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Il meglio del miglior evento di presentazione della Grand Tasting

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Copertura del Best of the Best Grand Tasting di Wine Spectator al South Beach Wine & Food Festival 2010.

Maryse Chevriere

Bon-bon di foie gras con gelée di mele cotogne e champagne e pasta frolla al pepe macinato di Bestia (Brooklyn, New York).

Bon-Bon di foie gras

Maryse Chevriere

Bon-bon di foie gras con gelatina di mele cotogne-champagne e pasta frolla al pepe macinato di Bestia (Brooklyn, New York).

Panino al vapore a costine corte

Maryse Chevriere

Panino al vapore a costine corte da Azul al Mandarin Oriental (Miami, FL).

Anatra alla pechinese con tuorlo d'uovo a cottura lenta

Maryse Chevriere

Anatra alla pechinese con tuorlo d'uovo cotto a fuoco lento da il setai (South Beach, Florida).

Sashimi Hamachi con salsa Viet Mignonette, scalogno fritto e basilico tailandese

Maryse Chevriere

Sashimi Hamachi con salsa mignonette Viet, scalogno fritto e basilico tailandese da oh sì (Boston, MA).

Formaggio di testa con pane di mais fritto, pane e vinaigrette di sottaceti al burro

Maryse Chevriere

Formaggio di testa con pane di mais fritto, vinaigrette di pane e burro sottaceto da Ristorante degli animali (Los Angeles, CA).

Gli chef Vinny Dotolo e Jon Shook

Maryse Chevriere

Gamberetti "Alhinho" Aglio, Pimenton, Coriandolo e Jus Pressato

Maryse Chevriere

Gamberetti "Alhinho" aglio, pimenton, coriandolo e succo di Aldea (New York).

Insalata piccante di gamberi e capesante con erbe fresche

Maryse Chevriere

Insalata piccante di gamberi e capesante con erbe fresche di Ristorante tailandese di Arun (Chicago, IL).

Spalla di maiale sfilacciata con patate dolci, noci pecan e kimchee dell'orto

Maryse Chevriere

Spalla di maiale sfilacciata con patate dolci, noci pecan e kimchee dell'orto da Fattorie di more (Walland, TN).

Bistecca di Wagyu Kobe Hanger Steak spolverata di pancetta con purè di patate jalapeno

Maryse Chevriere

Porchetta con Uova

Maryse Chevriere

Carrè di Agnello Arrosto su Polenta Morbida di Castagne e Taleggio Cacao

Maryse Chevriere

Carrè di agnello arrosto su polenta morbida di castagne e filo di cacao Taleggio da Casa D'Angelo (Ft. Lauderdale, FL).

Ravioli di coda di bue brasato di 72 ore con umeboshi, zucca al curry e tonno tritato

Maryse Chevriere

Ravioli di coda di bue brasato 72 ore con umeboshi, zucca al curry e palamita di Charlie Trotter (Chicago, IL).

Consommé freddo di crostacei con astice e chantilly al lime kaffir

Maryse Chevriere

Consommé freddo di crostacei con astice e chantilly al lime Kaffir da Corton (New York).

Aragosta marinata tailandese con avocado e mango

Maryse Chevriere

Astice marinato tailandese con avocado e mango da Ciro (Healdsburg, CA).

Gnocchi di foie gras con anatra laccata a secco e chutney di mango

Maryse Chevriere

Gnocchi di foie gras con anatra invecchiata a secco e chutney di mango da David Burke Townhouse (New York).

Filet Mignon con Gnocchi di Porcini e Demi Glassa di Barola al Tartufo

Maryse Chevriere

Filet mignon con gnocchi di porcini e semi di Barola al tartufo South Beach di Devito (Miami, FL).

Stracciatella di Burrata con Caviale Agroitica Oscietra e Salmone Affumicato

Maryse Chevriere

Stracciatella di burrata con caviale Agroitica Oscietra e salmone affumicato di Felidia (New York).

Zampone di maiale croccante con mostarda di barbabietola

Maryse Chevriere

Zampone di maiale croccante con mostarda di barbabietola da FIGURA (Charleston, SC).

Chef Mike Lata di FIG

Maryse Chevriere

Lo chef Mike Lata di FIGURA.

Pancetta di maiale glassata al Satsuma, barbabietole marinate e coriandolo

Maryse Chevriere

Pancetta di maiale glassata Satsuma, barbabietole marinate e coriandolo da di Gautreau (New Orleans, LA).

Terrina Di Coda Di Bue E Lingua Di Manzo Affumicata

Maryse Chevriere

Terrina di coda di bue e lingua di manzo affumicata da Madre affamata (Boston, MA).

