Ricette tradizionali

Pasta e piselli

Pasta e piselli


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Ricetta Pasta e piselli di del 15-10-2007 [Aggiornata il 15-03-2017]

La pasta e piselli di solito si fa con i tubetti, ma c'è chi invece utilizza gli spaghetti spezzati, io per non scontentare nessuno nella pasta e piselli a volte metto i tubetti e a volte gli spaghetti spezzati, ma questa versione è quella che preferisco ;) La ricetta è quella tradizionale, con un soffritto di cipolla e pancetta, se vi va di provarla, questa è la mia ricetta.
Buon inizio settimana a tutti

Procedimento

Come fare la pasta e piselli

Tagliare la cipolla sottile e rosolarla dolcemente in una pentola con l'olio, appena imbiondisce unire la pancetta tagliata a dadini.

Appena la pancetta si sarà rosolata per bene, aggiungere i piselli e far cuocere per un paio di minuti facendoli insaporire con la cipolla e la pancetta.

Infine aggiungere l'acqua fino a ricoprire il tutto e cuocere per 20 minuti circa.

Appena i piselli sono quasi pronti, calare la pasta, salare e cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Durante la cottura della pasta e piselli, aggiungere man mano altra acqua bollente, se necessario.

Appena è cotta la pasta e piselli, servire con una spolverata di pepe nero su ogni piatto.


Video: Paccheri primavera con piselli freschi, cipolline e patatine novelle (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Cymbelline

    Lavare il significato viene risucchiato dalla testa ai piedi, la persona provata, per la quale grazie a lui!

  2. Nekazahn

    hai ragione, è vero

  3. Tolar

    Secondo me, stai facendo un errore. Discutiamone. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  4. Wemilat

    Penso che argomento molto interessante. Parliamo con te nel PM.

  5. Nikinos

    yes, but that's not all ... I hope there will be more

  6. Wilburt

    Ho cancellato quella frase



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