Ricette tradizionali

Torta Superman

Torta Superman

La torta Superman è il dolce che ho preparato quest'anno per la festa del papà, erano giorni che pensavo e ripensavo a qualcosa di particolare da fare quest'anno insieme ad Elisa per festeggiare mio padre ed Ivano, poi mi è venuta l'illuminazione. Cosa meglio di una torta superman per festeggiare i papà, veri super eroi, soprattutto per noi figlie? Oggi che sono adulta e vedo Elisa ed il rapporto che ha con mio marito, mi rendo sempre più conto del ruolo fondamentale che ha avuto mio padre nella mia vita, è lui che mi ha insegnato ad essere indipendente, a non aver paura, e che mi trasmetteva sicurezza quando ero al suo fianco, nessun mostro fa così paura quando sei in braccio al tuo papà e allora, una torta Superman mi è sembrata perfetta per celebrare i nostri super eroi. Come base ho utilizzato la mia torta allo yogurt, soffice e spugnosetta, ideale da essere utilizzata come base senza doverla bagnare, e per la farcia, niente di più semplice, nutella e riccioli di cioccolato bianco. Se volete preparare questa torta per la festa del papà o per il compleanno di una persona speciale,qui troverete la sagoma da ritagliare e di seguito un tutorial fotografico su come preparare la torta superman. Vi lascio quindi alla ricetta di oggi e i miei auguri più dolci a tutti i papà, soprattutto ai superpapà ;)

Procedimento

Come fare la torta superman

Montate le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete quindi l'olio e lo yogurt, continuando a montare.

Unite al composto la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati, e la buccia di limone grattugiata.

Montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.

Infornate a 180°C e cuocete per circa 40 minuti.
Riprendete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo.

Mettete la torta a raffreddare su una gratella a testa in giù.

Una volta raffreddata, tagliatela in due dischi.

Farcitela con la nutella e i riccioli di cioccolato bianco.

Poi coprite con l'altro disco di torta.

Glassate la torta con la panna montata.

Stendete la pasta di zucchero rossa e gialla in una sfoglia sottile, poi ritagliate due sagome con la forma dello stemma di superman.

La sfoglia gialla lasciatela intera, quella rossa ritagliatela internamente ottenendo la S di Superman.

Sovrapponete le due forme attaccandole con una puntina di acqua

Poi dalla pasta rossa ritagliate con le letterine la scritta da poggiare sulla torta

Stendete la pasta blu invece formando un grosso cerchio per poter coprire tutta la torta.

Aiutatevi con un matterello per trasportare la sfoglia sulla torta, poi con l'aiuto di una spatola liscia, fate aderire tutta la pasta di zucchero alla torta.

Ritagliate la pasta lungo i bordi e copritela con delle palline di pasta di zucchero colorate, alternando i vari colori utilizzati.

Poggiate adesso sulla torta lo stemma di Superman e le letterine che formano la scritta super papà, facendole aderire alla superficie della torta con una puntina d'acqua.
Ed ecco pronta la torta super man per il vostro super papà.

Video: Cómo decorar una torta de Superman (Settembre 2020).