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Costine di maiale con salsa barbecue al sorgo e lamponi

Costine di maiale con salsa barbecue al sorgo e lamponi


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Spruzzare l'interno della pentola a cottura lenta con uno spray da cucina.

Tagliare le costole in porzioni da 2 a 3 costole per adattarle all'interno di una pentola a cottura lenta da 5 a 6 quarti. Strofinare generosamente le costine con la miscela di spezie e appoggiarle contro le pareti della pentola a cottura lenta, le estremità più spesse verso il basso. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando le costine sono tenere ma ancora abbastanza sode da resistere alla griglia senza che si rompano, per almeno 5 ore e fino a 7 ore. (Fai attenzione a non cuocerli troppo.)

Nel frattempo preparate la salsa. In un frullatore, unire i lamponi, l'aglio, la cipolla, lo zucchero di canna, lo sciroppo di sorgo, il ketchup, l'aceto di sidro, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino. Purea bene. Filtrare la salsa con un colino (strizzandola bene) in una casseruola e cuocere, scoperta, a fuoco basso fino a quando non si addensa, per 30 minuti. (Puoi saltare la salsa attraverso un setaccio se non ti dispiace i semi.) Condire con sale e pepe, a piacere e mettere da parte a raffreddare.

Una volta terminata la cottura delle costine, preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Ungete generosamente le costolette con la salsa e grigliatele fino a renderle belle croccanti e caramellate, 3-4 minuti per lato. (Fai attenzione a non farle bruciare.) In alternativa, condisci le costolette all'interno della pentola a cottura lenta e continua la cottura in alto. Servire le costine con l'eventuale salsa in più a parte e molti tovaglioli.


  • ¼ tazza di zucchero di canna chiaro
  • 3 cucchiai di sale marino
  • 4 ½ cucchiaini di peperoncino in polvere
  • 4 ½ cucchiaini di scorza di limone essiccata
  • 4 ½ cucchiaini di paprika
  • 4 ½ cucchiaini di cipolla in polvere
  • 2 cucchiaini di pepe di Caienna
  • 2 cucchiaini di pepe nero
  • 1 tazza di marmellata di lamponi senza semi
  • tazza di salsa chipotle
  • ¼ tazza di zucchero bianco
  • 1 ½ cucchiaini di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • ¼ cucchiaino di fumo liquido hickory
  • ⅛ cucchiaino di pepe di Caienna
  • 2 griglie Smithfield® Extra Tender Pork Back Ribs, senza membrana
  • 1 tazza di trucioli di legno di noce americano o di mela per affumicare, ammollati in acqua e scolati
  • ¾ tazza di succo di tamarindo, in un flacone spray*

Circa un'ora prima di fumare, fare lo sfregamento a secco. Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola mescolare bene. Asciugare le costole con carta assorbente, spalmare generosamente entrambi i lati delle costole con lo sfregamento. Mettere da parte a temperatura ambiente per 1 ora.

Nel frattempo preparate la salsa. Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché non si addensa leggermente, mescolando spesso. Raffreddare a temperatura ambiente coprire e conservare in frigorifero.

Scaldare la griglia a carbone o a gas per la cottura indiretta a 250-300 gradi F. Aggiungere i trucioli di legno scolati, se utilizzati.

Mettere le costine, con la carne rivolta verso l'alto, su una leccarda e cuocere per 2 ore. Spruzzare entrambi i lati delle costolette con succo di tamarindo. Aggiungi circa 12 carboni a una griglia a carbone ogni 45 minuti circa per mantenere il calore.

Continua a cuocere le costine per 1 o 2 ore in più finché sono molto tenere, spruzzando con succo di tamarindo ogni 30 minuti. Aggiungi più carboni se necessario per mantenere la temperatura per una griglia a carbone.

Spostare le costine a fuoco diretto sulla griglia e spennellare con la salsa. Cuocere per circa 5 minuti fino a quando la salsa è rappresa. Girare le costole e ripetere con altra salsa.


Porcatura fuori

Questa ricetta inizia con lo stesso metodo che condivido nel mio post Il segreto delle costine di maiale alla griglia. Segreto, eh? Non più, ma così facile.

Prima ancora di pensare di scaldare la griglia, le costine vengono cotte in forno, basse e lente, poi, più tardi, finite sulla griglia per un salmerino affumicato. Tieni presente che avrai bisogno di 3 ore di cottura prima di grigliare. Se hai poco tempo, puoi cuocere le costine il giorno prima, metterle sul bancone a temperatura ambiente e poi finirle sulla griglia appena prima di servire.

