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Ricetta Sciroppo Di Ciliegie Fatto In Casa

Ricetta Sciroppo Di Ciliegie Fatto In Casa



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Ingredienti

  • 1 libbra di ciliegie dolci scure (fresche o congelate vanno benissimo - assicurati solo che siano snocciolate)
  • 1 tazza di zucchero

Indicazioni

In una piccola casseruola a fuoco alto, unire gli ingredienti con 2 tazze d'acqua e mescolare. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a sobbollire e cuocere per 20 minuti, o fino a quando il composto si addensa e si riduce di circa la metà.

Filtrate il composto con un colino fine, conservando il liquido e scartando le bucce delle ciliegie.

Refrigerare lo sciroppo fino al momento dell'uso (dovrebbe conservarsi per diverse settimane).


    • 2 quarti di amarene fresche, snocciolate
    • 2 tazze di zucchero
    • Succo di 1/2 limone
    1. In una casseruola media a fuoco medio, unire le ciliegie, lo zucchero e il succo di limone e portare a ebollizione. Fate sobbollire per 30 minuti.
    2. Filtrare lo sciroppo attraverso un colino a maglie fini e scartare i solidi della frutta. Conservare lo sciroppo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
    • Per un sapore di ciliegia più profondo e lussureggiante con più dolcezza del morso, sostituisci le ciliegie scure dolci con le amarene o prova un mix dei due per soddisfare le tue preferenze di gusto.
    • Versare questo sciroppo su una pallina di gelato al cioccolato per imitare il sapore dei cordiali alla ciliegia ricoperti di cioccolato. Oppure mescolalo al latte per una colazione di San Valentino.

    Ristampato con il permesso di Crea la tua soda: ricette di sciroppi per pop, galleggianti, cocktail e altro ancora di Anton Nocito con Lynn Marie Hulsman. Copyright © 2013 di Anton Nocito fotografie copyright © 2013 di Alexandra Grablewski. Pubblicato da Clarkson Potter/Publisher, un marchio del Crown Publishing Group, una divisione di Random House, Inc. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo estratto può essere riprodotta o ristampata senza il permesso scritto dell'editore

    Anton Nocito è il fondatore di P&H Soda Co., un'azienda di sciroppo di soda completamente naturale con sede a Brooklyn, New York. Nocito si è laureato al French Culinary Institute ed è stato executive sous chef all'interno del Union Square Hospitality Group, così come in altri ristoranti a New York City e Long Island.


    Nutrizione

    Uno dei miei cocktail preferiti è il whisky e la coca cola. Sono stato in un bar di recente e non avevano coca alla ciliegia. Ho già usato questa ricetta, quindi ho detto loro come prepararla! Delizioso!

    Quando io e mia moglie usciamo a cena mi godo una bibita alla ciliegia. A volte hanno bisogno di fare una soda alla ciliegia. Ora posso rilassarmi e godermi una soda alla ciliegia fatta in casa a casa. Perfetto.

    Ho preparato questa coca cola stasera e sia io che mio cugino l'abbiamo adorata! Ha riportato alla mente ricordi della crescita negli anni Cinquanta ed è stato un buon accompagnamento per i nostri BLT. Grazie mille per la ricetta!

    Notare che:
    Questa è una copia della ricetta del gatto inviata a CDKitchen da una terza parte. Questa ricetta non è una ricetta originale se non diversamente specificato ed è considerata solo un "clone" accettabile dell'originale che il cuoco casalingo può tentare di duplicare. Tieni inoltre presente che molte catene di ristoranti a livello nazionale variano i loro menu e ingredienti in base alla regione, quindi la versione fornita potrebbe non essere simile a quella che potresti aver provato prima. Tutti i marchi citati sono di proprietà dei rispettivi proprietari.


    Altre idee per ricette SodaStream

    Infine, ecco alcune idee semplici e/o avventurose per creare le tue bibite!

    20. Luce di cristallo

    Per una ricetta di soda facile e ipocalorica, aggiungi semplicemente pacchetti di luce cristallina alla tua acqua SodaStream.

