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Muffin cioccolato bianco e mandorle

Muffin cioccolato bianco e mandorle

Ricetta Muffin cioccolato bianco e mandorle di del 18-11-2009 [Aggiornata il 09-05-2018]

Questi muffin al cioccolato bianco e mandorle sono l'ultima ricetta di muffin che ho messo a punto. Avevo proprio voglia di un bel dolcetto con le mandorle morbido da gustare insieme al the e visto che l'accoppiamento mandorle e cioccolato bianco mi piace un sacco, ho pensato di fondere tutto in un unico dolce creando questi muffin davvero goduriosi! Chi è iscritto al gruppo delle ricette di Misya su Facebook già ha visto le foto di questi muffin con cioccolato bianco e mandorle... oggi invece ecco la ricetta completa con le foto di tutti i passaggi anche se per preparare i muffin il procedimento è sempre lo stesso...lavorare separatamente gli ingredienti secchi e quelli umidi e poi unirli per creare un unico composto. Un bacio a tutti quelli che passeranno di qui :*

Procedimento

Come fare Muffin cioccolato bianco e mandorle

Procedimento per preparare i muffin al cioccolato bianco e mandorle

In una ciotola mescolare le farine con lo zucchero, la vanillina e il lievito.

Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzettini (mi raccomando, pezzetti molto piccoli altrimenti il cioccolato cadrà tutto sul fondo) e mescolare con un cucchiaio di legno il composto

A parte in una ciotola più grande, mescolare le uova con il latte e il burro fuso intiepidito

Versare gli ingredienti secchi negli umidi e mescolare l'impasto dei muffin al cioccolato bianco

Disporre i pirottini di carta in quelli di alluminio, metterli tutti su una teglia da forno
Versare negli stampi da muffin il composto fino ad arrivare all'altezza del pirottino di carta.

Decorare ogni muffin al cioccolato bianco con qualche lamella di mandorla

Infornare i muffin in forno già caldo e cuocere a 180° per 15-20 minuti, fino a che diventino belli dorati

Lasciar raffreddare, togliere i muffin cioccolato bianco e mandorle dai pirottini di alluminio e servire

Video: Ricetta muffin cioccolato bianco e mandorle - White chocolate chunk u0026 Almonds Muffins recipe (Ottobre 2020).