Astice con Burrata

Maryse Chevriere

Astice con burrata di Marea (New York).

Capesante con guanciale di maiale e sottaceto di Sunchoke

Maryse Chevriere

Capesante con guanciale e sottaceto di cicoria da McCrady's (Charleston, SC).

Tripa alla Toscana

Maryse Chevriere

Tripa alla Toscana da Montagna (Aspen, CO).

Crudo di capesante all'alloro con limone Meyer e origano

Maryse Chevriere

Capesante crudo di alloro con limone Meyer e origano di Montagna.

Kakuni di maiale glassato con congee

Maryse Chevriere

Mgrimoto's kakuni di maiale glassato con congee.

Ravioli Di Maiale E Acqua Di Sogliola

Maryse Chevriere

Gnocchi di maiale e acqua di sogliola da Mr. Chow (Miami, FL).

Capesante scottate con brasato di manzo

Maryse Chevriere

Capesante scottate con brasato di manzo di Pascal è su Ponce (Coral Gables, FL).

Filetto Mignon Tritato Finemente Condito con Scalogno, Capperi e Cetriolini, con Patatine Gaufrette e Frisée Condita

Maryse Chevriere

Filetto mignon tritato finemente condito con scalogno, capperi e cetriolini, con chips di patate gaufrette e frisée condita di Petit Rouge (Nord Miami, Florida).

Manzo Wagyu, Granchio Pietra "Shabu Shabu" con Brodo Agrodolce

Maryse Chevriere

Manzo Wagyu, granchio di pietra "Shabu Shabu" con brodo agrodolce di Picholine (New York).

Sashimi di Eos

Maryse Chevriere

Sashimi di Eos (Miami, FL).

Pot de Creme al cioccolato fondente con Beurre Noisette

Maryse Chevriere

Cioccolato fondente pot de crèio con beurre noisette da Redd (Napa Valley, California).

Panini Al Vapore Con Tartufo Nero

Maryse Chevriere

Panini al vapore con tartufo nero di il setai (South Beach, Florida).

Bistecca di Wagyu New York, fingerling e hash di coda di bue, uovo di quaglia a cottura lenta, scalogno, bietola, salsa alle cinque spezie e pesto di tartufo

Maryse Chevriere

Bistecca Wagyu New York, fingerling e hash di coda di bue, uovo di quaglia a cottura lenta, scalogno, bietola, salsa alle cinque spezie e pesto di tartufo di sola (Chicago, IL).

Guancette di Vitello con Porcini Idiazabal Toast

Maryse Chevriere

Guancette di vitello con porcini Idiazabal toast da Solea (Miami Beach, Florida).

Puget Sound King Clam con cavolfiore, limone Meyer e Ogo Dashi

Maryse Chevriere

Vongolone Puget Sound con cavolfiore, limone Meyer e ogo dashi da Spring Hill (Seattle, WA).

Tamale di coda di bue alla brace con insalata tiepida di nasello affumicato e salsa di pompelmo

Maryse Chevriere

Tamale di coda di bue alla brace con insalata tiepida di nasello affumicato e salsa di pompelmo da Stephan Pyles (Dallas, TX).

Fagottini di Polpette con Salsa della Domenica e Ricotta

Maryse Chevriere

Cursori di polpette al sugo della domenica e ricotta di Talula (Miami Beach, Florida).

Costolette di manzo brasate con purè di pastinaca, composta di amarene e micro rucola

Maryse Chevriere

Costolette di manzo brasate con purè di pastinaca, composta di amarene e micro rucola di Augurare (Miami Beach, Florida).

Stufato di Kimchi con Kogi coreano BBQ e tofu

Maryse Chevriere

Stufato di Kimchi con kogi coreano BBQ e tofu da pancia urbana (Chicago, IL).


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


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Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


AGGIORNAMENTO: Greater Fort Lauderdale Food and Wine Festival rinviato ad agosto

Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


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Gli organizzatori affermano di aver preso la decisione "sotto la direzione della città di Hollywood e delle autorità sanitarie locali". La seconda edizione del festival era originariamente prevista per il 18-22 marzo.

"Prendiamo molto sul serio la sicurezza dei nostri ospiti, del personale e dei partner della comunità", ha affermato Kate Reed, fondatrice del Greater Fort Lauderdale Food & Wine Festival. "Anche se siamo delusi da questo annuncio, non vediamo l'ora di ospitare il Festival ad agosto e celebrare il meglio della scena culinaria della contea di Broward con i nostri ospiti".


Guarda il video: Tutto il 2020 in Un Cartoon (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Welborn

    Si Certamente. Era anche con me. Discutiamo di questo problema. Qui o a PM.

  2. Ovadya

    Mi è piaciuto il tuo blog, in particolare il design



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