Ricette tradizionali

Ciambella con crema di marshmallow

Ciambella con crema di marshmallow

Ricetta Ciambella con crema di marshmallow di del 03-03-2016 [Aggiornata il 20-02-2018]

Avevo voglia di preparare una ciambella al cacao ma che fosse qualcosa di più particolare e goloso del classico dolce per la colazione che tutti conosciamo. Così ho trovato su un sito americano una ricetta che suggeriva di svuotare un ciambellone e farcirlo con una deliziosa crema di marshmallow, l'idea mi ha incuriosito subito, mi sono messa ai fornelli e questo è il risutato, una ciambella con un cuore di dolcissima crema mashmallow. Il contrasto di colore e di sapore mi è piaciuto un sacco e di certo, la preparerò ancora visto che anche a casa mia ha riscosso molto successo ;) Dop una settimana in malattia, oggi sono rientrata in ufficio, non sono al top, ma mi sento decisamente meglio, per cui vi lascio a questo goloso ciambellone e mi metto a lavoro, ho un bel pò di cose da recuperare. Baci!

Procedimento

Come fare la Ciambella al marshmallow

Nawarra

Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose

aggiungere quindi l'olio e il latte a filo

Aggiungere la farina, il cacao ed il lievito setacciati insieme

Montate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Imburrare uno stampo per ciambelle e versare il composto all'interno.

Infornate il ciambellone al cacao in forno già caldo a 180° e cuocete per 40 minuti circa.

Fate raffreddare, poi mettete il dolce su un piatto e tagliate due cerchi concentrici sulla sua superficie senza però tagliare il fondo della ciambella

Farcire con la crema al marshmallows

Poi richiudere con i pezzi di torta estratti in precedenza. Fate compattare bene il tutto.

Dopo una mezz'ora, capovolgete la ciambella su un piatto da portata

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite

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