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Ricetta delle tazze di cetriolo e caviale

Ricetta delle tazze di cetriolo e caviale


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Un antipasto divertente, goloso e delizioso, facile da preparare e dal sapore eccezionale. Servilo insieme ad alcune delle nostre altre idee di menu per Un moderno cocktail party con caviale.

Ingredienti

  • 2 cetrioli caldi o inglesi, tagliati a rondelle spesse 1/2 pollice
  • Crème Fraîche fatta in casa*
  • 1 vasetto di Caviarcubi Petrossian
  • 1-2 rametti di dragoncello fresco o aneto, tritato finemente

*Nota: Qualsiasi crème fraîche avanzato può essere aggiunto a una zuppa o sopra del salmone affumicato.

Indicazioni

Usando un melone baller, scavare parte della polpa del cetriolo, lasciando intatto il fondo, per tutte le fette. Quindi aggiungere una cucchiaiata di crème fraîche all'interno di ogni tazza di cetriolo. Completare con un cubetto di caviale e poi un pizzico di dragoncello o aneto.

Servire immediatamente, oppure avvolgere liberamente e conservare in frigorifero.


Torte di salmone con salsa di cetrioli e uova

Un bellissimo antipasto per il tuo prossimo incontro. Questa ricetta rende anche torte più grandi per più di un pasto.

  1. 1 pezzo di cetriolo inglese da 3 pollici, sbucciato e senza semi
  2. Scorza di 1/2 limone
  3. 1/3 di tazza di panna acida
  1. 1 1/2 libbre di salmone fresco
  2. 1 scalogno, le parti bianche e verde chiaro, tritate finemente
  3. 2 cucchiai di prezzemolo italiano fresco a foglia piatta, tritato finemente
  4. Scorza di 1/2 limone
  5. 1 uovo grande, leggermente sbattuto
  6. 1/2 -1 tazza di pangrattato panko
  7. Pepe nero macinato al momento, o a piacere
  8. 2 cucchiai di olio vegetale (o di colza)
  9. Caviale di uova di trota affumicato, più extra per guarnire

1. Foderare un colino a maglie fini con un doppio strato di carta assorbente e posizionarlo sopra una ciotola. Grattugiare il cetriolo in un colino e lasciare scolare il cetriolo per circa 30 minuti. Una volta scolati, spremere l'eventuale liquido aggiuntivo dal cetriolo e metterli in una ciotola separata. Aggiungere la scorza di limone e la panna acida e mescolare per unire. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Per circa 18 torte.

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Di seguito è riportata una raccolta di quelle che abbiamo scoperto essere le 16 migliori ricette di antipasti di cetrioli. Tutte queste ricette si collegano alla ricetta originale.

Sebbene tutti i collegamenti conducano a ricette straordinarie, non possiamo controllare il contenuto, quindi potrebbe cambiare o addirittura essere rimosso. Se ciò accade, faccelo sapere nell'area commenti alla fine di questa pagina!

1. Antipasto di avocado con cetrioli e gamberi

Bocconcini di antipasto di avocado e gamberi al cetriolo - Gamberi anneriti, avocado cremoso in cima a fette di cetrioli freschi li rendono la scelta perfetta come antipasto per qualsiasi evento o festa.

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3. Involtino di gamberi e cetrioli

Rotolo di gamberi e cetrioli – un'ottima scelta di antipasti di cetrioli per la primavera.

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Tazze di cetriolo con tonno – Non c'è niente di più gustoso o più salutare che usare le tazze di cetriolo per i tuoi antipasti. Questa tazza di cetriolo è piena di tonno delizioso e anche salutare!

5. Tazze di cetriolo ripiene di granchio piccante

Tazze di cetriolo ripiene di granchio piccante Il granchio piccante è un ripieno popolare per le creazioni di sushi e funziona perfettamente quando lo metti in tazze di cetriolo scavate, un ottimo antipasto di cetriolo!

6. Involtini di antipasto di cetriolo e menta con feta

Involtini di antipasto di cetriolo e menta con feta – leggeri e rinfrescanti, un perfetto antipasto di cetriolo per le riunioni primaverili o estive, questo antipasto sarà sicuramente un successo alla tua prossima festa!

