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Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato


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  • 50 gr di cacao
  • 250 ml di sciroppo al cioccolato
  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero vanigliato
  • 8-10 cubetti di ghiaccio
  • Per la decorazione:
  • 100 ml fresco
  • foglie di menta
  • lamponi freschi

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Delicatezza al cioccolato:

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola molto bene.

Versare la composizione nei bicchieri e decorare con panna montata, foglie di menta e lamponi.


Ispirazione per le vacanze: delizioso cioccolato e noci

A Natale vorrai sicuramente coccolare i tuoi ospiti con dolci buonissimi, belli da vedere, ma anche abbastanza facili da preparare. Soprattutto quando hai a portata di mano dei prodotti che ti accorciano il tempo in cucina. Ecco i nostri suggerimenti di ricette che vi terranno nella memoria dei vostri ospiti!

  • 300 g di cioccolato
  • 100 ml di panna montata
  • 100 g di biscotti al latte
  • 50 g di pistacchi
  • 50 g di noci
  • 50 g di nocciole
  • 50 g di mirtilli rossi
  • 1 cucchiaino di essenza di rum Dr. Oetker

Tritate il cioccolato e mettetelo in una ciotola. Scaldare la panna liquida, senza farla bollire, e versarla sul cioccolato. Lasciare riposare 5 minuti, quindi mescolare. Se non si mescola, metti il ​​​​piatto sul bagno di vapore. Aggiungere l'essenza e i giusti biscotti spezzati, il mix di nocciole e mirtilli rossi tritati al coltello. Mescolare e versare la composizione in una tortiera foderata con pellicola trasparente. Livellare leggermente con un cucchiaio, coprire con un foglio e sopra e lasciare raffreddare finché non si indurisce.


Set di 2 pentole sottovuoto (0,7L + 1,2L)

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Set Frullati e Gelati per la gamma C9500, C9820, EVO820 e MOTIV1

mia (Chef de cuisine), 20 maggio 2011

Sembra molto buono. Congratulazioni.

Lia Maria (Chef), 18 maggio 2011

Che delizia al cioccolato! Voglio ciao anch'io, ciao.

Mihaela11 (Chef), 17 maggio 2011

Tentazione assoluta!***** Meno male che sono arrivato prima a un pezzo grosso.


DELIZIOSA AL CIOCCOLATO CON LE CASTAGNE

Rompete i pezzi di cioccolato e scioglieteli insieme all'essenza di rum, a bagnomaria.
Aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglie.
Spegnete il fuoco e togliete la padella dal vapore. Con l'aiuto del mixer si incorporano a turno i tuorli e la purea di castagne.
A parte montare gli albumi a neve e incorporarli alla crema al cioccolato, mescolando lentamente.
Aggiungere la panna montata e mescolare fino ad ottenere la cremosità desiderata.

Mettere la crema nei bicchieri decorati con salsa al cioccolato e decorare con panna montata e cioccolato grattugiato.
Togliete dal frigorifero 30 minuti prima di servire, per essere morbida e cremosa.

Torta di mele

Le mele sbucciate vengono date attraverso una grattugia grande. Mescolare gli ingredienti secchi farina, semola, polvere

Croissant al formaggio

In una ciotola mescolare il formaggio con la margarina morbida, aggiungere l'uovo, il lievito e la farina e impastare.


Delizioso con cioccolato e fragole

BISCOTTO DI GRANO:
- tritare le noci o le arachidi (attraverso il robot per essere il più fini possibile), anche i biscotti. Sciogliere il burro con il cioccolato. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Rivestiamo una forma di torta o la forma che abbiamo con cellophane alimentare. Ricopriamo il fondo e le pareti della forma con la parte superiore del biscotto, la mettiamo in frigo a rassodare.

GIOIELLO FRAGOLA:
-Mescola le fragole al robot. Li mettiamo in una padella sul fuoco insieme allo zucchero e al succo di limone. Lasciarli bollire per circa 1-2 minuti. Dopo averli messi da parte, unire la gelatina e masticare bene per far sciogliere tutti i granuli. Lascia raffreddare la crema.

