Ricette insolite

Panettone farcito

Panettone farcito

Il panettone farcito è un'idea golosa per servire questo dolce in maniera differente da come si è soliti fare. Nel periodo natalizio c'è sempre un grande scambio dolci tipici, perchè quindi non provare a preparare un panettone al cioccolato farcendolo con una gustosissima crema al gusto cassata? La ricetta di questo panettone ripieno è super facile, l'unica cosa che vi servirà è un po' di tempo per tenerlo in frigorifero prima di servirlo. Ragazze come state? Io sono di ritorno da uno stupendo weekend trascorso con la mia famiglia. Siamo rientrati ieri sera e stamattina è stata durissima rimetterci nel flusso frenetico della nostra routine, tra l'altro oggi a Napoli il tempo è' bruttissimo e l'unica idea sensata che mi veniva in mente come programma della giornata era restare a letto, sai che bello!

Procedimento

Come fare il panettone farcito

Lavorate delicatamente la ricotta, lo zucchero e l'essenza di vaniglia fino ad avere una crema spumosa.
Aggiungete i canditi e le gocce di cioccolato ed amalgamate.
Ricoprite con della pellicola alimentare e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.

Tagliate la calotta del panettone con attenzione e tenetela da parte.
Svuotatelo quindi internamente lasciandogli un bordo ben spesso.

In un pentolino fondete il cioccolato ed il burro.

Farcite ora il panettone con la crema alla ricotta e ricoprite con la calotta precedentemente tagliata.
Utilizzate il cioccolato per glassare tutta la superficie del panettone.
Mettete in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Servite il vostro panettone decorandolo con delle scorzette d'arancia candita.

Video: panettone farcito - ricette con il panettone - come riciclare il panettone (Ottobre 2020).