Ricette tradizionali

Marmellata di pere Bimby

Marmellata di pere Bimby

Ricetta Marmellata di pere Bimby di del 01-03-2017 [Aggiornata il 21-08-2018]

Dopo la marmellata di pere classica ecco anche la versione Bimby. Se anche voi volete provare a farla allora procuratevi delle pere biologiche, così da non rimuovere loro la buccia ed essere certi di mangiare una marmellata più sana perchè priva di pesticidi e quant'altro.

Procedimento

Come fare la marmellata di pere Bimby

Rimuovete torsoli e semini alle pere.
Inseritele quindi nel boccale con gli altri ingredienti e cuocete a 100 °C per 40 min. a vel. 2.
Controllate la densità della marmellata e se preferite continuate la cottura per altri 20 min. Varoma vel. 2.

Mettete la marmellata nei vasetti precedentemente sterilizzati, richiudeteli col coperchio e capovolgeteli fino a completo raffreddamento.
Per conservare la marmellata più a lungo potreste pastorizzare i vasetti pieni immergendoli nuovamente in una pentola con acqua bollente.

Potreste conservare i vasetti fino a 6-10 mesi in dispensa ma una volta aperti andranno riposti in frigo per massimo 1 settimana.

Questa marmellata di pere è buonissima sia spalmata sulle fette biscottate a colazione che servita con pane e formaggi stagionati.

Video: Succo di Frutta alla Pera. Bimby TM6 - TM5 -TM31. Thermomix (Settembre 2020).