Ricette insolite

Tacchino con zucchine

Tacchino con zucchine

Ricetta Tacchino con zucchine di del 20-05-2009 [Aggiornata il 28-08-2018]

Stamattina vi propongo il tacchino con le zucchine! Questa volta un secondo piatto e per di più... molto light! Le zucchine sono verdure particolarmente versatili, visto il loro sapore delicato si accostano ad ingredienti di tutti i tipi, oltretutto hanno il pregio di essere poco caloriche. Vedete come mi sto impegnando per trovare ricette ipocaloriche per chi sta a dieta?

Procedimento

Come fare il Tacchino con zucchine

Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a dadini.
Fate rosolare le zucchine in una padella con l’olio e uno spicchio d’aglio

Tagliate la polpa di tacchino a tocchetti quindi passateli nella farina.
In una padella a parte fate rosolare la polpa di tacchino.

Sfumate con la birra quindi proseguite la cottura per una decina di minuti. Unite quindi il tacchino alle zucchine, aggiustate di sale e di pepe e lasciate cuocere ancora qualche minuto.

Servite il tacchino con le zucchine nei piatti.

Video: Polpettine con carne tritata di tacchino (Ottobre 2020).