colazione di tutti i livelli socio-economici.

La ricerca mostra che una migliore alimentazione e un pizzico a partire dalla colazione, insieme a un aumento dell'attività fisica, possono portare a un miglioramento del rendimento scolastico. Scopri perché la colazione è importante per i bambini, che venga consumata a casa oa scuola.

PERCHÉ IL LATTE È SANO PER ME?

  • Il latte è la fonte alimentare n. 1 di calcio e vitamina D nelle diete dei bambini. Gli esperti raccomandano ogni giorno 3 porzioni di latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, ma la maggior parte di noi ha bisogno di aggiungere 1 porzione giornaliera di latticini ricchi di nutrienti per soddisfare le raccomandazioni.
  • Confuso da tutti i &ldquolatte&rdquo nel caso di latticini al supermercato? Non tutto il &ldquomilk&rdquo è uguale. Guarda questo video veloce e divertente per conoscere le differenze nutrizionali tra il latte di mucca e "latti" come soia, mandorle e cocco. Conoscere le informazioni nutrizionali delle bevande nel case dei latticini può cambiare il modo in cui acquisti il ​​latte!
  • I bambini che bevono latte da piccoli hanno maggiori probabilità di bere latte da adulti. Il consumo di latte per tutta la vita è legato a ossa più forti, un cuore più sano e meno possibilità di sviluppare il diabete.
  • I latticini sono un modo gustoso, conveniente ed economico per ricaricarsi di proteine ​​durante la giornata. Una porzione di latte, formaggio o yogurt fornisce nove nutrienti essenziali, inclusi otto grammi di proteine ​​di alta qualità per aiutare i bambini a concentrarsi e a rimanere sazi più a lungo.

IL LATTE AL CIOCCOLATO È UN'OPZIONE NUTRIENTE?

Il latte al cioccolato è la scelta di latte più popolare nelle scuole. Bere cioccolato e latte alla fragola può aiutare i bambini a ricevere le loro tre porzioni di latte ogni giorno. Il latte aromatizzato ha gli stessi 9 nutrienti essenziali del latte bianco e i bambini spesso ne bevono di più quando è aromatizzato. Il cioccolato e il latte alla fragola contribuiscono solo al 4% di zuccheri aggiunti nelle diete dei bambini, ovvero solo 0,8 cucchiaini, rispetto a una media di 7,5 cucchiaini di zucchero aggiunto in bevande come bibite gassate e bevande sportive.

Tutto il latte &mdash bianco, cioccolato o fragola &mdash ha gli stessi nove nutrienti essenziali. Il latte aromatizzato apporta una quantità minima di zucchero alla dieta dei bambini rispetto ad altre scelte di bevande e aiuta i bambini a ottenere i nutrienti di cui hanno bisogno ma che spesso mancano.

I genitori non dovrebbero sentirsi in colpa nel lasciare che i loro figli bevano latte aromatizzato, afferma la pediatra dell'Ohio Elizabeth Zmuda. Ha spiegato la sua prospettiva sul latte, bianco e aromatizzato, come parte della dieta sana di un bambino.

PERCHÉ DOVREI USARE LO YOGURT GRECO IN COTTURA?

Ci sono tanti motivi per amare lo yogurt greco! Sei once di yogurt greco contengono in genere 14 e 17 grammi di proteine. Sono tante proteine ​​per una porzione così piccola! (Lo yogurt normale ha tra 7 e 8 grammi di proteine ​​in 6 once). Sostituisci gli oli nelle ricette per prodotti da forno come muffin, torte, pane e persino pancake per tagliare il grasso e mantenere l'umidità!


Waffle proteici per la preparazione dei pasti

Inizia bene la giornata con questi nutrimenti pieno zeppo proteina cialde. Sono così facili da preparare e tutto fatto nel tuo frullatore e ora sarai in grado di prepararli per i pasti in modo da poter iniziare la giornata nel modo giusto ogni giorno della settimana. I waffle sono seriamente una delle mie colazioni preferite in assoluto, ma poiché i waffle normali sono considerati "malsani" sono riuscito a trovare un modo per avere i miei waffle e godermeli anche io. Dicono che la colazione sia il pasto più importante della giornata e una colazione ricca di proteine ​​può aiutare a perdere peso e aumentare i livelli di energia.

Questi waffle ad alto contenuto proteico sono a basso contenuto di carboidrati, grassi e ricchi di proteine, quindi sono la colazione bilanciata perfetta. Guarniteli con frutti di bosco e qualche cucchiaino di burro di mandorle, yogurt greco o vero sciroppo d'acero e godetevi questa gustosa colazione per tutta la settimana!


