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Palline di biscotto dolce con ciliegie e cocco

Palline di biscotto dolce con ciliegie e cocco



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Perché oggi è l'Ascensione e in questo giorno il Santo è salito al cielo tre anni fa e l'anima della mia metà ho cercato in sua memoria di fare qualcosa che gli piaceva molto e queste palle erano le sue preferite. Naturalmente ce n'erano altri, ma non avevo la condizione necessaria. Sono venute molto bene anche se le ho fatte tra le lacrime...non prendetemi in considerazione...

  • 700 gr di biscotti semplici
  • 1 vasetto di ciliegie snocciolate
  • 200 gr di zucchero
  • 1 confezione di burro
  • 200 gr di cioccolato per la casa
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 2 zucchero vanigliato
  • 1 bustina di cocco (200 gr)

Porzioni: 25

Tempo di preparazione: meno di 90 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Palline di biscotto dolce con ciliegie e cocco:

I biscotti vengono passati attraverso un robot o sbriciolati con il facalet, quindi strofinati bene con burro fuso, un cucchiaio di cacao, cioccolato domestico fuso e ciliegie snocciolate. Lo zucchero viene caramellato e spento con 200 ml di acqua, fatelo sciogliere bene e poi lasciate raffreddare il più possibile mescolandolo ai biscotti e al resto degli ingredienti. Mescoliamo bene il tutto, la composizione non deve essere né troppo dura né troppo morbida, in modo da poter formare delle palline, che poi passiamo nel cocco.

Siti di suggerimenti

1

Lasciar raffreddare per qualche ora.

2

Possiamo aggiungere anche noci o uvetta.


Preparazione Palline di biscotto alle ciliegie:

In un pentolino mettete i pezzi di cioccolato frantumato, la panna montata, il burro e 100 ml di latte. Mettere sul fuoco basso e far bollire senza far bollire fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

Maciniamo i biscotti sul robot, lasciando pezzi più grandi, non facciamo il pangrattato. Versare in una ciotola capiente. Aggiungere il cacao e lo zucchero a velo e mescolare. Versare il composto con il cioccolato e mescolare bene. Se necessario aggiungete il resto del latte. Dobbiamo avere una composizione soda, leggermente appiccicosa che possa essere modellata. Aroma a piacere con essenza di arancia.

  • a seconda delle preferenze, la composizione può essere aromatizzata e/o con vaniglia o rum
  • assaggiatelo e se lo ritenete necessario aggiungete zucchero, quanto volete

Prendiamo circa 1 cucchiaio di questa composizione, a seconda di quanto grandi volete fare le palline. Modelliamo in modo da poter mettere al centro una ciliegia senza semi, stringiamo i bordi e continuiamo a modellarla tra i palmi fino ad ottenere una palla perfetta. Continuiamo a formare delle palline di biscotto con le ciliegie fino a terminare la composizione del biscotto, poi le arrotoliamo nelle noci tritate e nelle scaglie di cocco.

  • deliziose palline di biscotto con ciliegie possono essere anche rotolate nella polvere di vaniglia o nello zucchero al cacao
  • Io ho usato le ciliegie conservate fredde, ma potete usare anche ciliegie fresche o composte

Lascia raffreddare fino al momento di servire.

RICETTA IN FOTO

Altro dolci al biscotto puoi trovare di più QUI

Per ulteriori consigli vi aspetto sulla pagina Facebook (QUI)


Abbiamo preparato metà della quantità con ciliegie da composta e l'altra metà con ciliegie da ciliegie. Quelli con le ciliegie in composta abbiamo scelto di arrotolarli al cocco e quelli con le ciliegie in ciliegia con le noci tritate.

Le caramelle al biscotto possono essere servite subito, non devono necessariamente essere refrigerate prima di essere servite. Buon appetito!

Vedi anche altre ricette di caramelle:

Per noi le palline con biscotti e ciliegie arrivano con i ricordi d'infanzia. La nonna li preparava da servire ai cantori, perché erano piccoli, compatti e strepitosamente buoni. Dimensione del morso perfetta, come dicono gli inglesi. La nonna li preparava in due modi: con le amarene e la composta di ciliegie. In poche ore i piatti erano vuoti. Stiamo parlando di alcuni buoni vassoi pieni di cime.

