Ricetta Farfalle vodka e gamberetti di del 13-08-2007 [Aggiornata il 28-08-2018]
Ero indecisa se fare le penne alla vodka, le farfalle al salmone o la pasta rucola e gamberetti e alla fine è uscito fuori un mix di tutte e tre,farfalle vodka e gamberetti. Devo dire che è venuto fuori un primo piatto davvero delizioso e dal sapore molto delicato, da rifare senz'altro ;)
Procedimento
Come fare le Farfalle vodka e gamberetti
Per prima cosa far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente e mettere a bollire l’acqua per le farfalle.
Far soffriggere uno spicchio d'aglio in un pò d'olio, aggiungere quindi i gamberetti e farli rosolare nell'olio.
Sfumare con la vodka e cuocere per un paio di minuti ancora. Salare e pepare.
Aggiungere ora la panna da cucina e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti circa.
Scolare le farfalle al dente e farle saltare insieme al sugo di vodka e gamberetti.
Servire con una spolverata di pepe.
