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Ripieno a cottura lenta

Ripieno a cottura lenta


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Lo spazio del forno è prezioso durante il Ringraziamento, quindi perché non mettere a frutto il tuo crockpot?ALTRO+MENO-

Aggiornato il 5 ottobre 2017

1 1/2

pani a cubetti, bianchi o di grano o un misto

2

lbs salsiccia di maiale macinata, piccante va bene

2

cucchiai di salvia fresca, tritata

1

cucchiaio di rosmarino fresco, tritato

2

cucchiaini di timo fresco, tritato

2

mele golden, sbucciate, private del torsolo e tritate

1 1/2

tazze di frutta secca, mirtilli rossi funzionano alla grande

2/3

tazza di prezzemolo fresco, tritato

4

tazze di tacchino o brodo di pollo

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  • 1

    Tagliare a cubetti il ​​pane e adagiarlo su alcune teglie. Cuocere il pane a 350 ° F per 15-20 minuti fino a quando i pezzi sono leggermente tostati. Lascia raffreddare il pane.

  • 2

    Aggiungi la salsiccia di maiale in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere finché non sono ben rosolati, circa 10 minuti.

  • 3

    Aggiungere il sedano e le cipolle al maiale e continuare a cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

  • 4

    Aggiungere le erbe aromatiche fresche (rosmarino, salvia, timo) al composto di maiale e cuocere per altri 30 secondi.

  • 5

    Nella ciotola di una grande pentola di coccio, mescolare i cubetti di pane tostato e il composto di maiale. Assicurati di prendere anche tutti i gocciolamenti dalla padella.

  • 6

    Mescolare le mele, la frutta secca e il prezzemolo.

  • 7

    Aggiungi abbastanza brodo (tacchino o pollo) al ripieno finché non è molto umido, ma non bagnato. Non dovresti aver bisogno di più di 4 tazze, ma potresti averne bisogno di meno, quindi inizia con 3 tazze.

  • 8

    Unire il burro fuso e amalgamare bene il ripieno.

  • 9

    Cuocere il ripieno in ALTO in una pentola di coccio, semicoperto, per circa 30 minuti.

  • 10

    Quindi abbassare la fiamma al minimo sulla pentola di coccio, ancora semicoperta, e continuare a cuocere per altre 4 ore. Mescolate il ripieno a metà cottura.

  • 11

    Servire subito o tenerlo in caldo fino al momento del bisogno.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Alcune persone si trasformano in "Stuffing Police" il giorno del Ringraziamento. Si aspettano lo stesso ripieno ogni anno. Normalmente, questa polizia del ripieno richiede anche che il ripieno sia effettivamente farcito in un tacchino. Non mi piace. Per uno, porta quasi sempre a un uccello troppo cotto. Quando riscaldi l'uccello e il ripieno a una temperatura sicura, alcune parti dell'uccello sono completamente tostate. Quindi alcuni anni fa ho iniziato a passare a una versione di ripieno che viene cucinata fuori dall'uccello in una normale teglia. Ho trovato questo ripieno in realtà molto più saporito - e il mio tacchino si è rivelato migliore perché non ero preoccupato per la combinazione uccello / ripieno. Ovviamente, il problema diventa lo spazio del forno. Con panini, torte, casseruole e un enorme uccello che hanno tutti bisogno del loro tempo in forno, a volte può essere difficile spremere il ripieno. Inserisci il ripieno di crockpot. Questa è onestamente la migliore ricetta di ripieno che abbia mai mangiato. A volte lo cuocio in alcune casseruole grandi, ma funziona perfettamente anche nel crockpot. Impilalo in alto e in profondità su un piatto e ti troverai di fronte ad alcuni dei migliori ripieni che tu abbia mai avuto. Promesso. Ho convertito almeno tre feste del Ringraziamento dal ripieno tradizionale a questa varietà. Una volta provato, non tornerai più indietro!

Ripieno a cottura lenta

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Ingredienti

  • Fodera per pentola a cottura lenta Reynolds®
  • 1/2 tazza di burro, fuso
  • 2 tazze di sedano, tritato
  • 1 tazza di cipolla, tritata
  • 1 tazza di mirtilli rossi secchi e zuccherati
  • 1 tazza di mela, tritata
  • 1/2 tazza di pezzi di noce, tritati
  • 1 cucchiaio di salvia e timo
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 2 uova, sbattute
  • 2 tazze di brodo di pollo
  • 10 tazze di briciole di pane aromatizzate alle erbe

Ricette per il ripieno di pentole a cottura lenta e istantanea

Il Ringraziamento è la mia festa preferita e adoro l'idea di preparare il ripieno nella pentola a cottura lenta o nella pentola istantanea per liberare spazio nel forno! E ci sono così tante ricette di ripieno dal sapore gustoso in questa raccolta di Ricette per il ripieno di pentole a cottura lenta e istantanea! Cosa ne pensi di questa idea come un modo per fare il ripieno quando non c'è spazio nel forno?

