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Novac fritto, con polenta e salsa all'aglio rosso

Novac fritto, con polenta e salsa all'aglio rosso


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Il pesce viene pulito, lavato e tagliato a fette spesse circa 3 cm.

In una ciotola mettete la maizena, aggiungete un cucchiaio di spezie e macinate un po' di sale con le erbe aromatiche. Mescolare bene e passare ogni fetta di pesce attraverso questo composto.

Preparare una padella più grande, versare l'olio circa due dita e scaldare. Adagiate le fettine di pesce nella padella, facendo attenzione a non far fuoriuscire l'olio, coprite la padella con un coperchio e lasciate rosolare, a fuoco buono, per circa 10 minuti per lato. Nel frattempo portate a bollore l'acqua con un pizzico di sale per la polenta e pulite l'aglio.

In una ciotola alta e stretta tagliare l'aglio, aggiungere l'olio d'oliva, un pizzico di sale ei pomodori lavati e tagliati a metà. Metto in azione il frullatore e mescolo bene, bene. Metti la salsa in frigo.

Versare la maizena nell'acqua e mescolare bene, lasciare bollire, mescolando di tanto in tanto. Quando è pronto, lo giriamo in una ciotola.

Servire il pesce fritto con salsa all'aglio e polenta calda. Una follia!




Commenti:

  1. Lansa

    It's curious....

  2. Monte

    In precedenza ho pensato diversamente, molte grazie per le informazioni.

  3. Mooguzuru

    Non è un brutto blog, ma è necessario aggiungere ulteriori informazioni

  4. Glais

    Secondo me, ti sbagli. Discutiamone. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.



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