7. Antipasti di cetrioli con salmone affumicato

Antipasti di cetriolo e salmone affumicato – Questi stupendi antipasti di cetriolo e salmone affumicato stupiranno i tuoi ospiti con il loro aspetto e sapore. Ottimo antipasto o stuzzichini per feste, questo antipasto di cetriolo dall'aspetto elegante è molto facile da mettere insieme.

8. Antipasti di panini al cetriolo

Il classico sandwich al cetriolo è ancora uno degli antipasti al cetriolo più popolari che puoi presentare ai tuoi ospiti in una riunione primaverile o estiva. Estremamente conveniente da realizzare, rinfrescante al palato e montabile in un batter d'occhio! non sottovalutare questo semplice antipasto di cetriolo!

9. Antipasto di Wasabi di gamberi e cetriolo

Antipasto al wasabi di cetrioli e gamberetti – Questo stupirà i tuoi ospiti, ha un aspetto sorprendente ed è sorprendentemente semplice da mettere insieme, perfetto antipasto di cetriolo per l'estate o la primavera

10. Barchette di caviale e cetriolo

Caviar Cucumber Boats – Un delizioso antipasto al cetriolo. Molto rinfrescante e condito con caviale di salmone rosso per fornire un po' di classe e stile


Video correlato

Ho scoperto qualcosa in precedenti tentativi di far aggiungere il latte prima del burro. Aggiungere il burro per ultimo o lo zucchero e la farina lo assorbiranno lasciando un pasticcio asciutto. Non buttare tutto in una ciotola senza avere un ordine.

Ho fatto la versione pecan più volte. Sono sorprendenti! Ho iniziato ad aggiungere il cocco grattugiato non zuccherato ed è buonissimo. Prova assolutamente ad aggiungere un po' di cocco.

fatto solo la pastella, già atroce. Potrei uccidere il mio quinto marito con questo e non dovrei aggiungere nulla.

Recensito anni fa e mi sento in dovere di lasciare una seconda recensione. Andiamo, gente. Utilizziamo un po' di prospettiva qui. Questa ricetta proviene da un vecchio libro di ricette classiche americane. Questa ricetta è un'ottima rappresentazione di ciò che erano in realtà i muffin, prima dei grossi pezzi di torta carichi di sciroppo di mais, conservanti e grassi trans così comunemente trovati nei panifici dei supermercati, Costco e Starbucks oggi. Non sono torta e non sono fuori misura. E provengono da un'epoca ben prima che quasi la metà degli americani fosse considerata in sovrappeso. È assolutamente fantastico preferire torte grandi e zuccherate come i muffin. Ma non è bello inveire su una ricetta che è qualcosa di completamente diverso da quello (e alcuni potrebbero obiettare molto più vicino a quello che dovrebbe essere un vero muffin). curioso rimuoverlo da questo sito? Sul serio?

Questi muffin erano brutali. Non c'era l'estratto di vaniglia, lasciandoli un sapore piuttosto insipido. C'è troppa farina. La pastella era così densa che pensavo di fare il pane, era densa come una plastilina. C'era anche un sacco di lievito per dolci.

Mi sono iscritto solo per dare questa recensione. Questa ricetta era semplicemente brutale. Ho seguito la ricetta alla lettera e fa schifo chiaramente. Insipido, insapore e tutte le misurazioni degli ingredienti sbagliate.

questi muffin hanno troppa farina, troppo lievito e nel complesso non sono una buona ricetta. anche dopo aver aggiunto un po' più di liquido, erano ancora terribilmente dure, acide e avevano una consistenza terribile. non rifarei mai più questa ricetta.

Questo è esattamente ciò che è: una ricetta base per muffin ed è fantastico! Le prime due volte che le ho sfornate, erano insipide e ho pensato: "Beh, non sono molto buone". Poi ho capito che questa ricetta era il punto di partenza per me essere creativo. Ne ho fatte diverse versioni con diverse combinazioni di sapori. Io ho usato scorza di arancia e limone, estratto di mandorla e arancia, mirtilli, lamponi, zucchero di canna, persino PANCETTA! La ricetta, così com'è, produrrà un muffin di ottima qualità, ma insipido. Pensalo come una tela per creare nuove ricette. GODERE!

