Ricette tradizionali

Torta di castagne e cioccolato

Torta di castagne e cioccolato

La torta di castagne e cioccolato è un dolce perfetto per i primi freddi autunnali. Potete servirla da sola o accompagnarla con panna montata o ancora meglio crema inglese calda e deliziare il palato vostro e di tutti i vostri amici. Per rendere il sapore di castagne ancora più intenso, io ho deciso di usare sia la farina di castagne che le castagne lesse, in più ho aggiunto delle gocce di cioccolato per un tocco di goloseria in più ;)

Procedimento

Come fare la torta di castagne e cioccolato

Innanzitutto incidete le castagne con un coltello affilato e lessatele in acqua abbondante per circa 30 minuti, quindi eliminate sia la buccia esterna che quella interna.

Frullate i vostri 100 g di castagne insieme all'olio fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Montate le uova con zucchero e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite prima la crema di castagne e poi farine e lievito setacciati e le gocce di cioccolato e amalgamate bene.

Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo.

La torta di castagne e cioccolato è pronta, fatela raffreddare, quindi decorate con lo zucchero a velo e servite.

Video: Torta di Castagne e Cioccolato Facilissima e BUONISSIMA fatta in casa!!! dolci 2C+K (Ottobre 2020).