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Ricetta cetriolo bulgaro

Ricetta cetriolo bulgaro


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Ricetta cetriolo bulgaro
E visto che tutti mettono i cetrioli, vi propongo anche una ricetta.

  • cornicione cetrioli
  • zucchero
  • sale grosso
  • aceto
  • aneto
  • cipolla
  • semi di senape

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Ricetta cetriolo bulgaro:

1. Lavare i cetrioli e tagliarli alle estremità, sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine.

2. Mettere la cipolla affettata in vasetti da 800 gr, poi i cetrioli, aggiungere 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di zucchero e 5 cucchiai di aceto, aggiungere l'aneto e i semi di senape, riempire d'acqua.

3. Mettere a bollire i vasetti in una pentola dove ho messo un canovaccio sul fondo, in modo che non si rompa durante la bollitura.

4. Lasciare bollire per circa 15-20 minuti, lasciare raffreddare e poi conservare nella stanza.

Sono deliziosi.


Come produciamo i migliori cetrioli bulgari?

Per la ricetta cetrioli bulgari mio padre usava cipolle, carote, rafano e aglio. Ha anche messo aneto essiccato, pepe e semi di senape e foglie di alloro. Ho usato una miscela di sottaceti per sottaceti che contiene grani di pepe, senape e semi di aneto, ma potete metterli anche separatamente. Papà prepara la ricetta per i cetrioli bulgari & # 8222 a occhio & # 8221. Ho misurato sale, zucchero e aceto per assicurarmi che tutto andasse bene. Lo zucchero può essere sostituito con miele o un altro dolcificante a tua scelta. Puoi omettere del tutto lo zucchero, ma a me piace l'agrodolce.

Dopo aver preparato i vasetti con tutto il necessario, questi cetrioli bulgari vanno cotti a bagnomaria. Ciò significa che li mettiamo in una pentola d'acqua, a fuoco basso e li facciamo bollire finché non cambiano colore. Si lascia poi raggiungere la temperatura ambiente e si conserva in luogo fresco. Possono essere consumati in un massimo di 2 settimane. Spero che proverai la mia ricetta di famiglia per il cetriolo bulgaro in aceto. Se vi piacciono i sottaceti vi invito a provare la mia ricetta per peperoncini sott'aceto.


La ricetta dei cetrioli bulgari croccanti. Sono gustosi e durano fino a 3 anni

I cetrioli bulgari sono deliziosi, in agrodolce, l'acidità perfetta accanto a piatti di carne o verdure, come fagioli, piselli, ceci, lenticchie, soia.

Hanno poche calorie, un basso indice glicemico e contengono carotene, acido folico e calcio.

Ingredienti necessari per i cetrioli bulgari

Per ottenere un barattolo di cetriolo bulgaro, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

1 cucchiaino di sale grosso

A seconda del numero di vasetti che vuoi ottenere, moltiplica le quantità.

Come preparare i cetrioli bulgari

Per prima cosa lavate bene i vasetti e sterilizzateli in forno, a fuoco basso, per circa 10 minuti. Spegni il fuoco, ma lascia i barattoli all'interno per altri 10-15 minuti.

Lavare i cetrioli e tagliare le scaglie di cipolla. Mettere nel vasetto i cetrioli, 5-6 scaglie di cipolla, l'alloro, il pepe in grani e la senape. Cospargere sale e zucchero sui cetrioli. Metti 70 ml di aceto nel barattolo e riempi il resto con acqua.

Mettere i coperchi, controllare che il succo non fuoriesca dal barattolo, scuotere leggermente ogni barattolo per sciogliere il sale e lo zucchero.

Lessateli a bagnomaria per 20-30 minuti. L'acqua in cui bolle deve arrivare vicino alla bocca del vaso. Quando i cetrioli avranno cambiato colore, estraete i vasetti e copriteli con degli asciugamani. Fateli raffreddare, poi conservateli in dispensa.

* Il contenuto di questo articolo è solo a scopo informativo e non intende sostituire il parere medico. Per una corretta diagnosi si consiglia di consultare uno specialista.


Ricetta bulgara per cetrioli sottaceto. Sono semplicemente deliziosi!

Quanto sono davvero salutari i sottaceti? Grande attenzione!

sottaceti bulgari. Se ti piace mangiare i cetrioli acidi, allora devi provare la ricetta qui sotto!