L'ho visto per quello che era: una ricetta base per muffin su cui basare i propri sapori. Aggiunto essenza di vaniglia, mirtilli dell'orto e zucchero di canna sopra. Perfetto.


Crema di caviale e ricetta dei punti di pane tostato

La Crema di Caviale con Punti Toast è una ricetta facile da realizzare, ma anche molto gourmet. Una crema spalmabile o una salsa è un ottimo modo per presentare il caviale ai tuoi ospiti. Scoprirai che questo è un ottimo antipasto per il “più grande” degli affari.

Assicurati di aggiungere questa diffusione alle tue future idee per il menu della festa. È anche un ottimo modo per estendere l'uso di questa costosa prelibatezza. Puoi scegliere di farlo con uova rosse o nere, permettendoti di coordinare il colore con il tema della tua festa. La crema è arricchita con aneto verde fresco e cipolle grattugiate. C'è qualcosa nell'aneto e nel pesce che rende la sensazione di gusto perfetta.

Poiché è facile da preparare e un antipasto impressionante, porta questo piatto di caviale alla tua prossima festa, servilo al tuo prossimo incontro festivo (come il capodanno dell'8217) o provalo al tuo prossimo tea party per la festa della mamma. Tutti si sentono speciali quando il caviale è nel menu.

Foto da Cordon Noir Gourmet Club.

Scopri altre ricette di antipasti di Linda. Scopri tutto sul caviale americano.


Bocconcini di cetriolo Dilly

Le feste e le riunioni sono un'ottima scusa per preparare alcune delle mie prelibatezze preferite più indulgenti, come brownies, biscotti e salse al formaggio. Ma nell'ultimo mese ho avuto così tante occasioni di fare spuntini che mi sono davvero stufato di mangiare spazzatura. Potete crederci?

Quindi ho voluto fare un antipasto sano, ma comunque delizioso, da portare a un recente potluck. Anche se non ho avuto molte voglie strane durante questa gravidanza, ho avuto molta sete sin dall'inizio.

La mia sete mi fa raggiungere cibi succosi come angurie, arance e cetrioli. A volte mangio un cetriolo come se fosse una banana. Non ne ho mai abbastanza di quegli idioti.

(Nelle notizie relative ai cetrioli, ragazzi, avete visto i video di Cats vs. Cetrioli? Cercali su YouTube! Esilarante. L'ho provato sul mio gatto ma lei mi ha guardato come, cosa c'è che non va in te? Tipica mossa di gatto.)

Comunque, abbiamo una tonnellata di aneto fresco che cresce in giardino in questo momento ed è una delle mie erbe preferite di tutti i tempi. L'anno scorso è esploso non appena ha fatto caldo, quindi sto cercando di approfittarne mentre fa ancora freddo e usare tutto l'aneto che posso.

L'aneto e il cetriolo vanno insieme come PB&J (ciao, sottaceti all'aneto), quindi ho pensato che un formaggio cremoso all'aneto o uno yogurt sarebbero stati perfetti per guarnire alcuni pasticcini. Alla fine ho usato un po 'di ciascuno, oltre a un po' di condimento ranch per un sapore extra.

Questi piccoli bocconcini erano così gustosi e non mi sono sentito male a mangiarne un milione dato che sono per lo più verdure! Erano lo spuntino sano perfetto e tutti li adoravano.

Assicurati di utilizzare il mix di condimento Ranch in polvere in un pacchetto– e non una bottiglia vera e propria di condimento Ranch, altrimenti il ​​condimento risulterà troppo umido. Mi piace questo mix di condimento per ranch biologico, ma puoi usare qualsiasi marca! Se non hai i pomodorini, puoi tagliare in quarti i pomodorini o anche tagliare i pomodori grandi a pezzetti.

È più facile fare la guarnizione con un mixer elettrico o stand, ma se non ne hai uno, non temere! Assicurati solo che la crema di formaggio sia extra morbida a temperatura ambiente e mescola alla vecchia maniera con un cucchiaio e un po' di olio di gomito.