Così ho presentato una vecchia ricetta che si è conservata fino ad oggi perché queste palline sono incredibilmente buone, popolari, economiche e veloci. Biscotti all'amarena, caramelle e biscotti all'amarena o biscotti all'amarena con amarene o composta.


BISCOTTI BISCOTTI CON CILIEGIE

Palline di biscotto alla ciliegia sono quelle caramelle di una volta, che non mancavano alle feste. Conosci qualcuno della "generazione #2020 con la chiave" che non ha provato? palline di biscotto alla ciliegia? Penso che tutti avessero tali dolci nel menu, con l'eccezione generale del modo in cui erano vestiti. Si trovavano le palline spolverate solo con zucchero a velo, nel cacao amaro, condite con noci macinate, e chi era nella zona occidentale a volte gustava il cocco e, molto raramente, vestite di cioccolato (in realtà mia madre le condiva con una glassa di cacao , lo stesso della torta arrotolata).

I tempi sono cambiati molto, abbiamo accesso a tante chicche, alcune delle quali più allettanti, ma non credo che questa ricetta andrà in una lista di ricordi, la mettiamo in un armadio e ce ne dimentichiamo.

Ora che i ricordi mi hanno travolto, ti dico con la mano sul cuore che mi mancano gli amici del blocco con cui ho giocato & #8220nascosto & #8221, & #8220fiori, ragazze e ragazzi & #8221, & #8220elastico & # 8221, abbiamo scambiato le riviste con & # 8220Rahan & # 8221 e & # 8220Pif & # 8221, abbiamo fatto scherzi a coloro che facevano la fila per zucchero, olio e farina. Ci riunivamo da chi aveva un video e guardavamo un film decine di volte, finché non imparavamo le battute dall'esterno. Poi c'erano i "beer bar", le nostre feste adolescenziali con la musica suonata al massimo quando i genitori partivano per la provincia, quando ascoltavano i Beatles, Elvis Presley, AC/DC, Abba o Boney su nastri (ecco qualcosa figlio mio non ha mai visto!). E non c'erano feste a cui non andavano tutti i bambini del quartiere, e le mamme lavoravano per qualche giorno per mettere in tavola i piatti ei dolci migliori.

A volte è bello essere nostalgici, ma cerco di superare tutto questo adesso, di tornare al presente, quando mio figlio ha appena assaggiato palline di biscotto con ciliegie e mi ha chiesto: & # 8220ma da quanto tempo non mi fai questa cosa & # 8221? Li ho fatti prima, solo che era troppo piccolo, non se lo ricorda.

E poi ho capito che sarebbe stato un peccato non sbizzarrirsi più spesso con queste palline di biscotti, perché sono buonissime e facili da preparare. Inoltre, se le facciamo per i bambini useremo le ciliegie da composta, teniamo solo per gli adulti quelle dalle ciliegie.

Ecco come sono facili da preparare, in una ricetta leggermente modificata da me:

INGREDIENTE:

25 g di cacao nero in polvere

100 g cioccolato con ciliegie

Sciogliere a bagnomaria i due tipi di cioccolato. Durante questo tempo mettiamo in un robot/impastatrice i biscotti, le noci tritate, lo zucchero a velo e il cacao e mescoliamo fino ad ottenere una composizione dalla consistenza omogenea, se può andare bene. Unite il rum, il burro fuso e raffreddato, poi aggiungete 2 cucchiai di cioccolato fuso e mescolate a mano fino ad ottenere una pasta omogenea, che manca e si modella facilmente. Se i biscotti sono molto asciutti, potrebbe essere necessario aggiungere ancora un po' di latte.

Prendiamo circa 1 cucchiaino di questa composizione, la modelliamo in modo da poterci mettere al centro una ciliegia, poi la copriamo e continuiamo a modellarla tra i palmi fino ad ottenere una palla perfetta, omogenea. Continuiamo a formare delle palline ripiene di ciliegie fino a terminare le ciliegie e la pasta biscotto, poi le rotoliamo nel cioccolato fuso, avendo cura di essere ricoperte uniformemente.

Li lasciamo su una griglia finché il cioccolato non si indurisce, poi possiamo spostarli su un piatto.