Note su questa ricetta

+ Visualizza foto più grande: Linda Pugliese

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Categorie

Dov'è la ricetta completa - perché posso vedere solo gli ingredienti?

A Eat Your Books amiamo le grandi ricette e le migliori provengono da chef, autori e blogger che hanno dedicato del tempo a svilupparle e testarle.

Ti abbiamo aiutato a individuare questa ricetta, ma per le istruzioni complete devi andare alla sua fonte originale.

Se la ricetta è disponibile online - fai clic sul link "Visualizza ricetta completa" - in caso contrario, devi possedere il libro di cucina o la rivista.


Come servire, conservare, congelare e preparare in anticipo

Servire: Alcuni dei miei condimenti per waffle preferiti sono:

Negozio: In un contenitore ermetico, questi waffle dureranno fino a una settimana in frigorifero.

Congelare: I waffle possono essere congelati fino a 6 mesi. I waffle possono essere scongelati sul bancone o congelati direttamente nel tostapane!

Fai avanti: Se ho già la macchina per i waffle, tendo a raddoppiare o addirittura triplicare la ricetta. Il mio congelatore è pieno di colazioni sane!


Ricette Macro Friendly per la preparazione dei pasti

Scarica le nostre ricette di preparazione dei pasti facili e veloci preferite per aiutarti a raggiungere i tuoi macro!

Piani nutrizionali personalizzati facili e convenienti.


Waffle allo yogurt greco senza lattosio con FAGE BestSelf

Se vuoi fare questi waffle allo yogurt greco senza lattosio, sono solo alcune semplici modifiche che dovrai apportare alla mia ricetta.

  • Utilizzare lo yogurt greco FAGE BestSelf senza lattosio invece di FAGE Total Plain
  • Usa latte senza lattosio
  • Usa polvere proteica senza lattosio o sostituiscila con 1/2 tazza in più di farina


Come fare i waffle sani?

La chiave per preparare waffle sani è osservare attentamente i tuoi ingredienti!

Questa ricetta utilizza una manciata di cereali integrali per la fibra, melassa invece dello zucchero normale e yogurt greco e uova per riempire le proteine.

Ingredienti di cui avrai bisogno per questa ricetta di waffle salutari

Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

Perché mi piace usare la farina di quinoa

Adoro cucinare con la farina di quinoa perché ottieni tutti i benefici nutrizionali della quinoa integrale: alto contenuto proteico, buona fonte di calcio e magnesio e ricco di fibre.

Mi piace anche il gusto di nocciola e terroso che aggiunge a questa sana ricetta per waffle. Rende sicuramente questi waffles come se fossero buoni per te.

L'unico aspetto negativo è che la farina di quinoa acquistata in negozio può essere un po' costosa. Per risparmiare, puoi preparare la tua farina tostando e poi macinando i semi di quinoa crudi a casa.

Consiglio di usare la farina di farro integrale

Per rendere questi waffle il più salutari possibile, usa la farina di farro integrale. Non è leggera come la farina di farro bianco, ma contiene più fibre ed è meno lavorata.

Se non hai la farina di farro, puoi usare anche la farina integrale bianca.

Lo yogurt greco aggiunge un gusto cremoso e una carica di proteine

Lo yogurt greco è uno dei miei modi preferiti per aggiungere una spinta nutritiva a waffle e pancake, poiché fornisce anche un gusto piccante e una consistenza cremosa.

I waffle sono generalmente piuttosto poveri di proteine. Quindi usare lo yogurt greco è un modo semplice per rendere più sazianti questi waffle di farro.

Uso lo yogurt greco intero perché trovo che si traduca in una consistenza più cremosa e fondente in bocca rispetto a quella magra o senza grassi.

La melassa è un dolcificante ricco di sostanze nutritive

La melassa è sempre stata il mio dolcificante preferito quando cucinavo e cuocevo quando mio figlio era più giovane.

A differenza dello zucchero bianco, la melassa contiene vitamine e minerali essenziali, come calcio e magnesio (che fanno bene alla salute delle ossa), oltre a selenio, potassio e vitamina B6.

Ha anche un gusto distinto leggermente amaro e non dolce come altri dolcificanti.

Di conseguenza, non c'è zucchero raffinato in questa sana ricetta per waffle.

Tieni presente che, a causa del suo ricco colore marrone, la melassa rende questi waffle un po' più scuri.

Questa è la melassa che uso. Mi piace così tanto che ho persino portato una bottiglia dagli Stati Uniti nel Regno Unito prima.

Quanto tempo deve cuocere un waffle?

Il tempo necessario per cucinare i waffle dipende dalla tua macchina per waffle e da quanto è caldo.