    21. Vanilla & Early Grey Italian Soda

    Questo è uno sciroppo di soda fatto in casa che devi provare.

    22. Tè dolce frizzante

    Il tè dolce è GOOD… frizzante o piatto. Prepara il tuo sciroppo di tè dolce facendo bollire 1 tazza d'acqua con 3 bustine di tè e 1 tazza d'acqua. Aggiungi lo sciroppo alla tua soda.

    Fammi sapere le tue ricette SodaStream preferite nei commenti! Ne ho provati così tanti, ma sono sempre interessato a testarne di più.


    Indice delle ricette


    Questo sciroppo di granatina a due ingredienti è così facile da preparare

    Molto prima che iniziassi a scuotere i cocktail alle cene e a versare la vodka nei filtri dell'acqua, adoravo Shirley Temples. Questi analcolici rosso ciliegia sono le bevande perfette per i bambini: le bollicine croccanti solleticano il naso e le papille gustative, i dolci sapori di limone e lime lo mantengono rinfrescante e la guarnizione di ciliegie al maraschino eleva la bevanda da normale soda a una vera delizia.

    Il tuo cocktail da cucina è qui

    Il sapore essenziale in uno Shirley Temple è la granatina, uno sciroppo rosso dolce. La granatina in bottiglia della vecchia scuola con cui sono cresciuto ha il colore brillante delle insegne al neon di un bar, la sua intensa dolcezza che domina su un vago sapore di frutta.

    Ma mentre sfogliavo i migliori libri sui cocktail di questa estate, ho trovato una ricetta per la granatina fai da te in Baia dei contrabbandieri, un grande tiki tomo. La granatina The Smuggler's Cove è più scura, più ricca e molto meno sdolcinata rispetto a quella che acquisti nella bottiglia, con un sapore sottile e sfumature fruttate che migliorano sottilmente le bevande di ispirazione tropicale (ovvero tutto ciò che vuoi sorseggiare in questo momento) .

    Ed è molto più facile farlo da soli di quanto ti aspetteresti. Ecco come farlo: prendi parti uguali di zucchero e succo di melograno puro (cioè non zuccherato) e portalo a ebollizione. Cuocere fino a quando lo zucchero non si scioglie, circa un minuto. E questo è tutto. I baristi spesso aggiungono succo di lime o acqua di rose ai loro mix, ma non è necessario. Lo sciroppo di granatina fatto in casa durerà per un mese in frigorifero.

    Per utilizzare lo sciroppo scarlatto, aggiungi alcuni trattini al rum e all'arancia curaçao per creare un El Presidente. Fai sembrare la tua prossima Tequila Sunrise un tramonto]. Combinalo con il bourbon per una versione più fruttata e incisiva di un Old Fashioned.

    E se una bevanda analcolica fosse più nel tuo stile? Spezza quelle ciliegie al maraschino. Sai cosa fare.


    Sciroppo di amarene italiane fatto in casa

    Sciroppo di amarene italiane fatto in casa: Quando abbiamo i nostri frutti che scoppiano dagli alberi qui in Paradiso, sono tutte le mani sul ponte per raccoglierli prima che cadano vittime degli uccelli o del terreno. Dall'albero vengono portati in cucina per la conservazione e per essere utilizzati durante tutto l'anno.

    Come puoi immaginare, ci sono molte cucine indaffarate in giro per l'Italia durante le stagioni della raccolta. Quindi non doveva essere una sorpresa, mentre raccoglievamo alcuni vasetti di questo e quello da consegnare ai familiari, che anche noi venissimo via dalla nostra visita, con un cesto di queste deliziose ciliegie.

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    Cosa sono le amarene

    Queste ciliegie sono conosciute come ‘amarena’ e non sono così dolci come la ciliegia di tutti i giorni o ‘ciliegio’. Quindi, una volta che Enzo ha aiutato a raccogliere un mucchio dall'albero, Dominico, sua moglie, Antonio e sua moglie, hanno iniziato a darci un elenco di modi per affrontarli. Non sono ancora abbastanza abituato al dialetto parlato da Domenico, sua moglie, Antonio e sua moglie, quindi Enzo è stato lasciato a prendere tutte le informazioni. Circa 2 ore dopo in macchina, Enzo deve telefonare almeno due volte alla moglie di Antonio per ricordargli cosa fare.

