Ricetta Pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi di del 03-05-2007 [Aggiornata il 01-09-2014]
Questa pizza di pasta sfoglia con prosciutto e funghi è la torta salata che faccio più spesso in assoluto, che sia una cena in famiglia o una festa, è sempre richiestissima ed è sempre molto apprezzata. La ricetta è di mia mamma ed è una delle mie torte salate preferite, ha il pregio di essere veloce da fare oltre che buonissima. Se la provate ve ne innamorerete :)
Procedimento
Come fare la pizza di pasta sfoglia prosciutto e funghi
Far saltare i funghi con uno spicchio d'aglio in una padella con un filo d'olio e aggiungere un pizzico di sale.
Stendere la pasta sfoglia con il mattarello e formare 2 dischi, con il primo foderare uno stampo imburrato. Coprire con uno strato di prosciutto cotto, e uno di scamorza tagliata a fette.
Aggiungere i funghi e ricoprire con la panna da cucina.
Infine aggiungere il mais.
Ricoprire la pizza con il secondo disco di pasta sfoglia e spennellare la superficie con un po' di latte.
Infornare in forno caldo a 180°C e cuocere per 30 minuti o finché la Pizza non risulti dorata.
Lasciar intiepidire prima di tagliare a fette la torta salata e servirla.
