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Pasta con zucchine e tonno

Pasta con zucchine e tonno

Ricetta Pasta con zucchine e tonno di del 05-07-2016 [Aggiornata il 19-01-2017]

Lo ammetto, la pasta con zucchine e tonno per me è una novità! Non l'avevo neanche mai sentita fino a poche settimane fa, e dire che ho fatto innumerevoli primi piatti con le zucchine in questi anni, da quella con l'aggiunta di calamari a quella con la ricotta ai più estrosi zoodles. Così quando me ne hanno parlato la curiosità, come sempre, ha avuto la meglio, così eccomi qui con una ricettina per me davvero nuova. A quanto pare la pasta con zucchine e tonno si può fare sia in bianco che con i pomodorini, io come primo esperimento ho scelto quest'ultima versione e ho molto apprezzato :) Voi la conoscevate? E come la preparate di solito? Bacini a chi passa di qui :*

Procedimento

Come fare la pasta con zucchine e tonno

Lavate e mondate le verdure, tagliate i pomodorini a metà e le zucchine a rondelle sottili.

Fate appassire la cipolla finemente tritata con olio in una padella antiaderente. Aggiungete le zucchine, salate e iniziate a cuocere.

Dopo qualche minuto aggiungete prima i pomodorini e poi anche il tonno, spezzettato e ben sgocciolato.

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate al dente, aggiungetela nella padella e fate insaporire.

La pasta con zucchine e tonno è pronta: potete servirla calda, tiepida o anche fredda.

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