    Una volta tornati a casa con il nostro carico succoso, Enzo voleva preparare lo sciroppo di amarena e sistemare questi bambini da solo, il che significava telefonare di nuovo alla moglie di Antonio.

    Sebbene sia ammirevole che Enzo voglia costantemente (ed è costantemente) mettere alla prova i suoi poteri di richiamo, ciò significa che coloro che non sono abituati ai piccoli vuoti di memoria di Enzo, potrebbero trovarlo un po' strano. Mentre Enzo se ne andava in cucina, ha telefonato alla moglie di Antonio circa altre 5 volte che mi ricordo. Non scriverà nulla durante una delle sue follie ‘test’.

    Ci è voluto un po' per capire completamente cosa avesse a che fare Enzo con le ciliegie, e non è servito a niente che io cercassi di aiutarlo. Comunque, ecco gli ingredienti per quello che stava preparando Enzo: Amarena Cherry Syrup. Avrai bisogno di un peso uguale di zucchero alle ciliegie.


    La MIGLIORE Copycat Sonic Cherry Limeade

    La mia famiglia adora Cherry Limeade, ma viviamo a una distanza considerevole dai nostri Sonic più vicini, quindi piuttosto che fare il lungo viaggio solo per alcune tazze di questa delizia dissetante, mi sono preso la responsabilità di inventare la ciliegia fatta in casa perfetta limeade per saziare le nostre voglie!

    Ho provato alcune altre ricette di limeade alla ciliegia imitate e tutte mancavano di quel sapore aspro di lime che fare il trattamento Sonic così perfetto.

    Il semplice utilizzo di una soda al limone e lime non lo copre: il lime deve essere più forte per contrastare davvero la dolcezza dello sciroppo di ciliegie al maraschino. L'aggiunta di limeade acquistata in negozio diventa ancora troppo diluita una volta che si aggiunge la soda per l'effervescenza # 8230 e il succo di lime è ironicamente troppo aspro! (Chi l'avrebbe mai detto?!)

    Relazionato: Per ore di divertimento sensoriale, dai un'occhiata al nostro Slime commestibile alla ciliegia e lime anche per i bambini!

    La soluzione perfetta?

    Concentrato di lime congelato – così com'è. Nella sua gloria congelata e cilindrica direttamente dal congelatore. Come in, fare non diluirlo con acqua.

    Basta mettere la limeade congelata (o lasciarla scongelare e versare il liquido completamente concentrato – tua chiamata) nella tua brocca e aggiungere gli altri ingredienti richiesti in questa ricetta.

    Puoi anche sostituire la granatina con lo sciroppo di ciliegia richiesto, ma dal momento che probabilmente vorrai delle guarnizioni di ciliegie per i tuoi drink, ho pensato, potrei anche usare lo sciroppo direttamente dal barattolo di ciliegie al maraschino! Completa con un po' di soda al limone e lime (qualunque sia la tua marca preferita) e poi servi per un lime frizzante alla ciliegia soda proprio come Cherry Limeade di Sonic!

    Questa ricetta di Sonic Cherry Limeade colpisce quel perfetto equilibrio tra dolce e aspro e ha quel fantastico sapore di amarena dolce e acida che è così follemente delizioso e sorseggiabile! Se non hai mai assaggiato la limonata alla ciliegia, è abbastanza simile a una limonata alla fragola in termini di quello stesso gusto fruttato di punch agli agrumi, ma ovviamente la ciliegia e la limetta cambiano il profilo aromatico.

