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Biscotti girandola

Biscotti girandola

Ricetta Biscotti girandola di del 22-12-2012 [Aggiornata il 29-08-2018]

L'altro giorno stavo preparando dei semplici biscotti di pasta frolla per accompagnare il Te e farmi una coccola pomeridiana, poi in corso d'opera ho deciso di arricchire i biscotti con cacao e arancia e farli bigusto. Ho ottenuto così dei biscotti girandola molto profumati e saporiti che hanno addolcito la mia giornata ed ora ecco qua la ricetta sul blog per voi. Vi auguro di trascorrere una bella giornata prenatalizia e se avete tempo e voglia preparate anche questi biscotti tra quelli di natale, baci a chi passa di qui.

Procedimento

Come fare i biscotti al girandola

Lavorate il burro e lo zucchero fino a che diventino una crema.

Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito.

Impastare fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a rassodare per 30 minuti.

Riprendete ora l'impasto e dividetelo in 2 parti uguali, in una aggiungete la buccia d'arancia grattugiata, nell'altro il cacao amaro.

Stendete i due impasti ottenendo 2 rettangoli.

Sovrapponete i 2 strati di biscotti e pressate leggermente con il mattarello per farli aderire e allineate bened i bordi, tagliando il residuo con un coltello a lama liscia.

Arrotolate il tutto.

Affettate il cilindro ottenuto ottenendo così delle girandole che andrete a posizionare su una teglia ricoperta di carta da forno.

Infornate i biscotti arancia e cacao a 180°C e cuocete 10 minuti.

Lasciar intiepidire i biscotti girandola prima di servirli.

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