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Pasta con gamberi in salsa di pomodoro

Pasta con gamberi in salsa di pomodoro

La carne di gambero è ricca di proteine ​​e povera di grassi, il che la rende un alimento estremamente consistente. Mi piacciono molto i gamberi e preparo molto spesso questa ricetta, soprattutto perché si fa in due passaggi e tre movimenti.

  • 100 g di gamberi freschi
  • 4-5 pomodori maturi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cipolle verdi o una piccola cipolla secca
  • una manciata di spaghetti
  • basilico
  • sale e pepe

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pasta con gamberi al sugo di pomodoro:

Lavare i gamberi e tagliarli leggermente su tutta la superficie esterna quindi friggerli in poco olio.

Quando diventano rosa, aggiungete l'aglio e la cipolla tritati finemente, aggiustate di sale e pepe e fate appassire leggermente la cipolla.

Aggiungere i pomodori pelati e schiacciati e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Nel frattempo lessare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolare l'acqua e condirla con la salsa di pomodoro. Alla fine aggiungete il basilico tritato finemente e servite caldo.

BUON APPETITO!!!


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