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Muffin con arance e mirtilli rossi

Muffin con arance e mirtilli rossi



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1. Preriscaldare il forno a 200°C. Con le fruste elettriche lavorate la margarina e lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungere l'uovo, i cereali Nestlé Fitness, la scorza d'arancia grattugiata e il latte condensato. Mescolare bene.

2. In una ciotola media, setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. Aggiungere abbastanza margarina per ammorbidire gli ingredienti.

3. Metti i mirtilli all'interno. Riempire gli stampini, precedentemente unti, con pasta sufficiente a coprire 2/3 delle forme. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 25-30 minuti o fino a quando i muffin non saranno dorati.



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