Ricette tradizionali

Pepite di pollo in pastella

Pepite di pollo in pastella

Ricetta Pepite di pollo in pastella di del 06-06-2007 [Aggiornata il 28-08-2018]

Le pepite di pollo in pastella sono una delle mie ricette preferite...Questa è la ricetta di mamma per fare le pepite di pollo; la pastella da un sapore diverso rispetto alla semplice impanatura e ogni volta che mamma le prepara è un successone, fanno fatica ad arrivare in tavola perché già durante la frittura tutti andiamo a pizzicare :) Queste pepite di pollo preparate in questo modo, non hanno nulla a che vedere con quelle comprate.. provare per credere :P

Procedimento

Come fare le Pepite di pollo in pastella

Tagliare il petto di pollo a pezzettini.

Preparare la pastella mescolando uova, farina, latte, sale, pepe e una grattugiata di limone.

Immergere i pezzettini di pollo nella pastella.

Passarli nel pan grattato.

Friggere i pezzetti di pollo in una padellina antiaderente.

Sgocciolare e servire le pepite di pollo ancora calde.

Video: Solo in questo modo! Ali di pollo croccanti: sono troppo deliziose. (Ottobre 2020).