Cooks Illustrated consiglia di preriscaldare la piastra per waffle per almeno 10 minuti, indipendentemente dal fatto che la luce sulla piastra indichi che è preriscaldata, per garantire che la cialda si cuocia in modo uniforme.

Mentre la tua cialda sta cuocendo, noterai che un po' di vapore sale dalla macchina per waffle.

CONSIGLIO: Saprai che il waffle è cotto quando il vapore diventa molto sottile e quasi scompare del tutto.


Commenti

Elenchi cannella, miele e vaniglia nella lista degli ingredienti ma non sono nella ricetta??

Ciao Laura! Grazie per aver segnalato quell'errore! Abbiamo aggiunto questi ingredienti al passaggio corretto nelle istruzioni. Ci auguriamo che la ricetta vi piaccia.
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

Questi waffle erano così buoni! Io e la mia famiglia abbiamo preparato metà farina di mandorle e metà di quanto richiesto dalla ricetta. Inoltre abbiamo fatto 1,5 cucchiai di miele per un po' più di dolcezza. Altamente raccomandato!

Grazie per aver condiviso Viviana! Siamo così felici che tu e la tua famiglia abbiate apprezzato la ricetta!
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

Questi waffle possono essere cotti? Ho uno stampo per waffle in silicone per il forno.

Ciao Brenda, questa ricetta dovrebbe funzionare benissimo anche se cotta in uno stampo per waffle in silicone! Divertiti!
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

adoro la ricetta! L'interno rimane un po' appiccicoso e io ho usato yogurt bianco senza zucchero così posso riempirlo con frutta deliziosa e non essere sopraffatto dalla dolcezza.

Ho preparato un lotto enorme, ho raddoppiato l'ingrediente, quindi mi chiedevo per quanto tempo resisterà nel congelatore?

Ciao Kiki, siamo così felici che ti piaccia la ricetta! Dovresti essere in grado di congelare questi waffle per un massimo di tre mesi. Si consiglia di utilizzare un sacchetto per il congelatore e di spremere quanta più aria possibile dal sacchetto per evitare bruciature da congelatore.
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA Medio Oriente

Ho messo lo yogurt sopra la mia cialda. Poi anche con frutta e panna montata. Niente sciroppo. Tutto naturale. Lo sciroppo ha 52 grammi di zucchero.
Mi piace la tua ricetta per i waffle. Una delle mie colazioni preferite.

Come riscaldare questi waffle surgelati?

Ciao Lois! Se scegli di preparare questa ricetta e congelare un lotto, i waffle possono essere riscaldati in un tostapane o in un tostapane o cotti in forno per 10 minuti a 350 gradi F.
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

Quante calorie ci sono in questi

Ciao Deanna, purtroppo non abbiamo le informazioni nutrizionali per questa ricetta. Le informazioni sulle calorie potrebbero variare a seconda degli ingredienti specifici che scegli di utilizzare, ad esempio il tipo di latte che scegli. Consigliamo di controllare le informazioni nutrizionali per ciascun ingrediente utilizzato per un conteggio delle calorie specifico.
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

Questo ha effettivamente bisogno di più di due CUCCHIAI di lievito in polvere? Sembra molto. Voglio assicurarmi che sia corretto prima di realizzarli.

Ciao Rebecca! Esatto, la ricetta richiede 1 cucchiaio e 2 cucchiaini di lievito in polvere in totale. Fateci sapere se avete altre domande, speriamo che la ricetta vi piaccia!
-Tristen, specialista delle comunicazioni ADA in Medio Oriente

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Un cucchiaio di cedro

Mi chiamo Julia e sono una mamma impegnata di tre ragazzi. Di recente ci siamo trasferiti a Cleveland, Ohio, da Chicago, Illinois e ho un profondo amore per il Midwest. Con tre ragazzi energici vengono le pance affamate, quindi su On A Cedar Spoon condivido ricette sane, veloci e facili per tutta la famiglia pensando ai bambini. Sono uno sviluppatore di ricette, amante della natura, viaggiatore e amante del cibo mediterraneo. Amo incorporare sapori e ingredienti freschi e di stagione insieme a spezie ricche e calde nella mia cucina!


Guarda il video: TIRAMISÙ YOGURT GRECO E FRUTTI ROSSI YOGOMISÙ - Ricetta in 1 minuto (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Buinton

    Non serve dirlo.

  2. Surur

    C'è qualcosa in questo. Ora tutto è chiaro, grazie per il tuo aiuto in questa materia.

  3. Mezijar

    Non male per la mattina che guardano

  4. Walliyullah

    Forse sarò d'accordo con la tua opinione



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