Fonte: Dispatch.com

Preferisco semplicemente le costolette di maiale alle costolette di manzo, ma se sei un tipo muscoloso di mangiatore (non l'ho testato) potresti provare a usare lo stesso metodo di cottura controllando il tempo di cottura per consentire la dimensione delle costole più grandi.

Ho usato due diversi tagli di costine per testare questa ricetta in due diverse occasioni. I primi erano le costolette di maiale. Sono un taglio di carne più magro che cuoce un po' più velocemente e ha più di un arco nell'osso. Puoi vedere l'arco nell'ultima foto della costola di questo post.

Per il giro successivo ho scelto le costine di maiale tagliate alla St. Louis. Più carnose e più uniformi nel taglio, le costolette stesse erano di dimensioni maggiori e il sapore e la tenerezza erano deliziosi. Erano i miei preferiti e sono mostrati nella prima foto in cima a questo post.

Per cuocere lentamente le costolette, mio ​​marito prima dà loro un rivestimento di condimento a secco. Mentre dice che le costine dovrebbero poi stare in frigo per alcune ore (fino a tutta la notte) per infondere il condimento, l'ultima volta non abbiamo avuto tempo e semplicemente le abbiamo condite e poi le abbiamo buttate nel forno. Potrei dire una differenza? Non dirglielo, ma non proprio.

Per sollevare le costine sopra il liquido di brasatura del sidro di mele, le mettiamo su una teglia da forno bordata sormontata da una gratella per il raffreddamento del filo posta su anelli di barattolo di vetro in modo che la carne non diventi molliccia e si dori bene sopra e anche un po' sul fondo.


Riepilogo della ricetta

  • 2 cipolle medie, affettate e separate ad anelli
  • 3 libbre di costine di maiale alla campagnola
  • 1 vasetto da 18 once confettura di lamponi senza semi
  • 1 peperoncino chipotle in scatola in salsa adobo
  • ⅓ tazza di sidro di mele o succo
  • 2 cucchiai di aceto balsamico

Metti le cipolle in una pentola a cottura lenta da 4 a 5 quarti. Metti le costole sopra le cipolle. In un frullatore, unire le conserve, il peperoncino chipotle, il sidro di mele e l'aceto. Coprire e frullare fino a che liscio. Conservare 1-1/4 tazze di miscela di lamponi per coprire la salsa e raffreddare fino a quando necessario. Versare il restante composto di lamponi sopra le costole nel fornello.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco alto per 4-5 ore.

Per la salsa, in una casseruola media, portare a ebollizione il composto di lamponi tenuto da parte e ridurre il calore. Cuocere, scoperto, per 5 minuti. Usando le pinze, trasferisci le costole e le cipolle affettate in un piatto da portata eliminando il liquido di cottura. Versare un po' della salsa sulle costolette e sulle cipolle. Passare la salsa rimanente. Per 4-6 porzioni.


Costolette alla griglia con salsa barbecue al lampone Chipotle

Quando la gente viene qui per un barbecue, le costolette sono senza dubbio il piatto più richiesto. Questi potrebbero essere i migliori in assoluto. Io uso uno strofinamento cajun e una marinata. Quindi, completali con la nostra salsa BBQ al lampone Chipotle. Patti compra appena comprato Cole Slaw come contorno e lo mette in una bella ciotola.

4 Rack di costolette posteriori del bambino
Cajun Rub e marinata (qualsiasi marca ti piaccia)
Salsa barbecue al lampone Chipotle
Sale, pepe, aglio in polvere a piacere
Spray alla salsa Worcestershire

Nota: uso un flacone spray quando cucino sulla griglia riempito con una salsa Worcestershire e un mix di fumo liquido che mantiene le cose umide e aggiunge tonnellate di sapori. (La miscela è di 3 parti Worcestershire con 1 parte di fumo liquido)

Usando le mani, strofinare le spezie sulle costolette, spruzzare con il mix Worcestershire e spennellare la salsa su ogni carré di costolette. Prepara l'affumicatore, vorrai che la tua temperatura sia di circa 200-250 gradi. Ricorda, stai andando basso e lento qui. Questo richiederà tutto il giorno (4-6 ore), assicurati di avere molte bevande fredde.