CREMA DI CIOCCOLATO:
- le uova insieme allo zucchero vengono messe nel bagno di vapore e le sbattiamo finché non raddoppiano il loro volume. Mettere da parte a raffreddare.
Mescolare bene la panna montata fino a quando non si indurisce e poi unirla alla crema di uova ben fredda.
Dividiamo la crema in due parti: in una mettiamo il cioccolato fuso e metà della gelatina ammollata e sciolta al microonde. Mescolare bene e mettere la crema sulla teglia. Mettere in freezer per un quarto d'ora.
Mettere la panna rimasta, i 4 cucchiai di liquore e il resto della gelatina sciolta sulla gelatina di fragole.
Versare questa composizione sulla crema al cioccolato. Adagiate sopra la crema di fragole i biscotti interi, in modo da ricoprire tutta la teglia. Mettere in frigorifero per 1-2 ore fino a quando non si indurisce.

Dopo che si sarà solidificata, togliete la teglia e capovolgete la torta. Coprire con panna fusa con panna montata. Decorate con cioccolato bianco e secondo la fantasia di ognuno.


Croissant al cioccolato & #8211 una delizia

Croissant al cioccolato & # 259, una delizia, buonissima, profumata, un dolce che piacerà ai bambini, ma non solo.
Cosa c'è di più dolce e migliore? Cioccolato, diciamo!
La storia del cioccolato inizia quattromila anni fa quando in Sudamerica si praticava la coltivazione della pianta del cacao. Il primo esploratore ad entrare in contatto con le fave di cacao nel Nuovo Mondo fu Cristoforo Colombo (1502). Il cioccolato occupa un posto privilegiato nelle preferenze delle civiltà moderne per il suo aroma inimitabile, ma anche per un'aura magica trasmessa nel tempo. & Icircntr-adevar, cacohuaquatl & icircn limba inca & # 537 & # 259 & icircnseamn & # 259 & ldquocadoul il giardino del paradiso tra le prime persone & ldquo, cioè del dio Quetzalcoatl.

Foto: Cornetti al cioccolato & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i necessitano di circa 12 corni:
circa 400 g f & # 259in & # 259 alb & # 259
25 g lievito fresco & # 259t & # 259
2 o & # 259
60 ml ap & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259
125 ml di acqua minerale molto fredda
100 g zah & # 259r
40 ml di olio
1 cucchiaio & # 539 & # 259 rasato & # 259 sale
12 cucchiai ripieni di cioccolato & # 259 cioccolato & # 259
Per la decorazione:
1 o
seme & # 539e di susan
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Strofinare il lievito con un cucchiaio di zucchero e poi mescolarlo con acqua calda, facendolo formare sulle bolle. A parte mettete 7 cucchiai della quantità di farina, sale, uova, zucchero e 1/2 della quantità di olio. Mescolate bene, poi aggiungete il lievito e poco alla volta l'acqua minerale e mescolate. Quindi mettere gradualmente la farina. Alla fine aggiungere il resto dell'olio e impastare bene, ottenendo un impasto elastico.
Vengono lasciati fermentare. Quando l'impasto sarà pronto dividetelo in 4 sfoglie. Stendere ogni foglio sul piano di lavoro infarinato e dividerlo in triangoli. Mettere un cucchiaio di crema su ogni triangolo e arrotolare dalla base del triangolo fino al bordo del triangolo.
I croissant formati vengono posti in una teglia foderata con carta da forno, unta con un uovo sbattuto, cosparsi di semi di sesamo e messi in forno a 160°C, per circa 35 minuti, quando sono rossi.& # 8232


Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato da: uova, zucchero, cioccolato, cacao, burro, farina, lievito, confettura di fragole, panna montata, essenza di rum.

Ingrediente:

Per il piano di lavoro:

  • 4 uova
  • 125 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato
  • 3 cucchiai di cacao
  • 125 g di burro
  • 125 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g di marmellata di fragole

Per la decorazione:

Metodo di preparazione:

Sciogliere il cioccolato e il burro in un pentolino a bagnomaria e lasciar raffreddare. Quando raggiunge la temperatura del dito, unire i tuorli, lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito e, infine, gli albumi montati a neve.

