Ricette tradizionali

Insalata di radicchio asiago e noci

Insalata di radicchio asiago e noci

Ricetta Insalata di radicchio asiago e noci di del 16-04-2013 [Aggiornata il 16-04-2013]

Ecco un'altra insalata sfiziosa, un'insalata con radicchio arricchita con pezzetti di formaggio asiago, cubetti di pane tostato e gherigli di noce. Non so a voi, ma a me piace trovare qualcosa di croccante nelle insalate e questo abbinamento di ingredienti messi insieme mi ha soddisfatto ;) oggi doppia ricetta, questa per chi vuole mantenersi leggero mangiano insalate e più tardi troverete una ricetta di un primo piatto per chi non pensa alla dieta e vuole mangiarsi un piatto di pasta, sempre con il radicchio, quindi vi saluto e ci leggiamo più tardi ;)

Procedimento

Come fare l'insalata di radicchio asiago e noci

Pulire il radicchio eliminando le foglie esterne più dure quindi tagliatelo a listarele e mettetelo in una ciotola con l'acqua fredda per una decina di minuti

Nel frattempo tagliate i formaggio a cubetti, tagliare il pancarrè a quadratini e tostarlo in padella

Scolare il radicchio e metterlo ben asciutto in una ciotola per insalate

Aggiungere l'ìasiago, il pane tostato ed i gherigli di noce

Condite l'insalata di radicchio con olio sale e pepe, mescolare delicatamente e servire

Video: Lasagne al radicchio e formaggio - (Settembre 2020).