Lascia riposare questi tipi nel fumo finché la carne non inizia ad arricciarsi lontano dall'osso, aggiungendo carbone e trucioli di legno se necessario. Ogni tanto spruzza tutto con il tuo spray Worcestershire per evitare che le cose si secchino. Spennellateli con salsa BBQ qualche minuto (30) prima di toglierli dalla griglia. Lasciarli continuare a dorare. Teneteli d'occhio che la salsa non bruci.

Mi piace un po' di ZING nella mia salsa. Alcuni chiamano questa salsa piccante. Quindi immagino che tu debba seguire i tuoi gusti. Io, mi piace fumare...

La salsa barbecue al lampone Chipotle è difficile da trovare e quando la fai è costosa. Faccio il mio. Compro 4 bottiglie di qualsiasi salsa .99 (Hunts ne fa 4). Una grande lattina di peperoncino chipotle, una grossa cipolla dolce, una mano piena di spicchi d'aglio, un cucchiaio o 2 di fiocchi di peperoncino tritato, due cucchiai di peperoncino chipotle in polvere, due cucchiai di fumo liquido e un barattolo grande di confettura di lamponi. Frullare il tutto in un robot da cucina fino a che liscio, o se si preferisce lasciare un po' grosso. A Patti piace il grosso, a me piace solo... molto.

Ricorda che una ricetta è semplicemente un contorno, non è scritto nella pietra. Non aver paura di apportare modifiche ai tuoi gusti.


Come fare le costolette di maiale glassate al sorgo

Per molte persone, le costolette significano avere la salsa giusta. Custodiscono gelosamente la loro ricetta. Ora, a parte il fatto che non credo nelle ricette segrete, penso che manchi il punto.

Per me le costole riguardano la tecnica. Potrei usare una salsa di cipolle fatta in casa una volta e la prossima volta con una salsa a base di pomodoro. È diverso ogni volta … ma è sempre buono. Come mai? Perché assaporo mentre vado. Se è troppo salato aggiungo dello zucchero. Troppo dolce? Forse un po' più di pepe per dargli un morso.

La versione di oggi usava melassa di sorgo invece dello zucchero di canna che uso di solito.

Ingredienti


1-2 rastrelliere costole posteriori
aceto di mele
melassa di sogo
peperoncino chipotle (facoltativo)
sale kosher
pepe nero macinato fresco

Indicazioni

Brasare le costine

Sciacquare le costine e asciugarle. Metti ogni carré di costolette su un grande foglio di carta stagnola. Applicare uno strato generoso di sale e pepe nero.

Metti le costine capovolte nella carta stagnola. Tira i lati verso l'alto a forma di tenda, quindi arrotolalo verso il basso finché non tocca appena la parte posteriore delle costole, ma non stretto. Ripiegare le estremità per chiudere il foglio.


Se ne stai preparando di piccanti — ho fatto solo una griglia in quel modo — prima di avvolgere la pellicola, aggiungi una spolverata di chipotle e tamponala nella carne.

Metti le costine avvolte su una teglia e cuoci a 200° per tre ore o più. Devi andare basso e lento con le costole per dare abbastanza tempo per rendere il collagene. Tecnicamente si tratta di brasare le costole. Ciò significa cuocere parzialmente immersi nel liquido, che saranno non appena inizieranno a cedere un po' di liquido. È buono per intenerire i tagli di carne più duri.

Prepara la salsa

Dopo tre ore o più, apri un'estremità del foglio e versa il liquido in una casseruola.

Richiudete la stagnola, spegnete il forno e rimettete dentro le costine mentre preparate la salsa.

Aggiungi la stessa quantità di aceto che hai ottenuto dalle costolette. Per questo non posso darti una ricetta precisa per la salsa: non so quanto liquido otterrò. Aggiungere il sorgo e mescolare. Continuate ad assaggiare fino a quando la dolcezza del sorgo non sarà bilanciata con l'acidità dell'aceto. Ho avuto quasi parti uguali di aceto, sorgo e liquido dalle costole. Aggiungere abbondante pepe. (Mi piace il pepe. Non devi farlo.)


Mescolare la salsa a fuoco medio finché non si è ridotta a metà e inizia ad addensarsi. È pronto quando si attacca al dorso di un cucchiaio.

Non assaggiare la salsa senza prima soffiarci sopra! Questa roba è densa, appiccicosa e calda. Non prendertela con te.

