Ricette insolite

Fiori di wurstel

Fiori di wurstel

Ricetta Fiori di wurstel di del 23-05-2015 [Aggiornata il 04-10-2017]

Questi fiori di wurstel sono uno stuzzichino facile e goloso che ho realizzato la settimana scorsa per un aperitivo. Basta un rotolo di pasta sfoglia e dei würstel per portare in tavola un antipasto sfizioso, io li trovo carinissimi. Bene amiche, come vi dicevo ieri, io mi trovo in Toscana, a Montepulciano per il mio tour enogastronomico. Stamattina ci aspetta il primo tour delle cantine e l'assaggio del vino nobile di Montepulciano, nonostante il tempaccio i colori del paesaggio della valle in cui mi trovo sono bellissimi e spero non piova troppo così da poter passeggiare con più serenità alla scoperta di questa fantastica regione. Vi lascio quindi alla ricetta e speriamo che non piova!!!

Procedimento

Come fare fiori di wurstel

Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e poggiateci sopra i wurstel, ben distanziati tra loro.
Tagliate la sfoglia attorno ai wurstel in una dimensione tale da riuscire ad avvolgerceli dentro


Arrotolate la sfoglia attorno ai wurstel.

Tagliate ogni wurstel ricoperto in 7 pezzi, facendo attenzione a lasciare la sfoglia unita da un lato.

Delicatamente, ruotate uno per volta tutti i pezzi di würstel verso sinistra.

Disponete quindi i pezzi in modo da formare un fiore, con un pezzo centrale e gli altri 6 intorno.

Spostate i fiori su una teglia rivestita di carta forno.

Spennellate i rustici con un pò d'uovo battuto o con del latte

Cuocete quindi i fiori di wurstel in forno già caldo a 220° per circa 10 minuti o fino a doratura.
Servite caldi.

Video: Fiori di würstel: lidea semplice e sfiziosa! (Ottobre 2020).