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Pizza semplice fatta in casa

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Comincio con una confessione che vi illuminerà sulla nota scritta nella foto n. 5 :)):
quando rompo le cifre con la mia semplice pizza fatta in casa, raccolgo gli ingredienti in tavola, ma prendo le olive da dove non c'è.
Capovolgo tutto il frigo, niente. Non ce n'erano molti ma per dato bene nella foto erano ok.
Il mistero è stato risolto. La colpa è di "Vio_dreams" sul nostro sito :) perché la mattina ho preparato a mia figlia una frittata con i pomodori secondo la sua ricetta e mia figlia ha detto che sarebbe stata buona e un'oliva verde con una ciambella nel mezzo a questa colazione.
E li ha salutati tutti, per questo, miei cari, ho messo una nota nello spazio che vi ricorderà che al passaggio x dovete aggiungere le olive.
Detto questo, vi presento una semplice ricetta per la pizza, che abbiamo realizzato con gli ingredienti più semplici, la formula che abbiamo continuato ad attenerci perché ci piace molto.
Pubblicherò altre ricette e combinazioni di ingredienti ma inizierò con quella che preparo più spesso. Grazie "lalena.ro".
Le quantità degli ingredienti sono per 2 pizze da 28/30/32 cm.

  • "Impasto classico per pizza" - 1 pezzo secondo la ricetta da me postata nella sezione "pizza"
  • Concentrato di pomodoro-1 cucchiai (Usare concentrato di pomodoro a media densità, leggermente liquido.
  • Olio di semi di girasole-4 cucchiai (si può usare anche l'olio d'oliva)
  • Basilico secco-1/2 cucchiaino
  • Origano secco-1/2 cucchiaino
  • Pollo affumicato / pastrami di salame 0,5 kg
  • Funghi in scatola-200 g
  • Olive tagliate-200 g
  • Formaggio classico-300 g
  • Pomodori-300 g
  • Pepe Capia-200 g
  • 2 cipolle tagliate e srotolate ad anelli (facoltativo)
  • Attrezzi: Vassoio speciale per pizza. Se usi un altro tipo di vassoio, non garantisco un risultato speciale.

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pizza semplice fatta in casa:

1. Ungere con olio le teglie pizza (le quantità degli ingredienti sono per 2 pizze da 28/30/32 cm).
Allo stesso tempo, accendi il forno.

2.Preparare tutti gli ingredienti per la pizza:
- Tagliare il salame a fettine sottili
- Scolare i funghi
- Tagliare le olive a rondelle (se hanno i semi, premere con il lato del coltello e lasciarle subito).
- Tagliare i pomodori a fettine sottili
- Tagliare il peperone a fettine sottili
- Mescolare 2 cucchiai di concentrato di pomodoro con 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaino di basilico in una ciotola.

3. Ungetevi leggermente le mani con l'olio e stendete l'impasto della pizza in modo uniforme e leggero nella teglia in modo che i bordi siano leggermente rialzati.

4. Usando un pennello, ungere l'impasto con la composizione di concentrato di pomodoro, olio e basilico.

5. Distribuire uniformemente il salame su tutta la superficie dell'impasto.

6. Distribuire uniformemente sul salame metà della quantità di funghi e olive.

7. Grattugiare il formaggio (1/2) su tutta la superficie.

8. Distribuire bene le fette di pomodori e peperoni sul formaggio.

9. Infornare la pizza per circa 25-30 minuti a 200 gradi.
Sfornare quando è leggermente rosolata, lasciare per 5-10 minuti nella teglia (tagliare più facilmente e unire meglio tutti gli ingredienti - cioè non far cadere la pizza mentre si mangia).

Divertiti con piacere!

Siti di suggerimenti

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Controlla in anticipo se hai tutti gli ingredienti necessari :)))))))))