Ricette insolite

Torta pacco regalo

Torta pacco regalo

Ricetta Torta pacco regalo di del 24-12-2018 [Aggiornata il 24-12-2018]

La torta pacco regalo è una torta realizzata con una base al cacao e una farcitura fatta con una crema di panna, latte condensato e cocco e poi rifinita con delle decorazioni in pasta di zucchero. La sua sfiziosa forma permette di poterla preparare in ogni occasione speciale, io ho scelto di fare il mio pacco regalo lilla in occasione di un compleanno di mia sorella. Volevo fare una torta in grado di stupirla! Già perchè in famiglia è lei la regina delle decorazioni delle torte e visto che la preparazione toccava a me, per il suo compleanno, non potevo certo presentarmi con qualcosa di banale ;)
Visto che però oggi è la vigilia di Natale e stasera scarteremo tutti i nostri doni , per farvi i miei auguri più dolci, ve ne propongo una versione rosso fuoco con il fiocco bianco che fa tanto Natale.
Bene amiche e amici, come di consueto trascorrerò la vigilia di Natale con la mia famiglia, per poi domani festeggiare con la famiglia di mio marito. Elisa quest'anno è ancora più eccitata degli altri anni per l'arrivo della mezzanotte e, come previsto, ha contagiato anche me. Aprofitto quindi di questa torta pacco regalo per farvi i miei auguri più calorosi di Buon Natale.
Io spengo il pc e mi butto in cucina, bacini a chi passa di qui :*

Procedimento

Come fare la torta pacco regalo

In una grande ciotola montate il burro con lo zucchero.
A parte mescolate le uova con il latte ed unitele poi nella grande ciotola.

Setacciate farina, lievito e cacao e aggiungete anche'essi,
Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Trasferite il tutto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete a 160 °C per 1 ora.
A fine cottura fate intiepidire e capovolgete la torta.
Quando sarà fredda tagliatela in 3 strati orizzontali.

Preparate la farcia montando la panna.
Successivamente aggiungete il latte condensato e la farina di cocco, quindi mescolate delicatamente.
Farcite il primo strato.

Una volta stesa la farcitura, aggiungete il secondo strato, farcitelo e ricopritelo nuovamente.
Esercitate una leggera pressione e farcite ora tutta la torta con la restante panna.
Riponetela quindi in frigorifero.

Quando la torta sarà ben fredda preparate la pasta di zucchero rosso con il colorante alimentare e tenete da parte un po' della sua base bianca.
Ricoprite quindi la torta con la pasta di zucchero rossa e create delle striscioline spesse con quella bianca per formare il fiocco.

La vostra torta pacco regalo è pronta per essere portata in tavola.

Video: torta per compleanno pacco regalo (Settembre 2020).