Mojito

Ricetta Mojito di del 18-08-2012 [Aggiornata il 29-08-2018]

Il mojito e' un cocktail di origine cubana che ha come ingredienti il rum bianco, lo zucchero di canna, il succo di lime, l' acqua frizzante e la menta ( in realtà a Cuba si utilizza la hierba buena, un'erba spontanea , il cui aroma è più delicato e meno persistente della menta che si trova dalle nostre parti). La ricetta del Mojito originale non è mai troppo alcolica poichè si beve a qualsiasi ora della giornata piu' che altro come bevanda dissetante.
Il nome di questo cocktail così come la sua origine è molto controversa. Si narra che un cocktail simile al moijto fu inventato dal famoso pirata inglese Sir Francis Drake nel XVI secolo,secondo altri invece pare che l'invenzione del Mojito sia dovuta a Angelo Martínez, gestore dello storico locale "La Bodeguita del Medio" di l’Avana, famoso perchè frequentato dallo scrittore Ernest Hemingway, che era un grande estimatore dei questo cocktail. Per la provenienza del nome infatti, secondo alcuni è legata al "mojo", un condimento tipico della cucina cubana a base di aglio e agrumi, usato per marinare. Un'altra teoria lo lega al termine vudù mojo, che significa "incantesimo".
Leggende a parte, io adoro questo drink, è uno dei miei preferiti in assoluto e durante le sere d'estate spesso lo preparo per me e mio marito. Questa e' la mia ricetta, se vi va provatela e fatemi sapere. Bacibaci

Procedimento

Come fare il cocktail mojito

Ponete sul fondo di ogni bicchiere da mojito due cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime.

Mescolate e aggiungete 8/10 foglioline di menta che non deve essere pestata ma solo leggermente premuta e mescolata insieme al succo e allo zucchero

Aggiungere ora il rum bianco e infine l'acqua minerale.

Mescolare velocemente e servire il mojito aggiungendo dei cubetti di ghiaccio e una cannuccia e decorando con una fettina di lime e un rametto di menta

Video: 被周杰伦翻牌如果费玉清翻唱周杰伦新歌Mojito (Settembre 2020).