Li teniamo in frigo per qualche giorno.

Ve l'avevo detto che sono molto facili da preparare, quindi ho preparato anche un piccolo video con questa ricetta. Spero vi piaccia e convincetevi a provarli presto. Magari mi mandi le foto, sarei felice di pubblicarle, e se condividi la ricetta, grazie in anticipo.

Ti aspetto nel gruppo Cucino con gli amici per condividere le tue ricette.


300 g di biscotti
1/2 bustina di burro/margarina
1 cucchiaio di cacao
noce macinata
Noce di cocco
vaniglia, rum, essenze di limone
1 tazza di caffè

Si passano i biscotti alla macchina, si fa sciogliere il burro/margarina e si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola, si versa gradualmente il caffè fino ad omogeneizzare la composizione. Quindi vengono fatte le palline e date attraverso il cocco.

Prova anche questa video ricetta


Caramelle al biscotto con le ciliegie

Dolci rumeni, cibo rumeno, ricette rumene. Articoli di caramelle con ciliegie scritti da chanticle. Palline di biscotto con amarene o composta. Un dolce facile e veloce, ma delizioso. Poi puoi preparare le migliori ciliegie sgusciate nel cioccolato, un dolce così banale, ma non lo trovi.

TORTA DI BISCOTTI secondo la ricetta di Tily Niculae. Nov Al Sanatatea di Bucate, Marius prepara un dolce d'infanzia: caramelle biscotto con amarene. La sua storia nel video di maggio. Ricette Torte, Dolci, Cibo, Crostate.

Questa ricetta di biscotti è perfetta nella stagione fredda, si può mettere in tavola, davanti a commensali di qualsiasi età, ma si può anche fare. Le palline di biscotto con amarene o composta erano. Nate dalla necessità di utilizzare le ciliegie avanzate dalle ciliegie, queste.

Palline di biscotto alle ciliegie (Bombe). Queste & ldquobombite & rdquo, queste patate biscotto e cacao sono deliziose! Mettere i biscotti in una teglia, nel forno caldo, e lasciarli per qualche minuto, finché non diventano dorati.


Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola mettete 50 g di cocco, la farina e 30 g di zucchero a velo.
Aggiungere il burro e l'essenza di vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Puoi usare un robot da cucina oppure puoi mescolare con un cucchiaio.
Prendete un pezzo di pasta e formate una palla, che viene posta in una teglia foderata di carta o teglia.

Continuare con il resto dell'impasto. Otterremo una grande teglia con le palline. Ricorda che devono essere della stessa dimensione per cuocere in modo uniforme.
Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere i biscotti per 15 minuti a 180 gradi, finché non si saranno induriti.

Lasciar raffreddare su una gratella per biscotti.
In una ciotola o piatto più profondo, mescolare 120 g di zucchero a velo e in un altro piatto mettere 50 g di cocco.
Passate i biscotti nella glassa, poi rotolateli nel cocco.

Mettere su un piatto e servire.
Buon appetito!
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In una ciotola mescolate l'acqua con il miele e mezza bottiglia di essenza di rum. Macinare i biscotti in un'altra ciotola, quindi aggiungere lo sciroppo ottenuto in precedenza e mescolare bene. Aggiungere il cacao, le noci, il rum e impastare la composizione ottenuta, in modo che i sapori si mescolino. Formate delle palline con questo impasto, poi passatele nel cocco e adagiatele su un piatto.

Le palline di cocco sono un dolce facile da preparare e ti salveranno quando sei in crisi temporale e vuoi preparare qualcosa di dolce per i tuoi cari.


Macinare o tritare i biscotti il ​​più finemente possibile. Potete usare un robot oppure mettere i biscotti in un sacchetto e schiacciarli con il mattarello.

Scaldare il latte in un pentolino, quindi aggiungere lo zucchero e il burro fino a farlo sciogliere.
Mettere le bacche di vaniglia o l'essenza e il cacao nei biscotti sbriciolati e versare sopra il latte. Aggiungiamo anche l'essenza di rum. Mescolare bene.

Prendiamo un po' della composizione e formiamo le palline con le mani.
Gli ornamenti possono essere dati, tramite cocco o noce.


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