Le migliori ricette

Tiramisù bimby

Tiramisù bimby

Ricetta Tiramisù bimby di del 24-03-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]

E' uno dei dolci più classici della cucina italiana, uno di quelli conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, è il tiramisù. In molti, nonostante le sue calorie, amano prepararlo davvero molto spesso per averne sempre una fettina pronta in frigo. Avendo il Bimby la preparazione del tiramisù risulterà essere ancor più veloce, ecco come farla.

Procedimento

Come fare il tiramisù con il bimby

Innanzitutto preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

Mettete la panna fredda di frigo nel boccale e montate per 1-2 min. a vel. 2, quindi mettetela da parte.
Mettete nel boccale i tuorli, lo zucchero e il mascarpone e montate per 3 min. 2-3. Il composto deve risultare chiaro e spumoso.

Incorporate delicatamente la panna alla crema di uova, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, quindi mettete in frigo.

Versate il caffè in un piatto fondo e allungatelo con il latte.
Immergeteci brevemente i savoiardi, uno o due per volta, in modo da non inzupparli troppo.
Create un primo strato di biscotti sul fondo della pirofila. Stendeteci sopra uno strato di crema al mascarpone (usatene circa la metà) e livellatelo con una spatola.
Spolverizzate la superficie con un po' di cacao amaro e aggiungete qualche scaglietta di cioccolato.
Create un secondo strato di biscotti e poi un altro di crema.
Spolverizzate nuovamente con cacao amaro, comprendo bene tutta la superficie, e poi aggiungete ancora qualche scaglia di cioccolato.
Fate riposare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

Video: Tiramisù alle Fragole. Bimby TM6 - TM5 -TM31. Thermomix (Settembre 2020).