Sono rimasto sorpreso dalla varietà di ricette di ripieno che abbiamo trovato, e tutte queste ricette di ripieno sembrano deliziose da preparare sia nella pentola a cottura lenta che nella pentola istantanea. Se vuoi quei pezzi croccanti sui bordi, trasferisco il ripieno in una padella scoperta e cuocio ad alta temperatura in forno per 15-20 minuti mentre tagli il tacchino.

Guardare 50+ ricette per il Ringraziamento con pentola a cottura lenta o istantanea per molte altre buone idee per liberare spazio nel forno e scorri verso il basso per altre raccolte di ricette del Ringraziamento come questa!

Tutte le foto sono protette da copyright del sito che ha pubblicato la ricetta. Basta fare clic sul titolo della ricetta sotto qualsiasi foto per vedere la ricetta completa sul sito originale.

Ripieno a cottura lenta di Rachel Cooks sembra e suona delizioso.

Adoro l'aggiunta di mirtilli secchi a questo Ripieno di pentole istantaneo da Simply Happy Foodie!

Condimento per pane di mais senza glutine a cottura lenta di The Weary Chef è un'ottima opzione per chiunque abbia bisogno di un ripieno senza glutine!

La mia amica Barbara di Pressure Cooking Today usa una padella per ciambelle per lei Ripieno in pentola a pressione, che crea bordi più croccanti!

Amo, amo, amo l'aggiunta di salsiccia a questo Ripieno di salsiccia in pentola di coccio da Ti lavo a secco.

Questo aspetto delizioso Ripieno istantaneo di pane di mais di A Foodie Eats ha una miscela di pane di mais e ripieno di pane con l'aggiunta di alcuni ingredienti interessanti!

Questo Ripieno di crockpot salato facile da Family Fresh Meals è fatto da zero, e questo ha tutti i sapori tradizionali.

Ripieno istantaneo di salsiccia in pentola di Sweet and Savory by Shinee può essere in tavola in 45 minuti!

Ripieno a cottura lenta da Six Sisters’ Stuff sembra gustoso e sembra facile quando il forno è pieno!

E adoro il suono di questo Condimento istantaneo di riso selvatico e funghi da O qualunque cosa tu faccia. Non è un'idea divertente!


Ripieno a cottura lenta

Utilizzare la tua pentola a cottura lenta è uno dei modi migliori per mantenere il tuo forno libero per i principali attori come il tacchino e la torta. Tieni a mente alcune cose quando prepari questo ripieno e sarai fresco come un cetriolo nel grande giorno.

Sautéing = sapore.

Un sacco di ricette di pentole a cottura lenta sono solo discarica e via. Questo richiede un piccolo sforzo in più, ma fa un'enorme differenza nel prodotto finale. Saltare le erbe e le verdure in una padella separata consente ai sapori di aprirsi e li aiuterà a infondere il ripieno. L'aggiunta di verdure crude funzionerà (dovrai comunque rosolare la carne separatamente se vuoi usarla), ma i sapori saranno molto più sottili di un ripieno classico. In alternativa, puoi utilizzare una pentola istantanea per questa ricetta: ha una funzione di sauté per verdure e carne, oltre a un'impostazione di pentola a cottura lenta.

Aggiungere la carne è facile.

Grande fan del ripieno di salsiccia? Inizia facendo rosolare la tua salsiccia preferita in una padella media, quindi trasferiscila su un piatto rivestito di carta assorbente per farla scolare. Usa il grasso della salsiccia e metà della quantità di burro richiesta nella ricetta per rosolare il resto delle verdure e delle erbe aromatiche. Questo infonderà il tuo ripieno con tonnellate di sapore in più. Non sei un fan della salsiccia? Prova la pancetta tritata!

Puoi davvero impostarlo e dimenticarlo.

Il Natale è frenetico, lo abbiamo capito! Questo è il piatto perfetto da mettere da parte mentre prepari tutto il resto. Dopo il tempo di cottura di 3 ore, imposta la pentola sull'impostazione "mantieni in caldo" e mescola solo ogni 30 minuti circa per assicurarti che il pane intorno ai bordi non si asciughi. Se il ripieno è pronto ore prima dell'ora di cena, puoi aggiungere fino a 60 ml di brodo ogni poche ore per mantenere le cose idratate.