Versare la composizione in uno stampo piccolo (15 cm di diametro) e cuocere per 45 minuti. Dopo che si sarà raffreddata, tagliate a metà la superficie e farcitela con la marmellata di fragole.

Mettere sul fuoco la panna con 200 g di cioccolato tritato finemente e lasciare che si sciolga, senza far bollire. Lasciare raffreddare, quindi aggiungere l'essenza di rum e montare la panna con il mixer.

È ideale farlo la sera e lasciarlo in frigo. Avvolgere la torta nella crema e decorare con il restante cioccolato grattugiato.


Mousse al cioccolato senza zucchero

Rompete il cioccolato in pezzi più piccoli e mettetelo a bagnomaria (mettete l'acqua bollente in una pentola capiente o in un vassoio e tenetela a fuoco medio o basso a seconda delle indicazioni della ricetta.

Appoggiare sopra una pentola/vassoio più piccolo in cui cuocerete, in modo che sia immerso fino a metà in acqua calda.

Incorporare il cioccolato agli albumi Per la consistenza aerata: mettere 1/3 della schiuma di albume sopra la panna.

Mescolare delicatamente con una frusta o una spatola: mettere la frusta sotto la schiuma e sollevare. ripetere questo movimento fino a quando i due non sono omogeneizzati. Non devono essere perfettamente omogeneizzati, mescolati fino a quando non si vedono creme bianche dense attraverso la crema.


Mousse al cioccolato con solo 2 ingredienti: una prelibatezza cremosa, preparata in 15 minuti!

La mousse al cioccolato è un piatto dolce e molto morbido. Normalmente ha una consistenza liscia, leggera e ariosa, creata montando panna montata o albumi, che incorpora molte bolle d'aria nella composizione. Ma, a seconda di come viene preparata, la consistenza della mousse può variare da leggera e ariosa a densa e cremosa. Oggi vi proponiamo la ricetta per una mousse al cioccolato leggermente più densa e cremosa.

INGREDIENTI (per 4 porzioni):

-200 g di cioccolato fondente, semidolce

-400 ml di panna montata min. 33%.

METODO DI PREPARAZIONE:

1.Tagliare il cioccolato a pezzi.

2.Mettetelo in una ciotola resistente al calore e versateci sopra 100 ml di panna (a temperatura ambiente). Sciogliere il bagnomaria.

3. Dopo che si è completamente sciolto, lasciare raffreddare il cioccolato per 5-10 minuti.

4. Montare la restante panna (fredda, appena tolta dal frigo) con il mixer fino a far apparire le punte morbide.

5. Aggiungere gradualmente il cioccolato raffreddato alla panna montata e continuare a mescolare fino a che liscio e l'aspetto di picchi persistenti.

6. Puoi trasferire la mousse nei piatti da portata sia con un cucchiaio che con una spatola, in modo che appaia più ordinata.

7. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per 2-3 ore per raffreddare.

8. Decorate la mousse con cioccolato grattugiato o con i vostri condimenti preferiti.


Snack bulgaro Shopska

Oppure insalata Shopska e pentola icircn. Uno spuntino molto appetitoso e piccante, nonostante sia un aperitivo, ci si stanca.

Tartine dolci con uva e miele

Un antipasto davvero sfizioso, adatto anche per una perfetta colazione!

Insalata di melanzane e peperoni al forno

Questa ricetta è semplice, gustosa, ma soprattutto sana!


Video: Torta al cioccolato morbida e soffice # 188 (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Tocage

    Penso, qual è l'idea eccellente.

  2. Erhardt

    Che frase necessaria ... l'idea fenomenale e brillante

  3. JoJojind

    Aspettare.

  4. Micheil

    Opinione piuttosto divertente

  5. Amphion

    Sono anche preoccupato per questa domanda. Per favore dimmi: dove posso trovare maggiori informazioni su questo argomento?

  6. Akinojind

    Credo che tu abbia torto. Scrivimi in PM, parliamo.



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