Le migliori ricette

Bon bon di cheesecake

Bon bon di cheesecake

Ricetta Bon bon di cheesecake di del 22-08-2016 [Aggiornata il 24-10-2016]

Ho visto questi bon bon di cheesecake su un sito americano, li ho trovati troppo carini così ho deciso di provarli subito. Be', devo dire che non sono rimasta delusa: oltre ad essere belli da vedere sono anche delicati e buoni da mangiare, e in più potete prepararli in anticipo in pochi minuti e servirli a fine cena per un dessert simpatico, goloso e divertente! Potete prepararli aggiungendo la frutta di stagione che preferite mettendola anche dentro al composto, se volete. Potete arricchirli con Nutella o con noccioline tritate, insomma questa ricetta è un'ottima base da cui partire per creare i vostri cheesecake finger food preferiti ;) Questi dolcetti sono dedicati a tutti quelli che oggi ritornano a lavoro, so quanto sia traumatico il primo giorno dopo le ferie estive e ci vuole qualcosa per addolcire la giornata, per cui questo Cheesecake è per voi :***

Procedimento

Come fare i bon bon di cheesecake

In una ciotola, montate il formaggio con zucchero e vaniglia.

A parte, montate la panna, quindi unite i due composti e amalgamate delicatamente, quindi riponete il composto in freezer per almeno 2 ore.

Tritate grossolanamente i biscotti (io li ho tritati troppo finemente).

Riprendete il composto dal freezer e create le palline con il cucchiaio da gelato, quindi rotolatele nei biscotti sbriciolati.

Rimettete i bon bon di cheesecake in freezer ancora per 1 ora circa, quindi lasciateli qualche minuto a temperatura ambiente e serviteli con frutta a piacere.

Video: Light and Creamy Cheesecake Recipe (Settembre 2020).