Glassare le costine

Metti le costine su una griglia ben lubrificata sulla fiamma più bassa che manterrà.

Puoi vedere quello che ha il chipotle sopra. Se stai facendo due gusti come questo, assicurati di tenere traccia di quale è quale. Potresti non essere in grado di vedere la differenza quando hai finito.

Ogni minuto circa, capovolgere le costine e applicare un altro strato di salsa.

Applicare la salsa subito dopo aver girato le costine, in modo che cuociano sulla carne anziché sulla griglia.

Girare alternativamente le costole da un capo all'altro e dalla parte anteriore a quella posteriore, in modo che eventuali punti caldi vengano livellati.

Fate diversi strati di salsa su ogni lato. Continua finché non ottieni una finitura scura e caramellata.

Servendo

Ad alcune persone piace servire lastre di tre o quattro costine, tutte attaccate. Questa versione della salsa è così appiccicosa che ho pensato che sarebbe stato meglio affettare le costine prima di impiattarle.

Qui puoi vedere quanto pepe mi piace nella salsa e sulle costolette.

Poiché questi sono stati per lo più cotti prima di applicare la salsa, la carne non assorbirà molto sapore da essa. A meno che tu non abbia le costole più spesse e carnose che abbia mai visto, non importa. Avrai un sacco di glassa in ogni boccone.

Ricordi quando ho detto che era appiccicoso?

Ho preparato un po' di salsa extra per l'immersione. Quando si è raffreddato, ha iniziato ad addensarsi appena un po.


Ingredienti

Passo 1

Mettere una griglia al centro del forno e preriscaldare a 350°. Sbattere l'aceto, lo zucchero di canna, il gochujang e l'adobo in una ciotola media finché lo zucchero non si sarà sciolto. Trasferire metà della salsa in una piccola ciotola e mettere da parte per servire.

Passo 2

Condire le costolette con sale e pepe. Posizionare ogni griglia su un doppio strato di pellicola e avvolgere. Impostare su una teglia bordata cuocere fino a quando sono molto teneri ma non si sfaldano, 2½-3 ore. Lasciate raffreddare.

Passaggio 3

Preparare una griglia per la griglia dell'olio a fuoco medio-alto. Grigliare le costole, girandole più volte e iniziando a irrorare con la salsa rimanente non appena le costole iniziano a rosolare, fino a quando non sono carbonizzate e ricoperte da uno spesso strato di glassa e riscaldate, 8-10 minuti. Trasferire le costole su un tagliere e tagliare tra le ossa in singole costole. Servire con salsa riservata a fianco.

Come valuteresti Costolette di maiale alla griglia con salsa barbecue Gochujang?

Questa è la mia ricetta per le costolette. L'ho fatto molte volte ed è sempre delizioso. Per Anonymous a Phoenix: metà della salsa viene messa da parte per servire e l'altra metà viene utilizzata per imbastire le costine dopo il tempo di cottura iniziale di 2-3 ore. Ma sono sicuro che sono comunque venute alla grande!

mettere insieme questa ricetta per il pasto di questa sera. . La ricetta non indica cosa fare con la 1/2 della salsa che NON viene messa da parte per servire. Fatta l'ipotesi che va adagiata sulle costine dopo aver condito con sale e pepe. Speriamo che questa sia l'ipotesi corretta.

QUESTI SONO COSI' BUONI. Ho condito abbondantemente prima di incartare il che penso sia stato utile. Ho fatto solo un rack ed è stato fatto a 2 ore e 15 minuti. Senza griglia, ho usato la mia griglia e i pacchetti di alluminio come ciotole per il barbecue. Servito con purè di patate e sedano. Ricetta fantastica.

Più di una domanda, quando usi l'adobo stai solo andando per la salsa o la 1/4 di tazza include anche i peperoncini?


Costolette di maiale in salsa barbecue bianca

Da quando abbiamo preparato la nostra ricetta della Salsa Barbecue Bianca all'inizio di quest'estate, è diventata una nostra ossessione! Ne abbiamo tenuto un barattolo a portata di mano in frigorifero e l'abbiamo spalmato su pollo alla griglia, ali di pollo, panini e altro ancora!

Quindi il nostro ultimo, delizioso esperimento con questa salsa piccante e pepata sono le costolette di maiale con salsa barbecue bianca di oggi - e i risultati sono fantastici!

