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Danubio alla nutella

Danubio alla nutella

Ricetta Danubio alla nutella di del 05-11-2010 [Aggiornata il 18-07-2017]

Con questa ricetta del danubio alla nutella sono riuscita ad ottenere delle briochine morbidissime, dolci al punto giusto e con un interno godurioso di nutella. Chi è nutella dipendente come me sicuramente apprezzerà questa ricetta del danubio dolce, che sarà una colazione gradita a tutti o una golosa merenda per grandi e piccini. A casa mia infatti la versione salata è sempre un successone, ora con il danubio alla nutella ci sarà l'imbarazzo della scelta. Per oggi è tutto, auguro un buon week end a chi passa di qui e se provate questa ricetta fatemi sapere :*

Procedimento

Come fare il danubio alla nutella

Fate sciogliere il lievito in poco latte.
Mescolate in una ciotola il restante latte con il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia.

Mettete i 2/3 della farina in una ciotola, fate un buco al centro, poi versate poi il composto di liquidi (prima quello con il lievito, poi quello con il burro) al centro ed iniziate ad impastare.


Aggiungete la restante farina e lavorate la pasta fino ad ottenere un panetto morbido.

Trasferite l'impasto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Poi coprite con un canovaccio e fate a lievitare per 1 ora.

Una volta lievitato, dividete il panetto di pasta in 2 parti.

Stendete ogni panetto su una spianatoia infarinata formando una sfoglia rettangolare dello spessore di 2-3 mm circa.

Dividete ogni sfoglia in 12 quadratini.

In ogni quadratino posizionate al centro un cucchiaino di nutella.

Chiudete i quadratini unendo gli angoli.


Sigillate bene i bordi e con le mani date la forma di una pallina.

Posizionate poi le palline ottenute in uno stampo imburrato.

Mettete il danubio alla nutella a lievitare per 1 ora e mezza in forno spento.

Spennellate ogni pallina del danubio con un uovo sbattuto o con del latte e infornatelo a 180°C in forno ventilato già caldo.

Cuocete il danubio alla nutella per 20 minuti circa o finché la superficie non risulterà dorata.

Lasciate intiepidire prima di servire in tavola.

Video: Danubio alla Nutella (Settembre 2020).