È possibile acquistare sac a poche usa e getta economiche che sono fantastiche, ma se non si dispone di una sac a poche, è possibile utilizzare il vecchio trucco della borsa a chiusura lampo. Basta mettere la miscela di copertura in una chiusura lampo delle dimensioni di un gallone e tagliare un piccolo angolo dal fondo della borsa. Non saranno così carini senza la punta a stella su una sac a poche, ma saranno altrettanto deliziosi!


Caviale del Cowboy

Caviale del Cowboy alias Texas Caviar è il delizioso cugino meridionale della salsa messicana di fagioli neri fatta con piselli dall'occhio, mais dolce, pomodori rossi a dadini, peperoni jalapeño piccanti tritati, sedano croccante, cetriolo a cubetti, cipolle rosse, cipolla verde affettata finemente, coriandolo fresco tritato , e servito con croccanti tortilla chips.

I meridionali amano il loro Black Eyed Peas, e lo stato del Texas è il luogo di nascita di Caviale del Cowboy , ovvero Caviale texano. Caviale del Cowboy alias Caviale texano è stato creato nel bellissimo stato di Texas intorno al 1940 di Sig.ra Helen Corbitt, il direttore del servizio di ristorazione per il Zodiac Room a Neiman Marcus a Dallas, in Texas. Ecco la svolta Y'all, la signora Helen Corbitt, era originaria di New York, non del Texas.

Non so tutti voi, ma posso sicuramente perdonare la signora Corbitt per non essere nativa del sud da quando ha creato uno dei miei preferiti Antipasti iconici del sud benedica il suo cuoricino, se non fosse stato per lei forse non avremmo mai pensato a questo fantastico intruglio fatto da soli con i piselli dagli occhi neri. Quindi un grande ringraziamento va a quella bella ragazza del nord dai capelli rossi infuocati.

La signora Helen Corbitt era notoriamente famosa per essere la direttrice del servizio di ristorazione al Stanza dello zodiaco, nel Neiman Marcus a Dallas, Texas. Ha servito per la prima volta la sua famosa salsa di piselli dagli occhi neri alla vigilia di Capodanno allo Houston Country Club. La signora Corbitt, in seguito avrebbe anche servito la salsa di piselli dagli occhi neri al famoso Driskill Hotel di Austin, in Texas, dove poi soprannominata con il suo soprannome, “caviale del Texas,” come una battuta umoristica sul vero caviale, un costoso antipasto -d’opera di uova di pesce sotto sale.

Lo sapevate, Mr. Stanley Marcus aveva dichiarato una volta Sig.ra Helen Corbitt, il creatore di Caviale texano, “La Balenciaga del cibo”? Mentre Mr. Earl Wilson la descriverei solo come “Il miglior cuoco del Texas.La signora Helen Corbitt si dice che sia per gli americani quello che Julia Child è considerata la francese. Il punto forte della signora Corbitt era nella sua squisita presentazione di nuove e insolite combinazioni di sapori e colori vibranti come noterete i suoi famosi Caviale del Cowboy alias caviale del Texas.

Tra le sue creazioni alimentari più famose come il suo Texas Caviar, ci sono la sua famosa ricetta Snowballs, Flowerpots with Baked Alaska ricetta fatta in piccoli vasi di terracotta e condimento ai semi di papavero. Sapevi che a Helen sarebbe stata attribuita la creazione di questo fantastico condimento ai semi di papavero, ma ha negato i riconoscimenti per aver reso la ricetta accessibile solo nel corso degli anni?

Troverai tante versioni di questa bellissima degustazione Caviale del Cowboy , alias Texas Caviar sul web, ma ecco il mio modo preferito per realizzare questo favoloso antipasto. Preparati solo a volare via dal tavolo in pochissimo tempo. Servilo con tortilla chips croccanti e guarda la famiglia scavare in esso.


Mini Lasagne Coppe

Le Mini Lasagne Cups sono l'antipasto perfetto per le tue feste, o anche solo un nuovo modo semplice per preparare le lasagne per cena! Così delizioso e così divertente!

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Le Mini Lasagne Cups sono l'antipasto perfetto per le tue feste, o anche solo un nuovo modo semplice per mettere insieme le lasagne per cena! Così delizioso e così divertente!