Come fare il ripieno in scatola in una pentola a cottura lenta:

Aggiungere acqua e burro in una piccola pentola a cottura lenta da 2-3 litri.

Lasciar scaldare per un paio d'ore fino a quando non sarà a bollore.

Quando è pronto, aggiungere il ripieno, mescolare e coprire.


  • Puoi preparare fino a cinque scatole in una pentola a cottura lenta da 6 quarti.
  • Segui e misura la quantità di ingredienti per ogni scatola e non è necessario regolare per la pentola a cottura lenta.

Aggiungi una o più di queste opzioni di seguito per rendere il tuo ripieno ancora più speciale. (Aggiungere quando il ripieno è fatto).

  • Salsiccia macinata: Cuocere e sbriciolare mezzo chilo di salsiccia macinata per ogni scatola di ripieno.
  • Verdure: Saltare le carote, la cipolla e il sedano per insaporire ulteriormente.
  • Mirtilli essiccati: Aggiungi 1/4 di tazza per ogni scatola di ripieno per un tocco festivo.
  • Mele: Taglia a dadini 1 mela per scatola di ripieno per un dolce croccante.

Ricetta del condimento per il Ringraziamento a cottura lenta

L'inizio di questa ricetta in realtà inizia la sera prima che tu voglia fare il condimento. Tagliate le fette di pane a cubetti piccoli e mettetele in una ciotola capiente.

Vuoi che i cubetti di pane si asciughino, quindi lanciali un paio di volte durante la sera in modo che anche i pezzi sul fondo abbiano la possibilità di essere esposti all'aria.

Quando il sedano e la cipolla saranno teneri, aggiungete le spezie al composto di burro e continuate a rosolare per qualche minuto.

Quando sei pronto per preparare il tuo condimento per il Ringraziamento, posiziona la pentola a cottura lenta da 5-6 litri sul bancone. Quindi in una padella grande, scaldare il burro a fuoco medio finché non si scioglie.

Quindi aggiungere il sedano e la cipolla tagliati a dadini e cuocere finché sono teneri. Aggiungere sale, pepe, salvia e timo e cuocere altri 3 minuti. Spegni il fuoco.

Mescolare i cubetti di pane con la miscela di burro

Ora aggiungi lentamente 1/3 del composto di burro ai cubetti di pane e mescola leggermente per rivestire. Ripeti questo processo fino a quando la miscela di burro non è sparita e i cubetti di pane sono ricoperti uniformemente.

Lavorando in lotti, aggiungere la miscela di burro ai cubetti di pane e mescolare per ricoprire. È possibile aggiungere ulteriore brodo in base alle proprie preferenze per la quantità di umidità che avrà la medicazione.

Aggiungi ulteriore scorta per l'umidità in base alle tue preferenze. Se ti piace il ripieno secco, aggiungi poco o nessun brodo, tuttavia, per un ripieno più umido, aggiungi qualche cucchiaio di brodo versandolo lentamente nella ciotola mentre sgrana il pane con una forchetta.

Usa abbastanza liquido per inumidire leggermente il condimento, poiché la pentola a cottura lenta svilupperà della condensa e continuerà a inumidire il pane durante la cottura.

Metti il ​​condimento nella pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso finché non si scalda. Sebbene tutte le pentole di coccio cuociano a velocità diverse, ci sono volute circa 6 ore per il nostro Pentola di coccio programmabile da 6 litri per cuocere il condimento.

Condimento del Ringraziamento cotto alla perfezione nella pentola a cottura lenta.

Istruzioni per la preparazione al forno

Se non vuoi usare la pentola a cottura lenta, puoi invece cuocere il condimento in forno. Mettere il composto in una teglia da 13 x 9 pollici. Cuocere a 325°F per circa 45 minuti.

Coprire la parte superiore con un foglio per i primi 30 minuti e aggiungere le gocce di tacchino o utilizzare il brodo per ulteriore umidità, se necessario.


