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Pollo al gorgonzola

Pollo al gorgonzola

Ricetta Pollo al gorgonzola di del 19-10-2019

Il pollo al gorgonzola è un secondo piatto decisamente originale e ricco di gusto. Devo essere sincera: non ero sicura che questo abbinamento così particolare potesse funzionare, eppure il risultato finale è stato decisamente apprezzato! È esattamente la ricetta perfetta per chi ritiene che il pollo non sappia di niente: fategli assaggiare questo pollo al gorgonzola e sfidatelo a trovare il piatto insapore ;)

Procedimento

Come fare il pollo al gorgonzola

Innanzitutto tritate grossolanamente le noci.
Quindi prendete le fettine di pollo, se serve appiattitele leggermente con un batticarne, e infarinatele.
farcite ogni fettina con un pezzetto di formaggio e un po' di noci, quindi richiudete a portafoglio.

Scaldate un po' d'olio in una padella antiaderente, quindi iniziate la cottura del pollo, cercando di non far riaprire le fettine.
Cuocete a fiamma medio-bassa da entrambi i lati, facendo rosolare bene, quindi insaporite con poco sale.

Il pollo al gorgonzola è pronto: decorate con un po' di granella di noci e servite subito.

Video: Rane polenta e Gorgonzola - Le Ricette di A. Cannavacciuolo (Settembre 2020).