Ricette insolite

Ciambella al cioccolato

Ciambella al cioccolato

Ricetta Ciambella al cioccolato di del 07-11-2016 [Aggiornata il 13-02-2018]

La ciambella al cioccolato è un dolce classico per la colazione o la merenda, dalla ricetta classica di mia mamma, in cui è previsto solo il cacao, ho fatto una variante aggiungendo il cioccolato fuso, una vera goduria. Per completare l'opera, ho guarnito la ciambella con un topping al cioccolato fondente, altro che dolce semplice per la colazione, questo è un signor dolce da portare in tavola anche per il dopo pranzo ;) Beh ragazze io vi lascio alla ricetta e scappo, oggi giornata milanese tutta da dedicata al marketing e alle analitiche. Un bacio e ci leggiamo più tardi :*

Procedimento

Come fare la ciambella al cioccolato

Fondete il burro con il cioccolato.
Aggiungete il latte e mescolate.

Montate i tuorli (tenendo da parte gli albumi) con lo zucchero.

Aggiungete burro e cioccolato, precedentemente fuso, ed amalgamate.
Mettete ora la farina, la fecola, il lievito e rigirate.

Montate gli albumi a neve.

Aggiungete gli albumi al composto e mischiate.

Trasferite il tutto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato e cuocete in forno a 170 °C per 35 minuti.

Una volta ultimata la cottura, aiutatevi con un piatto a ribaltare la ciambella e decoratela come meglio preferite.

La vostra ciambella al cioccolato è pronta per essere tagliata in fette.

Video: Ricetta CIAMBELLONE BICOLORE (Ottobre 2020).