Ricette insolite

Crema all’arancia senza uova

Crema all’arancia senza uova

Ricetta Crema all’arancia senza uova di del 25-05-2015 [Aggiornata il 19-06-2017]

La crema all'arancia senza uova è ideale per farcire le torte ma anche per essere servita come accompagnamento per dei biscotti risulta essere davvero golosa. Questa crema all'arancia è adatta per i celiaci, per le mie amiche vegane e per tutti quelli che vogliono utilizzare una farcitura un pò più leggera. Io l'ho utilizzata per farcire la torta di ivano che vedrete tra qualche minuto sul blog, ma vista l'utilità che potrebbe avere anche in futuro, ho fatto per lei anche un post singolo così da poter essere ritrovata facilmente. Potete usare questa stessa ricetta, variando il tipo di frutta, per preparare creme ad altri gusti, ad esempio all'ananas o al limone, dovete solo stare attenti a regolarvi con la quantità di zucchero da impoegare. Beh, vi lascio alla farcitura e ci leggiamo tra qualche minuto per la torta completa ;)

Procedimento

Come fare la crema all'arancia senza uova

Preparate una spremuta di arancia: avevo delle arance di giardino molto succose e me ne sono bastate 2-3, ma potrebbero volercene anche 5 o 6.

Mettete la fecola in un pentolino, versate il succo e mescolate per far sciogliere il tutto.

Aggiungete lo zucchero e mescolate.

Mettete il composto sul fuoco e iniziate a cuocerlo, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per non farlo attaccare e non far creare grumi.

Quando si sarà addensato bene, toglietelo dal fuoco e aggiungete la margarina.

Mescolate vigorosamente per far sciogliere la margarina e rendere la crema liscia e lucida.

A questo punto potete usare la vostra crema, prima che si raffreddi, per farcire una torta, o potete farla intiepidire e usarla per una crostata, o ancora farla raffreddare completamente e servirla come dolce al cucchiaio, accompagnata da qualche lingua di gatto.

Video: CREMA ALLARANCIA ricetta facile - senza uova, senza latte e senza glutine (Ottobre 2020).