Ricette tradizionali

Filetti di merluzzo al limone

Filetti di merluzzo al limone

Ricetta Filetti di merluzzo al limone di del 11-07-2018 [Aggiornata il 02-10-2018]

I filetti di merluzzo al limone sono un secondo piatto dell'ultimo minuto davvero perfetto. Con un po' di buccia di limone grattugiata, menta e grani di pepe rosa, è possibile portare in tavola del semplice merluzzo in padella in maniera carina, colorata e... molto saporita. In totale ci vorranno circa 15 minuti per preparare questi filetti di merluzzo in padella, ed appena 5 minuti per farli sparire dal piatto ;)
Questi filetti sono stati promossi anche da me che non vado pazza per questo tipo di pesce, vi consiglio quindi di provare questa ricetta anche perchè sono certa che non ne rimarrete delusi :P

Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo al limone

Infarinate i filetti di merluzzo da entrambi i lati e rimuovete la farina in eccesso.

Riscaldate l'olio in un tegame e mettete quindi i filetti.
Fateli rosolare 2 minuti per lato, poi aggiungete il sale ed il succo di limone.
Una volta aggiunti i grani di pepe, menta e la buccia grattugiata di limone, fate cuocere per circa 5 minuti.

I vostri filetti di merluzzo al limone sono pronti per essere portati in tavola.

Video: Filetti di merluzzo al limone (Settembre 2020).