A differenza delle tipiche costolette alla griglia con salsa rossa, vorrai aggiungere la salsa barbecue bianca alle costole di maiale proprio all'inizio del processo di cottura lenta e bassa. Spennerai anche più salsa barbecue bianca sulle costole più volte mentre cuociono. Quando sono pronte, questo crea una crosta saporita e dorata sulle costole.

Queste costolette di maiale con salsa barbecue bianca risultano tenerissime e succose, con un meraviglioso sapore pepato e un pizzico di dolcezza salata che è il complemento perfetto per il sapore delle costolette di maiale. (Questa salsa andrà bene anche sulle costolette di manzo!)

Consiglierei di servire le costolette insieme a più salsa barbecue bianca per l'immersione, oppure puoi spennellare parte della salsa sulle costole mentre le impili su un piatto da portata.

In ogni caso, queste costine di maiale con salsa barbecue bianca sono un delizioso cambio di ritmo per il tuo prossimo barbecue estivo. Pensiamo che li amerai tanto quanto noi!


Costolette di St. Louis alla griglia con salsa BBQ al lampone Gochujang

Ingredienti:

2 tazze di ketchup
6 once di lamponi rossi
1/4 di tazza d'acqua
3 cucchiai di zucchero di canna
3 cucchiaini di pasta di peperoncino fermentata gochujang (mi piace la marca di Mother In Law)
3 cucchiai di aceto di riso
4 libbre st. costolette di maiale louis
sale kosher
Pepe nero

Preriscaldare il forno a 275.
Tagliare le costolette in singole costole e condire con sale e pepe.
Mettere su una teglia che ha un bordo tutto intorno. Versare 3/4 di tazza d'acqua e un foglio di carta stagnola sopra.
Mettere in forno e cuocere a vapore per 2 ore.
Mentre le costine cuociono preparate la salsa
Mettere i lamponi e l'acqua in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
Mettere la purea di lamponi insieme al ketchup, allo zucchero di canna e al gochujang in una casseruola media. Mescolare fino a quando combinato.
Cuocere a fuoco molto basso per 10 minuti
Aggiungere l'aceto e continuare a cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Togliere dal fuoco e mettere da parte a raffreddare mentre le costine continuano a cuocere a vapore. Più a lungo la salsa rimane, più robusto è il sapore. (assicurati di conservare parte della salsa per servire le costolette).
Preriscaldare la griglia secondo le istruzioni a 350.
Mettere le costine sulla griglia e spalmare con un po' di salsa. Grigliare per 3 – 5 minuti fino a quando non sarà leggermente carbonizzato.
Capovolgere le costine con altra salsa e grigliare per altri 5 minuti.
Servire.
Mangiare.

disclaimer: questo post è stato pubblicato in collaborazione con Francis Ford Coppola Winery, per il quale siamo stati ricompensati per il lavoro svolto con loro. Tutti i contenuti, le foto e le opinioni sono di nostra proprietà e non sono stati influenzati da altre parti. Grazie per supportare gli sponsor che ci consentono di creare contenuti nuovi ed entusiasmanti come questo per Chez Us.


Costine di maiale con salsa barbecue al sorgo e lamponi - Ricette

Adoro una costoletta di maiale. È una consegna così deliziosa di carne con l'osso e viene fornita con una maniglia! Sento spesso che le persone si complimentano con le costole dicendo che sono tenere "fall-off-the-bone" e quindi deliziose. Questo è un po' una contraddizione per me. Credo che una costoletta corretta dovrebbe essere piena di sapore e sempre leggermente tenera, ma è la connessione con l'osso che la rende interessante. Chiunque può brasare una costola in una sottomissione che cade dall'osso, ma percorrere la linea in cui la consistenza e il sapore perfetti si incontrano è la vera sfida.

Per raggiungere il punto giusto, utilizzo le lezioni apprese da tutti i miei amici pit-master (e compagni di squadra del Fatback Collective, un gruppo di chef, scrittori e pitmaster che si uniscono per supportare le nostre comunità collettive e conoscere nuovi approcci alla cucina ) per un delizioso barbecue intero: inizia lentamente e lentamente e accendilo alla fine. Questa ricetta utilizza un processo in tre fasi: la cura, la tostatura lenta e la glassa, e il tempo associato a ciascuna ha un importante risultato nel prodotto finale. La combinazione della buona senape di Digione e del sorgo dolce esalta il sapore ricco e la consistenza delle costole creando una glassa meravigliosamente caramellata sulla carne.

