Ricette tradizionali

Torta salata con verdure e formaggi

Torta salata con verdure e formaggi

Ricetta Torta salata con verdure e formaggi di del 14-01-2017 [Aggiornata il 12-03-2018]

La Torta salata con verdure e formaggi è una ricetta svuota frigo. Prima di chiudere l'ufficio per le vacanze natalizie, ho iniziato a liberare il frigo da tutto quello che avevo acquistato nei giorni precedenti. Così ho destinato una patata solitaria,una zucchina superstite, dei funghetti vagabondi e vari spezzoni di formaggi nella realizzazione di questa torta salata per portare in tavola la cena, beh non immaginavo sarebbe stata così buona, invece, il mix di ingredienti ha funzionato bene ;)
La foto non lerende giustizia, colpa della luce che quel giorno ha deciso di fare le bizze, ma se vi piacciono gli ingredienti, provatela, sono certa che non ve ne pentirete. Bacini!

Procedimento

Come fare la torta salata con verdure e formaggi

Pulite e tagliate a cubetti la zucchina, la patata ed i funghi.

Fate soffriggere l'aglio in un po' d'olio e calate dentro le verdure appena tagliate e fate cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Una volta cotte le verdure,
aggiungete i formaggi tagliati a tocchetti ed amalgamateli.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia all'interno di una teglia rivestita di carta forno.
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta e farcitela con le verdure ed i formaggi preparati.

Cuocete la torta salata in forno a 180 °C per 30 minuti circa.

La vostra torta salata con verdure e formaggi è pronta.

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