Ricette tradizionali

Torta gelato bounty

Torta gelato bounty

Ricetta Torta gelato bounty di del 18-07-2016 [Aggiornata il 29-08-2018]

La torta gelato bounty è la mia ultima creazione in fatto di torte gelato: ho visto la ricetta qui e, da brava amante del connubio cocco-cioccolato, non ho saputo resistere alla tentazione di provarla! Un pò di tempo fa vi avevo proposto i bounty, ve li ricordate? Beh, se avete amato quelli, questa torta gelato al cocco vi farà impazzire, il ripieno è fatto con una crema di panna, latte condensato e farina di cocco e all'esterno troverete ovviamente del croccante cioccolato.
Insieme alla torta twix sono i miei dolci tormentone per quest'estate e chissà che, nei prossimi giorni, non provi altri gusti di snack, vedremo :P
Ragazze io vi lascio alla ricetta del giorno e mi metto al lavoro, non so da che parte iniziare stamattina, ma so per certo che devo farlo, quindi vado, a più tardi :*

Procedimento

Come fare la torta gelato bounty

Montate la panna ben fredda di frigo, poi aggiungete il latte condensato a filo e amalgamate bene.

Unite anche il rum e la farina di cocco e mescolate per far amalgamare bene il tutto.

Foderate uno stampo da plumcake con carta forno (lasciatela un po' lunga oltre i bordi: sarà più facile tirare fuori il gelato), versate il composto, livellate bene e fate riposare in freezer per almeno 4 ore.

Sciogliete i due tipi di cioccolato (a bagnomaria o in microonde) e fatelo intiepidire un po', quindi spennellate la superficie superiore del dolce, livellando bene. A contatto con la superficie fredda, il cioccolato di solidificherà in breve tempo. Mettete in freezer per pochi minuti, per farlo solidificare bene.

Riprendete lo stampo, tirate fuori il dolce e rovesciatolo su un piano rivestito di carta forno.

Ricoprite tutta la superficie con il cioccolato rimasto (scaldatelo nuovamente se necessario).

Mettete in freezer ancora per almeno 1 ora, quindi servite la torta gelato bounty.

Video: Torta fredda senza cottura, cioccolato panna e wafer, FACILE e VELOCE (Settembre 2020).