Ricette tradizionali

Tagliatelle alla polpa di granchio

Tagliatelle alla polpa di granchio

Ricetta Tagliatelle alla polpa di granchio di del 04-06-2010 [Aggiornata il 07-11-2017]

Stamattina vi do la ricetta delle tagliatelle alla polpa di granchio che ha preparato mia mamma domenica scorsa. La polpa di granchio è un pò costosa ,ma ha un profumo ed un sapore delicato che rende queste tagliatelle davvero ottime. Se volete rendere il piatto più leggero potete omettere la panna e legare alla fine il sughetto con un cucchiaio di farina. Vi auguro un buon week end e che sia ricco di tante buone ricette

Procedimento

Come fare Tagliatelle alla polpa di granchio

***Oltre alla ricetta, stamattina devo aggiungere un postilla. Negli ultimi mesi mi avete fatto molte segnalazioni su persone che hanno copiato interamente le mie ricette con foto, testi riguardanti la mia vita etc. ne ho richiesto la cancellazione su varie piattaforme perchè una cosa è prendere le mie ricette e giustamente riproporle a casa o sui blog con testi e foto di chi le prepara altra cosa è spacciare vergognosamente le pagine del mio diario come proprie.
Bene da qualche settimana a questa parte sto ricevendo messaggi di offese, volgarità e quantaltro... volevo solo dire a chi sta inviando questi messaggi che innanzitutto questo è il mio diario e io ci scrivo ciò che voglio, che il fatto che io protegga gli scritti del mio blog è una cosa sacrosanta e il fatto che una persona faccia un copia e incolla brutale spacciando i testi copiati per propri è di una tristezza infinita...

Procedimento:

In un'ampia padella antiaderente,far rosolare uno spicchio d'aglio.Aggiungere la polpa di granchio.

Sfumare con il vino bianco, salare, pepare e aggiungere una dadolata di pomodorini
Aggiungere ora la panna, mescolare e spegnere la fiamma


Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente e farle saltare in padella con il sugo alla polpa di granchio

Servire le tagliatelle alla polpa di granchio con una spolverata di pepe

Video: PENNE ALLA POLPA DI GRANCHIO (Settembre 2020).