    (PS – tutti alla festa pensavano che questo fosse il vero affare e poi hanno chiesto la ricetta quando hanno scoperto che la nostra limeade alla ciliegia era fatta in casa! Missione compiuta! L'unico problema era che non avevo preparato abbastanza e ho dovuto spedire mia madre al supermercato per prendere più provviste per tenere il bicchiere di tutti pieno! Quindi, non commettere il mio errore e raddoppiare o triplicare questa ricetta se hai intenzione di servire una folla! Ti farà risparmiare un po' di tempo in cucina e fai felici tutti i tuoi ospiti.)

    Spero che tu abbia la possibilità di preparare questa deliziosa ricetta della limetta per la tua famiglia o una festa estiva e che tutti la adorino! Sarebbe anche un trattamento speciale per una serata al cinema in famiglia insieme a un po' di popcorn fatti in casa o un mix di crockpot glassato al miele croccante.

    Assicurati di dare un'occhiata al nostro video di ricette che mostra quanto sia facile realizzare questo Copycat Sonic Cherry Limeade – e poi scorrere verso il basso per prendere la ricetta stampabile gratuita.

    Ingredienti per la Limeade alla Ciliegia Sonic Copycat

    • Bottiglia da 2 litri di soda al limone e lime (come Sprite)
    • 1 lattina di concentrato di lime congelato
    • 1-6oz di ciliegie al maraschino, con sciroppo
    • 1 lime, affettato

    Suggerimento: preparare molto ghiaccio per servire questa ricetta. Tieni degli ingredienti extra a portata di mano nel caso tu voglia aggiustare – più soda o meno sciroppo, ecc.

    Suggerimento n. 2: ricorda, se non vuoi usare lo sciroppo di ciliegie in cui vengono le ciliegie, puoi usare la granatina o lo sciroppo di ciliegie: sono praticamente la stessa cosa!

    Strumenti da cucina che potresti trovare utili

    Come fare una copia di Sonic Cherry Limeade

    Unisci il concentrato di succo di lime, la soda e lo sciroppo di ciliegia in una grande brocca e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.

    (Nota: puoi usare la limeade congelata o lasciarla scongelare. È una preferenza personale.)

    Prima di servire riempite di ghiaccio la caraffa o i bicchieri da portata. Guarnire con lime e ciliegie, a piacere.

    Pin questa facile ricetta Copycat Sonic Cherry Limeade per la tua prossima festa estiva:

    Prendi il tuo stampabile gratuito per la nostra deliziosa ricetta Cherry Limeade:


    Coni di neve fatti in casa: la ricetta dello sciroppo con 3 ingredienti

    L'estate è qui! Il riscaldamento è acceso! I bambini corrono in giro come matti e chiedono qualcosa da fare! Suona familiare? Bene, ho la soluzione perfetta per te…Coni di neve fatti in casa!

    Perché mai vorresti creare i tuoi coni di neve? Beh, ovviamente è divertente…ed è facile…e ci vogliono solo 4 ingredienti, che probabilmente hai già a portata di mano, 3 ingredienti per lo sciroppo più il ghiaccio!

    Questi sono stati davvero un vero spasso da realizzare, anche i miei ragazzi si sono divertiti, per non parlare del divertimento che ci siamo divertiti anche io e Doug!

    Siamo sempre pronti per una sfida, quindi quando Kool Aid mi ha chiesto di condividere una ricetta usando il loro mix di bevande, sapevamo che sarebbe stato divertente! L'anno scorso ho notato la ricetta dello sciroppo di cono di neve su Pinterest da Southern Mom Cooks, pensavo di aver ricordato la ricetta usando Kool Aid, quindi ho cercato nelle mie bacheche di Pinterest e l'ho trovata.

    Kool Aid è in circolazione da quando ho memoria, e sta ancora andando forte.

    Quindi con questo in mente, volevamo che questi Snow Cones fossero davvero speciali!

    E quello che abbiamo trovato ha funzionato perfettamente! Il Creatore di coni di neve e Coppe cono di neve erano proprio nella zona dei piatti di stagione, vicino agli articoli per la casa.

    Lo Snow Cone Maker costava meno di $ 17 e le tazze erano sotto i $ 3, quindi per circa $ 20 questo piccolo gioiello è una sorpresa divertente. Potresti anche regalarli come regalo di compleanno, scommetto che qualsiasi bambino lo adorerebbe!

