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Involtini di mortadella

Involtini di mortadella

Ricetta Involtini di mortadella di del 05-06-2018 [Aggiornata il 05-06-2018]

Gli involtini di mortadella sono un secondo piatto facile e veloce ma anche tanto saporito! Si tratta in pratica di involtini di mortadella ripieni di ricotta, successivamente cotti in padella con aglio, olio, pomodorini e prezzemolo. Questi involtini al sugo sono più che gustosi e, una volta portati in tavola, sarà difficilissimo farne avanzare qualcuno!
Io li ho trovati davvero deliziosi, nonostante non ami in modo particolare questo insaccato, li ho mangiati con gran gusto :P
Ragazze il gran caldo è arrivato ed io vi inonderò di ricette di gelati, semifreddi, frullati ed insalate, quindi preparatevi, perchè le ricette estive 2018 stanno arrivando :P

Procedimento

Come fare gli involtini di mortadella

Mettete in una ciotola la ricotta, il sale ed il pepe.
Aggiungete l'uovo sbattuto e successivamente il pangrattato.
Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Farcite ora le fette di mortadella.
Mettete un po' del composto al centro e richiudete nei lati.

In una casseruola mettete un filo d'olio, l'aglio, i pomodori tagliati a pezzi ed il prezzemolo.
Ricoprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti.
Aggiungete poi gli involtini e rosolateli per 5 minuti.

I vostri involtini di mortadella sono pronti per essere portati in tavola.

Video: Fagottini mortadella e ricotta. Ricette antipasti sfiziosi (Settembre 2020).