PER 4 PERSONE come piatto principale o per 8-12 persone come spuntino

2 costolette di maiale alla St. Louis (circa 4 libbre in totale)

2 cucchiai di Poole's Cure (ricetta sotto)

¼ tazza di sorgo (mi piace Muddy Pond)

Posizionare le costine su una superficie di lavoro e strofinare tutto con la cura. Avvolgere bene ogni griglia con pellicola trasparente, posizionarla su una teglia da forno bordata (la cura farà fuoriuscire del liquido dalla carne, quindi è necessario che qualcosa la catturi in caso di perdite) e conservare in frigorifero per 12 ore. Scartare le rastrelliere e risciacquare la cura tamponando con carta assorbente.
Preriscaldare un forno a convezione a 250 ° F (o un forno normale a 275° F). Condire leggermente le griglie con sale e pepe. Avvolgere ogni gratella nella carta stagnola e posizionare una accanto all'altra su una teglia da forno e cuocere per 2 ore. Sfornare e lasciar riposare, ancora avvolta nella pellicola, per 30 minuti.

Mentre le costine riposano, sbatti insieme la senape e il sorgo in una ciotola media. Rivestire le costolette nella salsa e metterle su una teglia foderata di alluminio sotto il grill finché non saranno caramellate, circa 5 minuti. In alternativa, puoi caramellare le costine su una griglia a fuoco medio-alto.

Tagliate le griglie a costine individuali e servitele calde con abbondante carta assorbente.

La cura di Poole

Questa cura per tutti gli usi ha alcuni aromi aggiunti per fare il doppio compito: rimuovere l'umidità e allo stesso tempo aggiungere sapore. Abbi cura di posizionare un vassoio o un piatto sotto tutto ciò che stai polimerizzando, per raccogliere il liquido che viene estratto dalla cura.

3 spicchi d'aglio, affettati sottilmente

2 foglie di alloro fresche, affettate sottilmente

1 cucchiaio di foglie di timo fresco

Frullare tutti gli ingredienti insieme in un robot da cucina fino a renderli appena aromatici e ben combinati. La cura si conserva fino a 1 mese in un contenitore con coperchio in frigorifero.

Ristampato con il permesso di Poole's: ricette e storie da un commensale moderno di Ashley Christensen, copyright © 2016. Fotografia di Johnny Autry. Pubblicato da Ten Speed ​​Press, un'impronta di Random House LLC.


Costolette BBQ con salsa di more

Ho dovuto condividere questo fantastico costolette alla griglia con salsa di more ricetta i miei amici hanno servito questo fine settimana! L'estate è il momento migliore per grigliare in giardino e fare una pausa per gustare alcune costolette barbecue con gli amici.

Raramente cucino costolette alla griglia, perché ho trovato una salsa che amo davvero. Ma dopo aver provato queste costolette che si sciolgono in bocca, ora mi sono appassionato! La salsa di more è molto facile e crea una miscela di sapori dolci e piccanti che ti faranno dire mmmm! Che tu faccia le costolette o no, devi provare la salsa! Sarebbe fantastico anche sul pollo.

La salsa barbecue alle more si prepara semplicemente mescolando la frutta con miele, zenzero fresco, zucchero di canna e ketchup in un robot da cucina. Adorerai la combinazione di more, zenzero fresco e miele sulla carne salata. Mi piace il cibo piccante, assicurati di aggiungere la tua salsa piccante preferita.

I miei amici fumano le loro costolette per diverse ore, quindi queste foto sono state scattate con succose costolette affumicate. Dato che non ho un fumatore, la mia ricetta è per un normale fornello o una griglia a gas. Consiglio vivamente di fumare le costole se puoi! Puoi aggiungere trucioli di legno a una griglia normale per lo stesso sapore affumicato.

Avevamo mac e formaggio con insalata per la cena perfetta nel cortile! Sono molto grato per gli amici che sono grandi cuochi!! Sono sempre lì per scattare foto e condividerle con te:-)



Commenti:

  1. Colbey

    Tra noi parlando, questo è evidente. Ti invito a provare a cercare su Google.com

  2. Egeslic

    Secondo me, questo è già stato discusso, usa la ricerca.

  3. Mike

    Grazie per l'aiuto in questa domanda.

  4. Paddy

    I post interessanti sono sicuramente il tuo stile!



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