    Come ho detto prima, lo sciroppo di cono di neve ha solo 3 ingredienti: 8230 zucchero, acqua e Kool Aid. Portare a bollore lo zucchero e l'acqua, quindi dopo aver lasciato sobbollire per qualche minuto, unire il Kool Aid al gusto preferito.

    Ho messo lo sciroppo in bottiglie che ho trovato da Walmart nel reparto casalinghi, costavano solo 3 dollari. Potresti anche usare delle bottiglie da spremere.

    Ecco alcuni suggerimenti che abbiamo trovato durante la realizzazione degli Snow Cones…

    1. Preparate lo sciroppo in anticipo affinché abbia il tempo di raffreddarsi, si conserva in frigo per fino a 1 mese
    2. Riempite prima le coppette di ghiaccio, poi mettetele nel congelatore. Quindi riempire una ciotola grande con altro ghiaccio e usando un cucchiaio grande aggiungere altro ghiaccio sulla parte superiore per arrotondare i coni di neve.
    3. Usa un porta cono gelato per servirli e tenerli in posizione verticale.

    Abbiamo usato un paio di nuovi gusti di Kool Aid Mixed Berry, Cherry Limeade e anche Grape. Penso che usare i sapori blu e rosso per un divertente trattamento del 4 luglio sarebbe un successo con i bambini!


    Limeade rinfrescante alla ciliegia

    La scorsa settimana il tempo ha fatto una presa in giro semi-primaverile qui in NC. I miei narcisi hanno iniziato a fiorire e anche l'aria condizionata si è accesa. Ho fatto un sacco di pulizie primaverili e mi sono anche recato a casa di mia nonna Barb per una breve vacanza di 2 giorni.

    Avanti veloce fino a questo momento presente, e fuori sta letteralmente dormendo, piovendo, nuvoloso e ventoso. Ah beh, non puoi goderti le giornate di sole senza qualche pioggia, giusto?

    Inoltre un po' di tempo tempestoso non mi impedirà di godermi questo rinfrescante, oserei dire, meglio dei Sonics, Cherry Limeade… di nuovo.

    Ho preparato questa bevanda durante quell'esplosione di falsa primavera, e mi ha dato tutte le calde vibrazioni della giornata mentre mi rilassavo nella mia veranda. Hai mai assaggiato la limeade alla ciliegia di Sonic? Tutte le limonate di Sonic sono buone, ma quella alla ciliegia è la più popolare e, per una buona ragione, sono davvero deliziose! Sono abbastanza sicuro che usino uno sciroppo di ciliegia, ma faremo un'altra strada per ottenere quell'autentica esplosione di sapore di lime e ciliegia!

    Il sapore è leggermente diverso da quello di Sonic. Puoi davvero assaporare le amarene e i lime e la dolcezza dello sciroppo di lime e della soda. È pieno di un sapore fresco e autentico che adoro!

    Questa limeade alla ciliegia inizia con un concentrato di lime fatto in casa/sciroppo semplice fatto con puro zucchero di canna e lime. Sì, è così. Poi vengono le ciliegie al maraschino fresche, il puro succo di amarena e la soda al limone e lime per aggiungere un po' di frizzantezza.

    Sto usando Sprite per la mia soda al limone e lime, ma ci sono un sacco di marche naturali e biologiche di soda al limone e lime là fuori se vuoi mantenere questa bevanda un po' "più pulita".

    Il risultato è una limeade alla ciliegia fatta in casa dolce, aspra, frizzante e rinfrescante che sarà il ginocchio delle api per baby shower, matrimoni, brunch o qualsiasi altra cosa tu abbia in mente. O semplicemente per rilassarsi.

    Questa limeade alla ciliegia è un vero piacere per la folla, ed è così difficile averne abbastanza di questa bevanda. Sì, è così delizioso che può essere un bene o un male :)


    Guarda il video: Liquore di ciliegie cherry FATTO IN CASA (Agosto 2022).