FONTE: REALITATEA.NET

AUTORE: REALITATEA.NET

sottaceti bulgari. ricetta bulgara:

ingredienti (per quattro vasetti da 750 g)

cetrioli
4 carote
3 cipolle
qualche pezzo di rafano
aceto
sale mai
zucchero
foglie di alloro
aglio
grani di pepe
semi di senape
semi di aneto

sottaceti bulgari. Cetrioli in aceto. Ricetta bulgara: Tagliare la cipolla - scaglie, carote e rafano - a bastoncini. Mettere nei vasetti un cucchiaino di spezie (miscela di semi di senape, pipe e semi di aneto), poi le cipolle e adagiare i cetrioli. Tra questi ci sono alcuni gambi di carote e rafano.

Sopra i cetrioli mettete in ogni vasetto due spicchi d'aglio e una foglia di alloro, poi aggiungete un cucchiaino di sale e un cucchiaino di zucchero. Versa cinque cucchiai di aceto in ogni barattolo. Alla fine riempite i vasetti con acqua fredda, avvitate i coperchi e fate bollire a bagnomaria, a fuoco basso, fino a quando non cambiano colore.

sottaceti bulgari. Cetrioli in aceto. Ricetta bulgara: lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.


Cetrioli bulgari in agrodolce

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Ricetta bulgara per cetrioli sottaceto. Sono semplicemente deliziosi!

Quanto sono davvero salutari i sottaceti? Grande attenzione!

sottaceti bulgari. Se ti piace mangiare i cetrioli acidi, allora devi provare la ricetta qui sotto!

FONTE: REALITATEA.NET

AUTORE: REALITATEA.NET

sottaceti bulgari. ricetta bulgara:

ingredienti (per quattro vasetti da 750 g)

cetrioli
4 carote
3 cipolle
qualche pezzo di rafano
aceto
sale mai
zucchero
foglie di alloro
aglio
grani di pepe
semi di senape
semi di aneto

sottaceti bulgari. Cetrioli sott'aceto. Ricetta bulgara: Tagliare la cipolla - scaglie, carote e rafano - a bastoncini. Mettere nei vasetti un cucchiaino di spezie (miscela di semi di senape, pipe e semi di aneto), poi le cipolle e adagiare i cetrioli. Tra questi ci sono alcuni gambi di carote e rafano.

Sopra i cetrioli mettete in ogni vasetto due spicchi d'aglio e una foglia di alloro, poi aggiungete un cucchiaino di sale e un cucchiaino di zucchero. Versa cinque cucchiai di aceto in ogni barattolo. Alla fine riempite i vasetti con acqua fredda, avvitate i coperchi e fate bollire a bagnomaria, a fuoco basso, fino a quando non cambiano colore.

sottaceti bulgari. Cetrioli in aceto. Ricetta bulgara: lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.


Cetrioli bulgari in aceto

1. Lavare e sterilizzare i vasetti (facendo bollire).

2. Lavare i cetrioli e tagliare la testa.

3. In ogni vasetto mettiamo cetrioli, 2 fette di cipolla, 2-3 fette di carota, 3-4 fette di rafano, 1 cucchiaino di semi di senape, 1 cucchiaino di pepe in grani, 1-2 foglie di alloro, 1 cucchiaio di sale grattugiato, 1 cucchiaio di zucchero grattugiato, 5 cucchiai di aceto.

4. Riempi con acqua fredda, chiudi i coperchi e agita i barattoli per mescolare gli ingredienti.

5. Si fanno bollire in una pentola sul cui fondo è stato posto un canovaccio.

6. Lasciare bollire per 20-25 minuti dal momento in cui l'acqua inizia a bollire.

7. Coprire con asciugamani per un raffreddamento lento.

Devi vederlo anche tu.


Ingredienti per il cetriolo in aceto, ricetta per i cetrioli bulgari arrostiti due volte

I consigli di Gina

Se li raccogli in giardino, ti consiglio di metterli subito sotto aceto, in modo che rimangano croccanti e dolci.

Se li compri al mercato, cerca i cetrioli senza palato, con un fiore in cima, che pizzica quando ci metti le mani sopra. Spezza un cetriolo, deve essere croccante, non elastico e pallido, come una gomma.

Assaggia i cetrioli, in modo che non siano amari.

