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Paccheri al forno con zucchine e pancetta

Paccheri al forno con zucchine e pancetta

Ricetta Paccheri al forno con zucchine e pancetta di del 28-03-2014 [Aggiornata il 28-08-2018]

I paccheri sono un tipico formato di pasta campano, una sorta di grandi maccheroni che mi fanno sempre venire in mente l'ottimo ragù di pesce con cui viene condito questo tipo di pasta in un ristorantino della costiera amalfitana in cui vado spesso in estate. Io con le prime zucchine di stagione ho provato a farli pasticciati al forno con l'aggiunta di scamorza e besciamella, direi che anche in questo modo rendono alla grande, provateli e mi darete ragione :) Questa settimana è volata, mi sono data un gran da fare a preparare un sacco di cose colorate che vedrete nei prossimi giorni sul blog e ho preparato dolci e dolcetti a tutto spiano, credo di essere di nuovo nella fase dolce con una predilezione per le fragole, quindi aspettatevi tante goloserie nei prossimi giorni ;) Io vi saluto e vi lascio alla ricetta dei Paccheri al forno con zucchine e pancetta che potete trovare anche sulla mia rubrica sulla rivista Donna Moderna in edicola questa settimana, bacini :*

Procedimento

Come fare pasta al forno con zucchine e speck

Video: Carbonara di zucchine (Settembre 2020).