So quanto vi sono piaciute le mie ricette di lasagne. Hai deliziato il mio pollo ripieno di lasagne e ogni giorno ricevo nuove recensioni delle mie lasagne più incredibili con persone che giurano che non useranno mai più un'altra ricetta. Visto che ti sono piaciute molto le mie ricette di lasagne, ho pensato che questa ricetta si sarebbe adattata perfettamente.

Troppo divertenti queste mini coppette per lasagne. Hanno anche strati di prelibatezza. Sono anche abbastanza facili da assemblare e richiedono solo una manciata di ingredienti. Molto più facile da realizzare e molto più semplice di una lasagna intera, ma sempre dello stesso ottimo sapore. In effetti, mio ​​figlio non ne ha mai abbastanza di questi e ha detto che erano migliori delle mie lasagne normali.

Ho scelto di realizzare le mie coppe per lasagne utilizzando le sfoglie di pasta per lasagne. Se hai bisogno di un'opzione veloce e più semplice, puoi sempre utilizzare gli involucri per wonton. Basta infilarne uno sul fondo e sovrapporre sugo di carne, formaggio e altro sugo di carne. Non otterrai gli stessi livelli puliti, ma ti farebbe risparmiare qualche minuto. Consiglio comunque di dedicare del tempo extra per creare gli strati.

Questa ricetta richiede salsiccia italiana macinata. Se non mangi carne di maiale o hai bisogno di stare lontano dalla salsiccia per altri motivi, puoi sempre usare carne macinata nella stessa quantità. Consiglio di utilizzare una carne macinata magra come 93/7 per ridurre il grasso.

SUGGERIMENTO: Il formaggio appena sminuzzato si scioglie molto meglio della roba in busta pre-tagliata che trovi al supermercato. Come mai? I prodotti chimici vengono aggiunti al formaggio pre-tagliato per evitare che si raggruppi e si attacchino e per prevenire la formazione di muffe. Queste sostanze chimiche interferiscono con la fusione. Per ottenere i migliori risultati, usa sempre formaggio fresco tritato o grattugiato nelle ricette, in particolare quelle che prevedono lo scioglimento.

Guarda il video qui sotto dove Rachel ti guiderà attraverso ogni fase di questa ricetta. A volte è utile avere una visuale e ti abbiamo sempre coperto con il nostro programma di cucina. Puoi trovare la raccolta completa di ricette su YouTube, Facebook Watch o sulla nostra pagina Facebook, o proprio qui sul nostro sito Web con le ricette corrispondenti.


I migliori antipasti di caviale

Gli antipasti di caviale sono sempre stati serviti negli affari più esclusivi e nei galà scintillanti. Queste prelibatezze dal gusto divino un tempo erano riservate esclusivamente ai palati più raffinati, ma il moderno movimento epicureo ha reso gli antipasti di caviale molto più accessibili. Gli chef gourmet hanno sviluppato ricette di antipasti di caviale facili da preparare che consentono a chiunque di incorporare il caviale nella propria cena in deliziose offerte che sicuramente impressioneranno. Per aiutarti a sviluppare un menu di antipasti indimenticabile per il tuo prossimo intrattenimento, abbiamo assemblato alcuni deliziosi antipasti di caviale che convinceranno i tuoi ospiti che il tuo evento è stato organizzato dai migliori chef.

Caviale e Salmone Affumicato su Blinis
Questo semplice antipasto di caviale è un favorito elegante che è sempre un successo. L'uso di blini preparati riduce il tempo di preparazione di questa ricetta tradizionale a pochi minuti.

Ingredienti:

  • 24 mini bliny francesi
  • 11 ½ once di salmone affumicato
  • 4 once di panna acida
  • 4 once di crème fraiche
  • 3 once di caviale
  • Aneto fresco, per guarnire
  1. Avvolgere i blini a temperatura ambiente in un foglio e scaldare sul ripiano alto di un forno a 275 gradi F per 10 minuti
  2. Incorporare leggermente la panna acida e la crème fraiche per amalgamare
  3. Top blinis con un delicato rotolo di salmone affumicato, una cucchiaiata di crème fraiche e ¼ di cucchiaino di caviale.
  4. Guarnire con rametto di aneto

Patatine Viola con Crème Fraiche e Caviale

Se stai cercando di fare un'impressione unica, questa ricetta di caviale facile e veloce è un piacere per la folla gourmet. Abbina i sapori tradizionali del caviale, della crème fraiche e delle patate in un modo divertente e colorato in modo unico che sicuramente distinguerà qualsiasi celebrazione.