Ho tagliato le teste dei cetrioli, sembrano molto più belle nel barattolo. Mia madre diceva che è così che appare la vera casalinga, in questi piccoli dettagli & # 128578

Lascia i vasetti su un tavolo, a portata di mano, per una settimana. Noterai se il succo diventa torbido o il coperchio si gonfia su un barattolo.

Il giorno dopo, lava, etichetta e puoi essere orgoglioso del tuo lavoro.

Come si rimedia se i cetrioli fermentano nell'aceto?

Togliere i coperchi, capovolgere l'aceto e portare a bollore. Versare l'aceto bollente sui cetrioli e cambiare i coperchi. Appoggia il coperchio, coperto con i letti.

Funziona. È bene chiedermi se hai problemi, per trovare una soluzione. Succede anche qualcosa del genere, raramente, ma succede. Non aver paura & # 128578

Buon appetito e aumento della cucina gustosa, sana e naturale!

Ricette con Gina Bradea & raquo Ricette & raquo Cetrioli in aceto, ricetta per cetrioli bulgari arrostiti due volte


Cetrioli bulgari

Si conserva meglio in vasetti da 800 grammi o poco più grandi, perché devono essere cotti a bagnomaria.

Ingredienti (per un vasetto): cetrioli, cipolle tritate (abbastanza da afferrare con tre dita), qualche fettina sottile di carota, uno spicchio d'aglio, qualche grano di pepe, un pezzo di rafano, una foglia di alloro, un cucchiaino di zucchero, due cucchiai di aceto, metà un cucchiaino di sale, un rametto di aneto.

Preparazione: Mettere in un vasetto i cetrioli, ben farciti, la cipolla, la carota, il rafano e lo spicchio d'aglio, poi tutte le spezie, lo zucchero, l'aceto e il sale. Riempi d'acqua. Metti il ​​coperchio e avvitalo bene. Agitare bene per far sciogliere gli ingredienti e far bollire a bagnomaria per 30 minuti. Il tempo viene calcolato dal momento in cui l'acqua in cui bollire i vasi inizia a bollire.

I cetrioli sono buoni da mangiare subito e possono essere conservati fino a un anno, in un luogo fresco e al buio.


Cetrioli bulgari

  • cetrioli
  • cipolle tritate pesce
  • qualche fetta sottile di carota
  • uno spicchio d'aglio
  • qualche grano di pepe
  • un pezzo di rafano
  • una foglia di alloro,
  • un cucchiaino di zucchero,
  • due cucchiai di aceto
  • mezzo cucchiaino di sale
  • un rametto di aneto

Mettere in un vasetto i cetrioli, ben farciti, la cipolla, la carota, il rafano e lo spicchio d'aglio, poi tutte le spezie, lo zucchero, l'aceto e il sale. Riempi d'acqua. Metti il ​​coperchio e avvitalo bene. Mescolate bene per far sciogliere gli ingredienti e fate bollire a bagnomaria per 30 minuti. Il tempo viene calcolato dal momento in cui l'acqua in cui bollire i vasi inizia a bollire.


Cetrioli bulgari

  • cetrioli
  • cipolle tritate pesce
  • qualche fetta sottile di carota
  • uno spicchio d'aglio
  • qualche grano di pepe
  • un pezzo di rafano
  • una foglia di alloro,
  • un cucchiaino di zucchero,
  • due cucchiai di aceto
  • mezzo cucchiaino di sale
  • un rametto di aneto

Mettere in un vasetto i cetrioli, ben farciti, la cipolla, la carota, il rafano e lo spicchio d'aglio, poi tutte le spezie, lo zucchero, l'aceto e il sale. Riempi d'acqua. Metti il ​​coperchio e avvitalo bene. Mescolate bene per far sciogliere gli ingredienti e fate bollire a bagnomaria per 30 minuti. Il tempo viene calcolato dal momento in cui l'acqua in cui bollire i vasi inizia a bollire.


Video: Dopo queste 2 RICETTE, non mangerai i cetrioli in altro modo! #439 (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Salhtun

    Informazioni molto divertenti

  2. Kafka

    Secondo me non hai ragione. Mi sono assicurato. Discutiamone. Scrivimi in PM.

  3. Bersules

    wonderfully useful phrase

  4. Yozshuk

    la magnifica idea ed è tempestiva

  5. Mohamet

    This is some kind of urbanization

  6. Palsmedes

    La magnifica idea e il lasso di tempo



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