Pollo e ripieno a cottura lenta

Questo pollo e ripieno a cottura lenta è un alimento confortevole con 5 ingredienti che puoi preparare in pochi minuti. Tutto quello che farai è mettere dei petti di pollo nella pentola a cottura lenta, mescolare alcuni altri ingredienti per sovrapporli e poi accendere il crockpot. Questo è tutto! All'ora di cena avrai un pasto caldo e saporito a base di pollo e ripieno di una salsa cremosa senza quasi alcuno sforzo. Se ami i sapori del mio Cheesy Chicken and Stuffing Bake, allora penso che adorerai questa varietà di pentole a cottura lenta poiché gli ingredienti sono abbastanza simili! Se ti manca il formaggio puoi anche aggiungere uno strato di mozzarella svizzera o tagliuzzata tra lo strato cremoso e il ripieno sopra (questo cambierà la nutrizione e i punti, ovviamente). Ci sono sicuramente giorni in cui non ho voglia di cucinare ma voglio comunque qualcosa di caldo e fatto in casa, e questo pollo e ripieno a cottura lenta è la soluzione perfetta. Aggiungi un contorno di verdure o un'insalata di contorno e sei a posto. Inoltre, una porzione da 1 tazza (è leggermente sopra una tazza, quindi riempilo!) di questo pollo e ripieno sono solo 315 calorie o 7 SmartPoints verdi, 5 blu o 5 viola WW (osservatori del peso)!

Ora, devo ammettere che questo piatto probabilmente non vincerà nessun concorso di bellezza. A cottura ultimata mescolo il tutto e il pollo viene tagliato a pezzi e mescolato con la salsa e il ripieno. In pratica ti ritroverai con un mucchio di pollo e il ripieno tutto schiacciato insieme. È carino? No. È gustoso e confortante e super facile da fare? SÌ. Oh, e facile da pulire anche dopo, dato che devi lavare solo una ciotola. Quindi, sai, scegli le tue priorità. Questa potrebbe non essere una ricetta che fai per compagnia (anche se ironia della sorte chiamo spesso il mio simile Cheesy Chicken and Stuffing Bake "Company Chicken" ... è più carino), ma sono sicuro che a te e alla tua famiglia non dispiacerà un po'!


Ripieno a cottura lenta

Da Slow Cooker Revolution di America's Test Kitchen

Appunti

La maggior parte delle pentole a cottura lenta ha un lato più caldo (in genere il lato posteriore, opposto al lato con i controlli) che può far bruciare le casseruole. Per risolvere questo problema foderare l'inserto per la cottura lenta con un collare in foglio di alluminio. Per realizzare il colletto di alluminio: stratifica e piega fogli di alluminio resistente fino a ottenere un rettangolo di alluminio a sei strati che misura circa 16 x 4 pollici. (A seconda della larghezza della pellicola, avrai bisogno di due o tre fogli di pellicola.)


Ripieno a cottura lenta

Quando si tratta di preparare una festa per le vacanze, programmare l'ora del forno è una delle parti più complicate. Le patate dolci e gli involtini entrano quando esce il tacchino, ma avrai abbastanza spazio o tempo per il ripieno o la casseruola di fagiolini? Trovo che se puoi usare la tua pentola a cottura lenta o la pentola istantanea per risparmiare spazio sul forno e sui fornelli e togliti qualche compito dalle tue mani, è incommensurabilmente utile in un grande giorno di cucina. Questo ripieno a cottura lenta fa proprio questo. Non solo ti fa risparmiare spazio, ma è anche incredibilmente umido e delizioso, un lato ideale che richiede pochissimo sforzo.

C'è un po' di cottura sul fornello qui in modo da ottenere il sapore ideale da quelle verdure, ma la cosa bella è che puoi fare quella parte all'inizio della giornata prima di doverti preoccupare del purè di patate, del sugo e della salsa di mirtilli rossi, e quindi metti il ​​composto nella pentola a cottura lenta dove puoi impostarlo e dimenticarlo fino al momento di mangiare.

Basta far rosolare alcune cipolle, sedano e condimenti nel burro prima di mescolarlo con i cubetti di pane secchi. La parte superiore del fornello richiede pochi minuti. La parte della cottura lenta richiede più tempo, ma è fuori dalla vista, fuori dalla mente, e in circa tre ore e mezza puoi estrarre un ripieno (o condimento, se preferisci) che è umido ma non molliccio e pieno di sapore saporito.

Per quanto mi riguarda, il ripieno è una parte assolutamente necessaria di qualsiasi pasto festivo e prepararlo nel tuo crockpot lo rende super facile per te senza sacrificare alcun sapore.


Guarda il video: Pancingan Konin full isian (Giugno 2022).


  1. Voglio dire, permetti l'errore. Inserisci che ne discuteremo. Scrivimi in PM, lo gestiremo.

  2. Solo una grande idea ti ha visitato

  3. Manzo

    Questa è una preoccupazione in meno! In bocca al lupo! Meglio!

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