Ingredienti:

  • 1 patata viola media (3 once)
  • 1 cucchiaio di sale
  • 2 tazze di acqua calda
  • Olio vegetale per friggere
  • 2 cucchiai di crème fraiche
  • 3 once di caviale
  1. Tagliate le patate a fettine sottilissime con una mandolina. Sciogliere il sale nell'acqua calda aggiungere la patata. Immergere per circa 20 minuti, fino a quando l'acqua non si raffredda completamente.
    2. Scaldare 2 pollici di olio in una pentola dal fondo pesante fino a raggiungere i 350 gradi su un termometro a lettura istantanea. Scolare le fette di patate tamponandole. Friggere in lotti fino a renderli croccanti ma ancora viola (circa 1 minuto). Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente. Quando sono freddi, guarnisci ciascuno con 1/4 di cucchiaino di crème fraiche e 1/4 di cucchiaino di caviale. Servire subito. (Resa: fa 24)

Ricetta per gentile concessione di Martha Stewart Weddings

Naturalmente, un classico antipasto di caviale è l'iconico bar Caviar, con scintillanti perle di caviale offerte in ciotole di cristallo, incastonate sul ghiaccio in una ciotola d'argento sterling. Fornisci cucchiai di madreperla per servire con blinis, toast point e crème fraiche per esaltare quel gusto sensuale e ricco di caviale. Circonda con una raffinata selezione a tua scelta di contorni. Gli abbinamenti tradizionali includono cipolle tritate o erba cipollina, uova tritate e fette di cetriolo sottilissime.


Insalata di cetrioli in frigorifero

Questa è una ricetta salutare su cui continuerai a tornare.

Adoriamo così tanto lo scricchiolio fresco, dolce e piccante dei sottaceti che spesso ci ritroviamo a desiderare di poterne semplicemente fare un pasto. Bene, ci siamo quasi avvicinati! Questa insalata di cetrioli in frigorifero utilizza lo stesso processo per preparare un sottaceto in frigorifero e aggiunge alcune altre verdure per un contorno sano e gustoso a cui puoi continuare a tornare.

Un sottaceto da frigorifero è un metodo per mettere in salamoia una verdura senza il fastidio dell'inscatolamento. Crei una semplice salamoia e la versi sulle verdure e metti il ​​tutto in frigo. Voilà, sottaceti!

Questa insalata prende in prestito quel metodo di base che è assolutamente meraviglioso perché significa che questa roba si conserva in un barattolo in frigo per due mesi. Dubitiamo che durerà così a lungo (di certo non lo fa mai da queste parti) ma è terribilmente bello avere uno spuntino sano o un contorno in frigo da mettere nel piatto in qualsiasi momento della giornata.

Non guasta nemmeno il fatto che sia super gustoso. Saporiti, dolci e croccanti, i cetrioli e i peperoni di questa insalata rimangono meravigliosamente croccanti. Più a lungo rimane, più deliziosamente sottaceto diventa, ma scopriamo che non possiamo fare a meno di aprire quel barattolo per qualche boccone non appena si raffredda.

Questa deliziosa insalatina è confortante nella sua deliziosa semplicità. È fresco, facile e, anche se potrebbe durare mesi, scopriamo che non sono mai abbastanza per farlo accadere!


Guarda il video: Quante TAZZE DI CAFFE riusciremo a bere? (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Brinton

    Ora tutto è chiaro, ringrazio per l'aiuto in questa domanda.

  2. Hall

    Messaggio senza pari, sono curioso :)

  3. Arno

    Lascia che lo scriba vada al libro dei record

  4. Dagami

    Bravo, questo ottimo pensiero deve essere proprio di proposito

  5. Malar

    Secondo me, questo è pertinente, prenderò parte alla discussione. Insieme possiamo arrivare alla risposta giusta. Sono sicuro.

  6. Vince

    Registrati in particolare per partecipare alla discussione.



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