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Limoni ripieni di tonno

Limoni ripieni di tonno

Ricetta Limoni ripieni di tonno di del 04-07-2015 [Aggiornata il 13-07-2016]

Questi limoni ripieni sono un antipasto buono, fresco e coreografico. Sono anche versatili, perché potete riempirli in più modi: io ho scelto di farcirli con una crema di tonno. Insomma, se volete portare in tavola un po' di colore, sapore e novità, questi limoni ripieni faranno al caso vostro ;) Questa mattina mi sono svegliata carica di buoni propositi e voglia di fare ma nella pratica sono al secondo caffè e ancora non ho iniziato a produrre niente di concreto, quindi vi lascio alla ricetta e vado ad iniziare la mia giornata. Baci e buon sabato.

Procedimento

Come fare i limoni ripieni di tonno

Lavate i limoni, tagliate le calotte e, con l'aiuto di uno scavino, svuotateli completamente.

In un mixer, mettete il tonno ben sgocciolato dal suo olio, 1 cucchiaino di succo di limone, i capperi dissalati, il burro ed il prezzemolo.

Frullate fino ad ottenere una crema omogenea, poi unite sale e maionese.

Riempite i limoni con la crema di tonno.

Rimettete le calotte, coprite con la pellicola, e mettete in freezer per un paio d'ore.

Una volta induriti, tagliateli a fette.

Quindi servite i limoni ripieni di tonno.

Video: ALICI MARINATE, ricetta originale pugliese (Settembre 2020).