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Petto di pollo all’arancia

Petto di pollo all’arancia

Ricetta Petto di pollo all’arancia di del 23-02-2011 [Aggiornata il 18-07-2013]

Il petto di pollo all'arancia è un secondo piatto facile, veloce e dal sapore delicato.Questa ricetta per preparare il petto di pollo è un'ottima alternativa alla solita fettina arrostita visto il suo basso contenuto calorico, come vedete, ogni tanto riesco anche a preparare qualche ricetta light ;) L'ultima foto del petto di pollo all'arancia è opera di mio marito... è molto fiero di come l'ha impiattato e fotografato quindi gliene rendo merito anche pubblicamente :) Quest'intervallo light è in previsione della bomba ipercalorica che posterò nei prossimi giorni... le lasagne alle noci, un vero tripudio di bontà. Un bacio e alla prossima ricetta

Procedimento

Come fare il petto di pollo all'arancia

Infarinare il petto di pollo e farlo rosolare in padella con una noce di burro

Una volta rosolato da entrambe i lati, sfumare il petto di pollo con il prosecco

Grattugiate la scorza da un'arancia e ricavate il succo da entrambe.
Versate ora il succo d'arancia sul petto di pollo

Rigirate le fettine nel sughetto quindi aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia, il sale, il pepe e spegnete la fiamma.

Servite il petto di pollo all'arancia nappandolo con il sughetto di cottura e decorando i piatti con qualche fettina d'arancia.

Video: Petto di Pollo all Arancia in Padella (Ottobre 2020).