Ricette insolite

Panettone salato

Panettone salato

Ricetta Panettone salato di del 01-12-2016 [Aggiornata il 01-09-2018]

Il panettone salato è il rustico perfetto da portare in tavola a Natale, simile nella forma al classico panettone dolce, ma ovviamente con una farcitura di salumi e formaggi. In meno di un'ora e mezza potrete portare in tavola un goloso panettone che, volendo, potrà essere riproposto con molta facilità nelle varie feste del periodo.
Ho visto la ricetta qui e pochi minuti dopo già ero con le mani in pasta, l'idea mi è sembrata davvero carinissima! Mi raccomando, non dimenticatevi di portarlo in tavola avvolto da un nastro rosso, renderà il tutto ancor più natalizio.
Con questo panettone salato apro le danze per le ricette di Natale 2016, ne vedrete delle belle, promesso ;)

Procedimento

Come fare il panettone salato

In una ciotola mescolate la farina, il formaggio ed il lievito.

Mettete in un'ampia ciotola le uova e montatelefino a renderle spumose. Aggiungete quindi il sale, l'olio, la farina con formaggio e lievito alternando con l'acqua.

Tagliate a dadini i salumi ed il formaggio ed aggiungeteli al composto, mescolando fino a farli distribuire in modo omogeneo nell'impasto..

Trasferite il composto ottenuto nello stampo per panettone e lasciate lo spazio di 3 cm circa dal bordo.
Cuocete il panettone in forno preriscaldato a 180 °C per 1 ora, facendo la prova dello stecchino in più punti prima di sfornarlo.

Lasciate raffreddare prima di portarlo in tavola, quindi il vostro panettone salato sarà pronto da essere gustato.

Ed ecco anche la video ricetta ;)

Video: PANETTONE GASTRONOMICO Fatto in Casa - Antipasto di Natale - Ricetta Facile (Settembre 2020).