Ricette insolite

Delicatessen ai würstel

Delicatessen ai würstel

Ricetta Delicatessen ai würstel di del 18-12-2007 [Aggiornata il 28-08-2018]

L'altra sera mia mamma mi ha fatto assaggiare questa prelibatezza che io all'inizio avevo un pò snobbato. L'idea di farcire i würstel mi sembrava un po' insolita, invece questa ricetta è tanto semplice quanto buona.
Potete accompagnare questi würstel con dei crostini di pancarré tostati: si leccheranno i baffi ;)

Procedimento

Come fare le Delicatessen ai wurstel

Praticare un'incisione lungo tutta la lunghezza del würstel spingendosi in profondità.

Allargare un po' la cavità formatasi ed inserite in ciascun würstel un bastoncino di formaggio.

Avvolgere ogni würstel con una fetta di bacon.

Disporre i würstel in gabbia in una padellina antiaderente e farli dorare per qualche minuto.

Lasciate scolare l'unto in eccesso e servire con una spolverata di pepe.

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